بزرگنمايي:
چه خبر - هضم اين 6 خوراکي براي دستگاه گوارش سخت است
معمولا پس از خوردن برخي غذاها دچار نفخ مي‌شويد. ما راز اين پديده را براي شما فاش مي‌کنيم. برخي غذاها که شما گمان مي‌بريد خيلي مفيد هستند، سيستم گوارشي شما را تحريک مي‌کنند.
1. هضم مواد غذايي سنگين : حبوبات
حبوبات داراي پروتئين ها و الياف مفيد هستند ولي همزمان داراي کربوهيدرات‌ها يا مواد قندي هستند که هضم آنها دشوار است. براي حل اين مشکل، حبوبات خشک را حداقل 4 ساعت در آب بخيسانيد.
2 . هضم مواد غذايي سنگين: مرکبات
مرکبات مملو از الياف هستند و اين موضوع باعث انسداد خروجي معده مي‌شود. در صورتي که احساس مي‌کنيد شکمتان پس از خوردن پرتقال يا گريپ فروت دچار مشکل مي‌شود، مقدار کمتري از اين مرکبات بخوريد.
3 . هضم مواد غذايي سنگين: خوردني‌هاي پر الياف
خوردني‌هاي پر از کربوهيدرات مانند دانه‌هاي کامل و سبزيجات سودمند بوده و براي سيستم گوارشي مفيدند اما اگر بيش از حد خورده شوند باعث ايجاد نفخ و باد معده مي‌شود.
4 . هضم مواد غذايي سنگين: غذاهاي سرخ‌کردني
اين غذاها داراي مقدار زيادي چربي هستند و مي‌توانند منجر به اسهال شوند. سس‌هاي غني شده و شيريني‌هاي چرب نيز مي‌توانند مشکل‌آفرين باشند. انتخاب غذاهاي کباب شده و سس‌هايي که به جاي خامه و کرم، سبزيجات دارند، مي‌تواند انتخاب بهتري باشد.
5 . هضم مواد غذايي سنگين: غذاهاي تند
برخي افراد پس از خوردن غذاهاي تند و فلفل‌دار دچار سوءهاضمه مي‌شوند. مطالعات نشان داده عنصري به نام کپسايسين capsaicin ( ماده اي که عامل تندي فلفل است ) که در غذاهاي تند وجود دارد، عامل اين موضوع است و تنها راه حل موجود براي اين مشکل کاستن از تندي غذاها و يا نخوردن غذاهاي تند است.
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : سس هاي تند و تاثير آنها بر سلامتي
6 . مواد غذايي که هضمشان براي دستگاه گوارش دردسر ساز است: قند مصنوعي
غذاها و نوشيدني‌هايي که در آنها قند يا شکر مصنوعي به کار رفته، در صورتي که بيش از 50 گرم در روز مصرف شوند، مي‌توانند موجب ايجاد تشنج يا اسهال شوند. مقادير کمتر از 50 گرم در روز نيز در برخي افراد مي‌تواند مشکل‌زا باشد.
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : براي هضم غذا چه گياه دارويي و مکملي بخوريم؟
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : غذاهاي دير هضم و غذاهاي زود هضم کدامند؟ و هرکدام براي کدام افراد مفيدند؟
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : هضم غذا را با رعايت چند نکته براي معده تان آسان کنيد!
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : خواص درماني نمک در هضم بهتر غذا
منبع: jamejamonline.ir