بزرگنمايي:

چه خبر - تشنگي ماه رمضان را چگونه از بين ببريم؟

کارشناسان تغذيه با فرا رسيدن ماه مبارک رمضان به روزه داران توصيه مي کنند، نوشيدني هاي مخصوص ماه رمضان را مصرف کنند مانند شربت آبليمو، خاکشير، تخم شربتي، کاسني ،سکنجبين و بيدمشک مي تواند به کاهش تشنگي و عطش در ماه مبارک رمضان کمک کند. روزه داري در فصل گرما دچار کم آبي بدن مي شود،آب بدن مهمترين عاملي است که مي تواند براي روزه داران باعث مشکلات زيادي شود و حتي جان فرد را به خطر اندازد.

راهکارهايي را متخصصان تغذيه به روزه داران براي جبران کم آبي بدن توصيه مي کنند به شرح زير است:

- فاصله بين افطار تا سحر بهترين زمان براي جبران آب بدن

- بين افطار تا سحر روزه داران مي توانند از نوشيدني هاي مخصوص ماه رمضان، چاي کمرنگ، آب ميوه هاي طبيعي و انواع ميوه هاي تابستاني استفاده کنند، چاي به دليل داشتن مواد آنتي اکسيدان و ضد سرطان براي بدن مفيد است، اما چاي به دليل مدر بودن باعث مي شود مقدار بيشتري از آب بدن دفع شود.

- هنگام افطار بهتر است که از شير ولرم همراه با مواد داراي قند طبيعي مانند خرما، عسل يا انگور شيرين استفاده شود چرا که اين مواد شيرين علاوه بر تنظيم قند خون، خاصيت سم زدايي نيز دارند.

يکي از راههاي مقابله با تشنگي در ماه مبارک رمضان مصرف ميوه و سبزي فراوان است که علاوه بر مقاومت بيشتر در مقابل تشنگي، به دليل داشتن فيبر، سرعت حرکت مواد غذايي را کاهش داده وسبب مي شود احساس گرسنگي نيز ديرتر فعال شود.

مصرف ميوه و سبزي سبب رفع مشکل يبوست نيز مي شود. سبزي ها مانند کاهو، خيار، کرفس و سبزي خوردن چون آب را در خود نگه مي دارند باعث استمرار و تداوم آبرساني به بدن مي شوند و مصرف سالاد کاهو به خصوص در وعده سحر توصيه مي شود.

زماني که آب خنک همراه با يخ مصرف مي شود چون دماي بدن را براي مدت کوتاهي پايين مي آورد، اما باعث رفع عطش در دراز مدت نمي شود. هنگام افطار بايد از نوشيدن آب يخ به طور ناگهاني پرهيز کرد همچنين در وعده افطار نيز از نوشيدني هاي ماه رمضان استفاده کرد.

شربت آبليمو يکي از نوشيدني هاي ماه رمضان است و شربت آبليمو کم شيرين سبب ترشح بزاق شده و احساس تشنگي را در روزه داران برطرف مي کند.

از ديگر نوشيدني هاي ماه رمضان شربت خاکشير و تخم شربتي خنک کننده و ضد عطش هستند و مي توانند آب را درون دانه هاي خود نگه دارند و به تدريج آن را به بدن برسانند. در نتيجه نياز بدن را به مدت طولاني تر نسبت به آب تامين مي کند. بهتر است آنها را بدون شکر يا با شکر کم مصرف کرد.

دربين عرقيات سنتي، فقط کاسني خاصيت خنک کنندگي بدن را دارد، از اين رو پيشنهاد مي شود نوشيدني هاي مخصوص ماه رمضان مانند خاکشير را با کمي کاسني و گلاب مخلوط و سپس استفاده کرد.

شربت سکنجبين به تنهايي يا با اضافه کردن سکنجبين به خاکشير نيز مي تواند به رفع عطش کمک کند و بهتر است اين ترکيب را تهيه و براي رفع تشنگي آن را نوشيد.

دم کرده برگ خشک نعناع و يا مخلوط آن با عسل بين افطار تا سحر موجب رفع تشنگي خواهد شد. تهيه و مصرف شربت نعناع نيز رفع تشنگي بسيار مفيد است. براي تهيه آن بايد از شربت پايه استفاده کرد. جوشاندن شکر و آب به نسبت دو به يک و افزودن مقداري عرق نعناع و آب ليمو ترش که بايد به صورت خنک مصرف شود. اين شربت نيز به ميزان زيادي از عطش جلوگيري مي کند و از نوشيدني هاي ماه رمضان است.

دم کرده ليمو عماني با گل گاو زبان و نبات نيز مي تواند علاوه بر رفع تشنگي، باعث آرامش و خواب مناسب در شب شود.

منبع : sooran.com