چه خبر - بهترين فرمول غذايي براي محافظت از پوست در برابر آفتاب تابستان

اگرچه خورشيد ما حدود چهار و نيم ميليارد سال عمر دارد، اما اثرات زيانبار آن با افزايش سن کاهش نيافته است. از حمام آفتاب تا پياده روي در پارک، پوست ما به طور مداوم در معرض محرک هاي تنش‌زا محيطي، از جمله آسيب ناشي از پرتوهاي فرابنفش قرار دارد. در شرايطي که استفاده از محصولات ضد آفتاب و لباس هاي پوشيده با رنگ هاي روشن مي تواند به محافظت از پوست در برابر عوامل مخرب کمک کند، افزودن غذاهايي که مي توانند در برابر نور خورشيد از ما محافظت کنند نيز روشي خوب براي نجات سلامت است.
پرتوهاي فرابنفش در دو دسته UVA و UVB با چشم غير مسلح قابل مشاهده نيستند، اما اين موجب کاهش خطري نمي شود که براي سلامت ما ايجاد مي کنند. مواد غذايي حاوي برخي مواد مغذي مانند ويتامين C و ليکوپن مي توانند به محافظت از بدن در برابر پرتو فرابنفش کمک کنند که در ادامه فهرستي از آنها ارائه شده است.

محافظت از پوست در برابر آفتاب تابستان با انگور

پلي فنول هاي موجود در انگور به محافظت از بدن انسان در برابر پرتوهاي مضر خورشيد کمک مي کنند. بنابر نتايج مطالعه اي که در نشريه Journal of Agricultural and Food Chemistry منتشر شد، پلي فنول هاي موجود در انگور ترکيبات مضر ناشي از قرار گرفتن در معرض پرتوهاي فرابنفش خورشيد را مهار مي کنند.

محافظت از پوست در برابر آفتاب تابستان با فلفل قرمز شيرين

مطالعه اي که در نشريه Photochemical and Photobiology منتشر شد، نشان داد که بتا کاروتن - يک رنگدانه گياهي و پيش سازي براي ويتامين A - در برابر آفتاب سوختگي اثر محافظتي ايجاد مي کند. فلفل هاي قرمز شيرين از بهترين منابع غذايي براي بتا کاروتن هستند و در هر 100 گرم از اين محصول 42,891 ميکروگرم بتا کاروتن وجود دارد.

محافظت از پوست در برابر آفتاب تابستان با سيب زميني شيرين

سيب زميني شيرين يکي ديگر از منابع خوب براي بتاکاروتن است. تنها يک فنجان سيب زميني شيرين پخته حاوي 30,976 ميکروگرم از اين ماده مغذي است. براي پخت سيب زميني شيرين مي توانيد از روغن زيتون استفاده کنيد. چربي هاي غير اشباع سالم موجود در اين روغن به جذب بهتر ويتامين هاي محلول در چربي موجود در سيب زميني شيرين، مانند ويتامين A، کمک مي کند.

محافظت از پوست در برابر آفتاب تابستان با روغن زيتون

روغن زيتون نيز از فوايد محافظتي طبيعي در برابر نور خورشيد برخوردار است. مطالعه اي که در در سال 2009 در نشريه Molecules منتشر شد، نشان داد که اين روغن حاوي اسکوالن است که اين ترکيب از خواص آنتي اکسيداني سود مي برد و مانع از مرگ سلول هاي پوست در نتيجه استرس اکسيداتيو مي شود. قرار گرفتن بيش از حد در معرض نور خورشيد مي تواند به شکل گيري استرس اکسيداتيو منجر شود.

محافظت از پوست در برابر آفتاب تابستان با دانه هاي آفتابگردان

دانه هاي آفتابگردان منبع خوبي براي ويتامين E هستند که اين ماده مغذي به محافظت از پوست کمک مي کند. مطالعه اي که در نشريه Molecules منتشر شد، نشان داد که ويتامين E در برابر تومورهاي ناشي از آسيب پرتو فرانبفش اثر محافظتي ايجاد مي کند.

محافظت از پوست در برابر آفتاب تابستان با توت فرنگي

توت فرنگي را به روش هاي مختلف قابل مصرف است و اين ميوه مغذي مي تواند در برابر آسيب خورشيد از شما محافظت کند. مطالعه اي که در سال 2015 در نشريه International Journal of Molecular Sciences منتشر شد، نشان داد که خواص آنتي اکسيداني چشمگير توت فرنگي و همچنين محتواي آنتوسيانين ها و ويتامين هاي اين ميوه اثري محافظتي بر سلول هاي پوست در برابر آسيب ناشي از UVA دارد.

محافظت از پوست در برابر آفتاب تابستان با آووکادو

آووکادو سرشار از ويتامين E است که يک ماده مغذي ضروري براي پيشگيري از آسيب ناشي از نور خورشيد به پوست و هيدارته نگه داشتن بزرگترين اندام بدن انسان محسوب مي شود.

محافظت از پوست در برابر آفتاب تابستان با ماهي سالمون

ماهي هاي سالمون که در حيات وحش شکار مي شوند منبعي عالي براي اسيدهاي چرب امگا-3 هستند. اين ماده مغذي توانايي خود براي تقويت ايمني پوست در برابر نور خورشيد را نشان داده است. پژوهشگران در دانشگاه منچستر طي يک مطالعه دريافتند که مصرف اسيدهاي چرب امگا-3 در سرکوب سيستم ايمني ناشي از قرار گرفتن در معرض نور خورشيد که توانايي بدن براي مقابله با سرطان پوست را تحت تاثير قرار مي دهد، نقش دارد.

محافظت از پوست در برابر آفتاب تابستان با شکلات تلخ

مطالعه اي که در نشريه Journal of Cosmetic Dermatology منتشر شد، نشان داد که مصرف منظم شکلات تلخ که سرشار از فلاونول ها است اثر محافظتي قابل توجهي را در برابر پرتوهاي فرانبفش ايجاد مي کند. براي کسب بهترين نتايج بهتر است از شکلات هاي تلخ که حداقل 70 درصد کاکائو دارند، استفاده شود.

محافظت از پوست در برابر آفتاب تابستان با انار

پرتوهاي فرانبفش B به طور ويژه با برخي اختلالات پوستي، مانند سرطان ها و پيري زودرس پيوند خورده اند. بنابر نتايج مطالعه اي که در نشريه Experimental Dermatology منتشر شد، انار ميوه اي سرشار از آنتوسيانين ها، تانن ها، و آنتي اکسيدان هاي ضد التهابي است که اثر مخرب آسيب ناشي از قرار گرفتن در معرض UVB را کاهش مي دهد. انار نه تنها در برابر راديکال هاي آزاد از شما محافظت مي کند، بلکه منبع خوبي براي فيبر نيز است.

محافظت از پوست در برابر آفتاب تابستان با گوجه فرنگي

گوجه فرنگي سرشار از ليکوپن است که اين ماده مغذي اثر محافظتي خود در برابر اريتما يا قرمزي پوست ناشي از قرار گرفتن در معرض پرتو فرانبفش را نشان داده است. مطالعه اي که در نشريه The Journal of Nutrition منتشر شد، اين نتايج را نشان داد. تنها پس از گذشت 10 هفته، گروهي از شرکت کنندگان در اين مطالعه که رب گوجه فرنگي مصرف مي کردند کاهش 40 درصدي اريتما نسبت به گروهي که گوجه فرنگي مصرف نمي کرد را نشان داد.

محافظت از پوست در برابر آفتاب تابستان با بادام

بادام سرشار از ويتامين E است که يک ماده مغذي براي مقابله با آسيب ناشي از قرار گرفتن در معرض نور خورشيد محسوب مي شود. ويتامين E نه تنها در برابر آسيب ناشي از پرتو فرانفش از شما محافظت مي کند، بلکه به لطف خواص مرطوب کنندگي خود به حفظ جواني و شادابي طبيعي پوست نيز کمک مي کند.

محافظت از پوست در برابر آفتاب تابستان با هندوانه

هندوانه يکي ديگر از بهترين منابع براي ليکوپن است. اين ميوه آبدار افزون بر ليکوپن منبع خوبي براي ويتامين C است که با محافظت در برابر آسيب ناشي از قرار گرفتن در معرض پرتوهاي فرانبفش پيوند خورده است.

محافظت از پوست در برابر آفتاب تابستان با چاي سبز

چاي سبز به واسطه محتواي آنتي اکسيدان هاي قوي خود و فوايدي که براي سلامت بدن انسان ارائه مي کند، شناخته شده است. نتايج يک آزمايش نشان داد که پلي فنول هاي موجود در چاي سبز به نام EGCG اثرات محافظتي در برابر پرتوهاي فرابنفش در موش ها ايجاد کرده است و دانشمندان بر اين باورند که امکان کسب نتايجي مشابه در انسان ها نيز وجود دارد. مصرف چاي سبز هم به تغذيه پوست کمک خواهد کرد و هم بدن را هيدراته نگه مي دارد.

محافظت از پوست در برابر آفتاب تابستان با گواوا

گواوا سرشار از ليکوپن و ويتامين C است. هم به صورت موضعي و هم خوراکي، ويتامين C موجود در اين ميوه براي پوست مفيد است و برخي مطالعات نشان داده اند که ممکن است به پيشگيري و درمان آسيب ناشي از قرار گرفتن در معرض پرتوهاي فرابنفش کمک کند. همچنين، قرار گرفتن بيش از حد در معرض نور خورشيد مي تواند موجب کاهش محتواي ويتامين C در اپيدرم پوست شود، بر همين اساس افزودن مواد غذايي سرشار از اين ماده مغذي به رژيم غذايي بهترين گزينه براي بهبود شرايط است.

محافظت از پوست در برابر آفتاب تابستان با هويج

هويج حاوي بتا کاروتن، ليکوپن و ويتامين C است. هر سه ماده مغذي نشان داده اند که در برابر آسيب هاي ناشي از قرار گرفتن در معرض نور خورشيد، از جمله سرطان پوست، و پيري زودرس، از پوست محافظت مي کنند.

محافظت از پوست در برابر آفتاب تابستان با توفو

نتايج يک مطالعه نشان داد که افزودن سويا که سرشار از ايزوفلاون است به رژيم غذايي زنان بهبود ضخامت پوست و تراکم کلاژن و فيبرهاي الاستيک در آن را به همراه دارد و اين اثرات ممکن است به محافظت در برابر پرتوهاي فرانبفش خورشيد نيز کمک کنند. طي بازه زماني مطالعه، 86.2 درصد از زنان حاضر در مطالعه افزايش تراکم کلاژن در درميس پوست را تجربه کردند.

محافظت از پوست در برابر آفتاب تابستان با گيلاس

مطالعه اي که در نشريه Oxidative Medicine and Cellular Longevity منتشر شد، نشان داد که هر 100 گرم گيلاس داراي 200 تا 300 ميلي گرم از پلي فنول ها است. افزون بر اين که پلي فنول هاي گياهي محافظت در برابر سرطان ها، بيماري هاي قلبي، ديابت، پوکي استخوان، و بيماري هاي انحطاط عصبي را نشان داده اند، محتواي آنتي اکسيداني گيلاس نيز محافظت در برابر پرتوهاي فرانبفش را نشان داده است.

محافظت از پوست در برابر آفتاب تابستان با قهوه

مطالعه اي که در نشريه Oxidative Medicine and Cellular Longevity منتشر شد، نشان داد که يک فنجان قهوه حاوي حدود 100 ميلي گرم پلي فنول هاي محافظ در برابر پرتوهاي فرابنفش است.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : اين ضد آفتاب خانگي بهترين جايگزين ضد آفتاب هاي شيميايي است!!!

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : اگر زير آفتاب کار مي کنيد، حتما به اين نکات توجه کنيد

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : چگونه از پوست خود در برابر تابش آفتاب و افزايش سن محافظت کنيم؟

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : آفتاب سوختگي را با اين مواد غذايي درمان کنيد

منبع : asriran.ir