بزرگنمايي:

چه خبر -

ويتامين C معمولا به‌عنوان ترکيبي شناخته مي‌شود که براي تسکين علائم سرماخوردگي و آنفلوآنزا مانند سرفه، گلودرد و آبريزش بيني موثر است. اين اثرگذاري بيش از هر چيزي به خاصيت آنتي‌اکسيداني ويتامين C برمي‌گردد که سيستم ايمني را تقويت مي‌کند. مصرف پرتقال، يکي از بهترين راه‌ها براي افزايش ميزان ويتامين C دريافتي در طول روز است، اما اختلاف نظر زيادي بين محققان درباره اين موضوع وجود دارد که:

ويتامين‌ها و مواد معدني براي حفظ عملکرد سيستم ايمني در سطح مطلوب ضروري هستند. يک عدد پرتقال متوسط، منبع عالي‌ براي دريافت ويتامين C محسوب مي‌شود و 70 ميلي‌گرم از اين ويتامين را به بدن مي‌رساند که برابر است با نيمي از مصرف روزانه توصيه‌شده براي کودکان و 85 درصد از اين نياز براي افراد بالاي 19 سال. بعضي از مراجع مطالعاتي معتبر مانند The Linus Pauling Institute مي‌گويند که آنتي‌اکسيدان‌هاي درون پرتقال، شانس ابتلا به بيماري‌هايي مانند سرماخوردگي و آنفلوآنزا را کاهش مي‌دهند، چون اين توانايي را دارند که از بدن در مقابل راديکال‌هاي آزاد free radicals، سموم و آلودگي‌هاي مختلف محافظت کنند. هر عدد پرتقال متوسط حدودا 62 کالري دارد و همچنين 52 ميلي‌گرم کلسيم و 13 ميلي‌گرم منيزيم به بدن مي‌رساند. وجود ويتامين A در پرتقال نيز باعث مي‌شود که اين ميوه به حفظ سلامتي غشاهاي مخاطي کمک برساند و درنتيجه شانس ابتلا به بيماري و شکل‌گيري خلط را کنترل کند.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : آنتي اکسيدان چيست؟ و منابع آنتي اکسيدان و مکمل هاي ضدپيري کدامند؟

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : راديکال هاي آزاد چيست، چگونه با راديکال هاي آزاد مقابله کنيم؟

هر عدد پرتقال متوسط حدود 39 ميلي‌گرم فولات دارد که سيستم ايمني را تقويت مي‌کند و به پيشگيري از ابتلا به مشکلات تنفسي کمک مي‌رساند. همين ويژگي‌ها مي‌توانند از بروز مشکلاتي مانند سرفه جلوگيري کنند.

پرتقال، علي‌رغم داشتن ويتامين C زياد و مفيد، ممکن است که نتواند تاثيري در راستاي پيشگيري از ابتلا به سرماخوردگي رايج داشته باشد يا اين‌که نتواند به کاهش شدت علائم سرماخوردگي و دوره زماني اين علائم کمکي برساند. در واقع اگر آب‌ و هواي سرد يا ورزش‌هاي سنگين، سيستم ايمني را ضعيف کرده باشند و ذخاير آن را تحليل برده باشند، در اين صورت ويتامين C مي‌تواند موثر واقع شود.
يکي از مهم‌ترين مطالعات در اين زمينه که در Cochrane Database of Systematic Reviews منتشر شده است، نشان مي‌دهد که کاهش شدت و دوره سرماخوردگي با مصرف پرتقال در بزرگسالان به 8 درصد و در کودکان به 13.5 درصد مي‌رسد. همچنين مطالعات ديگري نشان مي‌دهند که مصرف پرتقال يا ويتامين C توسط افرادي که از آمادگي جسماني مناسبي برخوردار هستند، خطر ابتلا به سرماخوردگي را حدودا 50 درصد کمتر مي‌کند.

مصرف پرتقال با هدف بهره‌مندي از فوايد آن براي درمان سرماخوردگي کار بسيار سختي است، چون مطالعات علمي نشان داده‌اند که چنين تاثيري به دريافت مقدار زيادي ويتامين C نياز دارد. درواقع، اگر بخواهيم اين مقدار را از طريق ميوه پرتقال کسب کنيم، بايد روزانه حدود 30 عدد پرتقال بخوريم! ضمن اين‌که اگر دريافت ويتامين C به بيشتر از 2 گرم در روز برسد، شانس ابتلا به مشکلات گوارشي در شما بالا مي‌رود و ممکن است با مشکلاتي مانند معده‌درد يا اسهال مواجه شويد. همچنين بعيد است که بدن شما بتواند به‌صورت يک‌باره بيش از 400 ميلي‌گرم از ويتامين C را جذب کند. بنابراين، مکمل‌هاي سنگين ويتامين C قبل از جذب شدن و قبل از مقابله با مشکلاتي مانند سرفه و خلط، از بدن دفع مي‌شوند.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : خواص درماني پوست پرتقال

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : پوست پرتقال و موز از خودشان مهم ترند!!

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : فوايدي از آب پرتقال

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : ويتامين C در اين 12 خوراکي بيشتر از پرتقال وجود دارد!!

منبع: salamatism.com