بزرگنمايي:
شيريني نوروزي : براي نوروز امسال لوز نارگيل درست کنيدمواد لازم براي لوز نارگيل
شکر : 2 پيمانه يا 200 گرم
آب : ا پيمانه يا 100 گرم
پودر نارگيل : 2 پيمانه يا 200 گرم (پودر نارگيل کاملا نرم وچرخ شده يا آسياب شده باشد)
طرز تهيه لوز نارگيل
ابتدا براي تهيه شربت اين شيريني شکر و آب را مخلوط کرده تا کاملا شکر در آب حل شود.
سپس اين محلول را روي حرارت گذاشته تا بجوشد و قوام آيد .
پس از آن شربت را به ظرف ديگري منتقل کرده و خوب بزنيد تا سفيد شود و پودر نارگيل را به آن اضافه کنيد و مخلوط نماييد و در ظرف پيرکس ريخته ، بلا فاصله داخل فر قرار دهيد و به مدت 20 دقيقه صبر کنيد تا پخته شود .
بعد از پخته شدن آنها را به شکل لوزي بريده و در ظرفي ديگر بچينيد و با چاي نوش جان کنيد.
- سهيلا پهلوان زاده
منبع: سيمرغ