بزرگنمايي:
چه خبر - خوردن چند نوع غذا با هم چه مشکلاتي به وجود مي آورد؟
محمد انصاري‌پور، متخصص طب ايراني، درباره خوردن چند نوع غذا با هم و مضرات آن براي سلامتي اظهار کرد: در هر وعده غذايي بايد يک نوع غذا مصرف کرد اما اگر بنا به دلايلي افراد قصد مصرف دو نوع غذا را دارند, بهتر است اول غذايي را بخوريد که سريعتر هضم مي‌شود يعني غذايي که لطيف‌تر است و در غير اين صورت غذاي لطيف روي غذاي غليظ مي‌ماند تا فرصت هضم پيدا کند و در اين مدت تحت تأثير حرارت معده و مجاورت با غذاي غليظ فاسد شده و غذاي ديگر را نيز فاسد مي‌کند.
عوارض خوردن چند نوع غذا با هم
ابن‌سينا خوردن غذا به‌هنگام سيري يا قبل از هضم کامل غذاي قبلي را مضرترين چيز براي کبد مي‌داند بنابراين پس از خوردن صبحانه تا زمان گرسنگي واقعي بعد، غذا خورده نشود؛ امروزه اکثر مردم سه نوبت غذا مي‌خورند که دو نوبت آن اصلي است و معمولاٌ يک نوبت غذاي سبکي است بعضي نيز کلاً دو نوبت غذا مي‌خورند، اين بسته به عادت افراد دارد, مهم اين است که قبل از اشتهاي صادق يا اشتهاي واقعي غذا خورده نشود.
کم کردن يا افزايش وعده‌هاي غذايي به‌طور ناگهاني نيز باعث کسالت و بيماري مي‌شود بنابراين اگر کسي قصد تغيير در عادت غذايي خود را دارد بايد به‌تدريج به اين کار مبادرت ورزد؛ بين دو وعده غذا فرصت مناسبي براي مصرف ميوه به‌طور محدود است.
مضرات نوشيدن آب همراه غذا
مضرات نوشيدن آب همراه با غذا عبارتند از:
رقيق شدن اسيد معده
نقصان در سد دفاعي بدن در مقابل ميکروب‌ها
رقيق شدن شيره معده و کاهش اثر شيميايي آن بر هضم درست غذا
کاهش دماي داخل معده که باعث مي‌شود فعاليت‌هاي هضم غذا را به تعويق اندازد
بالا آمدن مواد غذايي از قعر معده و مختل شدن فرآيند هضم
بروز علائمي مثل نفخ، ترش کردن و باد گلو و حتي درد معده
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : آيا نوشيدن آب وسط وعده هاي غذايي واقعاً اثرات منفي دارد؟
منبع : tasnimnews.com