بزرگنمايي:

چه خبر - چه زمان هايي بايد بيشتر غذا بخوريد تا لاغر شويد؟

محدود کردن دريافت کالري هميشه نتيجه معکوس مي دهد چون بدن شما براي سوزاندن انرژي نياز به دريافت کالري دارد و بدون آن سوخت و سازي براي کاهش وزن در کار نيست. در حالت کمبود کالري، بدن به حالت گرسنگي مي رود و شروع به شکستن بافت هاي عضلاني براي رزرو ذخاير انرژي مي کند. در نهايت اين روند، سوخت و ساز بدن را کند مي کند و از دست دادن وزن مشکل مي شود. در ضمن وفاداري به يک رژيم غذايي سخت، هميشه غير ممکن است و بالاخره زماني مي رسد که فرد اين رژيم را مي شکند.

اگر مدام در حال روياپردازي در مورد غذا هستيد، بهتر است که در بين وعده هاي اصلي غذا از ميان وعده نيز استفاده کنيد. خوردن ميان وعده به شما کمک مي کند متابوليسم تان بالا برود. همچنين به شما کمک مي کند که به جاي فکر کردن آزاردهنده به غذا٬ بر روي کار اصلي و زندگي خود تمرکز کنيد. از ميان وعده هاي پروتئيني و حاوي فيبر بالا استفاده کنيد. مثل يک مشت آجيل و يا يک ميوه.

صبحانه نخوردن يا اجتناب از ميان وعده باعث احساس گرسنگي و پرخوري در وعده هاي بعدي مي شود. شايد اين پرخوري در وعده بعد جبران نشود اما مطمئن باشيد که در روزها و هفته هاي بعد جبران خواهد شد. دريافت سه وعده اصلي غذا در طول روز بعلاوه دو تا سه ميان وعده کوچک، اين احساس محروميت و گرسنگي را از بين مي برد. بايد از خوراکي هاي سالم که خاصيت سير کنندگي بيشتري دارند استفاده کنيد؛ مانند گوشت مرغ، حبوبات، چربي هاي سالم، غلات، ميوه و سبزيجات.

کاهش وزن اصولي باعث تغييرات در چرخه قاعدگي نمي شود اما عدم دريافت کافي غذا اين عارضه را به دنبال خواهد داشت و حتي قاعدگي را قطع خواهد کرد. چون در اين حالت بدن چربي کافي براي توليد هورمون جنسي که محرک سيکل قاعدگي است رو نخواهد داشت.

مغز ما با قند گلوکز که از طريق خون به مغز مي رسد٬ فعاليت مي کند. گلوکز خون هم از کربوهيدراتي که ميخوريم٬ به دست مي آيد. محدود کردن انرژي و کربوهيدرات دريافتي٬ باعث گرسنگي مغز مي شود و به بروز احساس لرزش٬ گيجي و سبکي سر و يا بروز سردردهاي به ظاهر بي دليل٬ منجر مي شود. همه اينها مي تواند حاکي از اين باشند که قند خون شما پايين افتاده است و مغز بدون غذا مانده است. کافيست که انرژي و کربوهيدرات بيشتري به رژيم غذايي خود اضافه کنيد تا از بروز سردرد جلوگيري کنيد و نيز کاهش وزن شما سرعت بيشتري به خود بگيرد.

اگر در تلاش براي کاهش وزن هستيد٬ بايد غذاي مصرفي را به قدري کم کنيد که وزن کم نماييد٬ نه اينکه خلق و خوي خود رو از بين ببريد.

محدود کردن خود٬ به خوردن يک سالاد ناچيز در وعده شام٬ باعث مي شود که احساس عدم سيري کرده و به دنبال غذاي مفصل تر باشيد. حال اگر ما به جاي اينکه فقط سالاد بخوريم٬ بخشي از بشقاب را با سالاد پر کرده و بخش ديگر را به غلات کامل٬ چربيهاي سالم و پروتئين خالص اختصاص بدهيم٬ احتمال اينکه بعد از غذا٬ هوس خوردن دسر به سر ما بزند٬ خيلي کمتر است. منظور از کنترل مقدار غذايي که ميخوريم٬ صرفا اين نيست که غذا رو کمتر کنيم٬ بلکه يعني خوردن غذاهاي ناسالم را که خاصيت سيرکنندگي ندارند را کمتر کرده و در عوض٬ غذاهاي سالم و سيرکننده مصرف کنيم.

منبع : آواي سلامت