آخرین اخبار

چاقي شما به دليل 4 اشتباه در غذا پختن تان است! تناسب و زيبايي

چاقي شما به دليل 4 اشتباه در غذا پختن تان است!

  بزرگنمايي:

چه خبر -

وقتي که درباره تغذيه سالم صحبت مي‌کنيم، کاملا واضح است که آماده‌سازي وعده‌هاي غذايي در خانه نسبت به استفاده از غذاهاي رستوراني و آماده ارجحيت دارد. يکي از مطالعات Public Health Nutrition نيز نشان مي‌دهد که پخت‌وپز در خانه مي‌تواند به ما کمک کند تا ميزان چربي، کربوهيدرات و قندهاي دريافتي را کاهش بدهيم. با اين ‌حال، وعده‌هاي غذايي خانگي هم مي‌توانند به ‌اندازه غذاهاي رستوراني و فست‌فودي ناسالم باشند، اگر که ما به اين سه عامل مخرب توجه نکنيم: استفاده از مواد اوليه ناسالم، شيوه‌هاي پخت‌وپز غيراستاندارد و پرخوري. در ادامه با 4 اشتباه رايج در پخت‌وپز آشنا مي‌شويم که هر کدام مي‌توانند باعث افزايش وزن شوند.

اشتباه شماره 1 در غذا پختن که باعث چاقي مي شود : استفاده بيش از حد از روغن

بسياري از افراد نمي‌دانند که روزانه چه مقدار کالري دريافت مي‌کنند، چون حجم وعده‌هاي مصرفي را فقط براساس تخمين چشمي معين مي‌سازند. اين عادت نادرست براي استفاده از روغن در پخت‌ و پز نيز رايج است. به همين دليل، بسياري از افراد معمولا بيش از حد عادي از روغن استفاده مي‌کنند و نمي‌دانند که هر قاشق غذاخوري از روغن زيتون هم حاوي 120 کالري است.

راه‌ حل

ترديدي نيست که استفاده از روغن‌هاي سالم مانند روغن زيتون براي پخت‌وپز بايد در اولويت قرار بگيرد، اما ميزان استفاده از آن هم بايد محدود باشد. درواقع،‌ بيشتر غذاها با استفاده از 2 قاشق چاي‌خوري از روغن زيتون که حدودا 80 کالري به بدن مي‌رساند، قابل تهيه هستند.

اشتباه شماره 2 در غذا پختن که باعث چاقي مي شود : پيروي دقيق از دستور آشپزي‌هاي تلويزيوني

دستور آشپزي‌هايي که در تلويزيون مي‌بينيد، عمدتا هيجان‌انگيز هستند، اما در اغلب موارد براي اندازه دور کمر ما نتيجه مثبتي ندارند. يکي از مطالعات مجله Appetite در همين زمينه نشان مي‌دهد زناني که براساس برنامه‌هاي تلويزيوني به آشپزي مي‌پردازند، شاخص توده بدن (BMI) بالاتري نسبت به ديگران دارند.

راه‌ حل

نسبت به اعمال تغييرات در دستور‌ آشپزي‌هاي تلويزيوني اصلا نگران نباشيد. مثلا، اگر در تلويزيون ديده‌ايد که از ماکاروني معمولي براي تهيه غذا استفاده مي‌شود، شما مي‌توانيد از ماکاروني سبوس‌دار به‌عنوان جايگزين استفاده کنيد تا فيبر دريافتي را افزايش بدهيد. همين کار را مي‌توان در مورد گزينه‌هاي چرب و شيريني که در دستور‌ آشپزي وجود دارند نيز انجام داد. در ضمن اساسا بهتر است براي کمک گرفتن از دستور ‌آشپزي‌هاي آماده، سراغ منابعي برويد که نکات استاندارد براي حفظ سلامتي را جدي مي‌گيرند.

اشتباه شماره 3 در غذا پختن که باعث چاقي مي شود : خودداري از مصرف ادويه‌ها و چاشني‌ها

شايد شما هم مجموعه گسترده و متنوعي از انواع ادويه‌ها و چاشني‌ها را در خانه داشته باشيد، اما معمولا استفاده از آن‌ها را فراموش مي‌کنيد. با اين‌ حال، انواع ادويه‌ها و چاشني‌ها مي‌توانند طعم و عطر تازه و بي‌نظيري به غذاها بدهند و البته هيچ کالري مازادي هم به آن‌ها اضافه نکنند. به ‌علاوه، ادويه‌ها و چاشني‌ها حاوي ترکيبات آنتي‌اکسيداني هستند و در نتيجه مي‌توانند مانع از ابتلا به بيماري‌هاي مختلف شوند.

راه‌ حل

هرچه زودتر بايد استفاده از ادويه‌ها و چاشني‌ها را شروع کنيد و از آزمون و خطا در اين زمينه نترسيد. شما مي‌توانيد تجربه‌هاي اوليه خودتان را با استفاده از ادويه‌هاي معروف‌تر مانند زردچوبه و کاري شروع کنيد و در ادامه سراغ ترکيب‌هاي پيچيده‌تر برويد.

اشتباه شماره 4 در غذا پختن که باعث چاقي مي شود : ريزه‌خواري موقع آماده‌ سازي غذا

بعضي از افراد عادت دارند که موقع آماده‌سازي غذاها، بخشي از ترکيبات در حال پخت را مصرف کنند. اين در حالي است که چنين عادتي به‌ راحتي مي‌تواند ميزان کالري‌هاي دريافتي را افزايش بدهد.

راه‌ حل

اگر به ريزه‌خواري موقع آماده‌سازي غذا شديدا عادت داريد و نمي‌توانيد جلوي خودتان را بگيريد، مي‌توانيد مقداري سبزي مانند خيار کنار دست‌تان بگذاريد تا از آن به‌عنوان جايگزين استفاده کنيد.



ارسال نظر شما

Protected by FormShield

اخبار خواندنی

سيب و دارچين براي لاغري، يک ترکيب چربي سوز عالي

افزايش رشد مژه با 4 روش طبيعي و موثر

بهترين رنگ براي پوشش موهاي سفيد کدام است؟

7 نوشيدني چربي سوز عالي براي کاهش وزن

جلوگيري از چاقي در نوروز با چند پيشنهاد ساده!!

13 ماده خوراکي براي داشتن شکمي تخت

كدام حالت دهنده مو بهتر است؟

بهترين مدل آرايش در مراسم اسکار از 1948 تا 2015

يک راه ساده براي لاغر کردن شکم

5 راهکار موثر و سريع براي لاغري

با خيار و آلوئه ورا يک ماسک ضد چروک درست کنيد

چگونه تن نارنجي موهاي رنگ شده را از بين ببريم؟

امگا3 را هم بخوريد هم به پوستتان بزنيد!!

چگونه لاک ناخن مان را سريع خشک کنيم؟

رنگهاي فانتزي چه مدت زمان بر روي موها دوام مي آورند ؟

براي لاغر شدن چگونه اشتهاي مان را کم کنيم؟

10 راه براي داشتن پوستي براق و خيره کننده!!

اگر معده تان ترش مي کند اينها را بخوريد

خوشرنگ ترين ترکيب رنگ مو براي مامانها!+عکس

تقويت مو با 5 روش طبيعي براي داشتن مو هايي پرپشت و زيبا!!

با وز بعد از سشوار چه کنم ؟

همه چيز درباره کانسيلر و نحوه استفاده از آن !

چربي هاي پهلوي تان را اينگونه آب کنيد

تقويت و پرپشت کردن مو با 5 ماسک مو طبيعي و خانگي !!

ورزش هايي که 14 روزه لاغرتان مي کند

ترميم موهاي سوخته و آسيب ديده با روش هاي خانگي

مدلهاي مو مناسب با کت و دامن يا شلوار

براي تغيير رنگ موهاي شرابي و قرمز به رنگهاي روشن چه مدت بايد صبر کرد؟

روشهاي مرتب کردن ابرو مخصوص دختران جوان!

غذاهاي مفيد براي بدن چه غذاهايي هستند؟

صورتم را بند بيندازم يا شيو کنم؟!

موي مشکي پرکلاغي شده را چگونه رنگ کنيم؟

چطور ابروي تاتو شده مثل ابرويي طبيعي ديده شود!؟

7 راه جديد براي زيباتر کردن چشم

در چه مواقعي مي توان رنگ مو را بدون اکسيدان بر روي مو گذاشت؟

25 روش براي سوزاندن 500 کالري در يک روز

از بين بردن جوش صورت با چند ماسک خانگي

رنگ موي تان را با روش هاي طبيعي روشن کنيد

آموزش کوتاهي مو توسط خودتان!(1)

3 غذاي عالي براي کوچک کردن شکم

راههاي برطرف کردن قرمزي موها

بهترين آرايش صورت در گلدن گلوب 2019 Golden Globes

مدل مو هاي برتر در گلدن گلوب 2019 Golden Globes

رنگ موي نامطلوبتان را با رنگساژ با وارياسيون، خودتان عوض کنيد

کوچک کردن شکم با 10 ماده غذايي خوشمزه!!

آرايش لايت، نکته هايي که به شما کمک مي کند حرفه اي آرايش کنيد!

14 خوشمزه اي که بايد هرچه سريع تر مصرف شان را قطع کنيد!!

کاهش وزن با چربي سوز هاي زمستاني!!

آموزش بند انداختن صورت مخصوص افراد مبتدي

درمان سرماخوردگي با طب سنتي، چي بخوريم؟ چي نخوريم؟