بزرگنمايي:

چه خبر - کاهش وزن با غذا خوردن در بشقاب قرمز

ورزش و فعاليت هاي بدني طولاني همراه با رژيم هاي طاقت فرسا با اثرگذاري مقطعي، شايع ترين راه هايي است که افراد براي کاهش وزن سراغ آن مي روند. شما هم گمان مي کنيد کاهش وزن به همين سختي است؟ آيا مي توان با راه هايي ساده تر مسير رسيدن به وزن مطلوب را آسان تر کرد؟

تصور اينکه با استفاده از راه هاي بدون دردسر بتوان به وزن دلخواه نزديک شد کمي سخت و حتي غير قابل باور به نظر مي رسد؛ اما باورها را مي توان تغيير داد و به گفته هاي محققان اعتماد کرد. بر اساس نتايج به دست آمده از آخرين تحقيقات انجام شده، تغيير رنگ بشقاب غذا تأثير به سزايي در اشتهاي ما مي گذارد. کارشناسان مي گويند: انتخاب رنگ قرمز براي ظرف غذا موجي تحريک سيگنال هاي ترس انسان و در نتيجه کاهش حجم غذاي مصرفي مي شود.

اين در حالي است که بشقاب هاي سفيد رنگ حس لذيذ بودن را افزايش مي دهد و همين مسئله باعث مي شود شما ديرتر دست از غذا بکشيد. در واقع، بشقاب هاي سفيد شما را متوجه ميزان غذايي که خورده ايد نمي کنند. در طرف مقابل، بشقاب هاي قرمز رنگ به دليل ايجاد حس ترس و به دنبال آن دور شدن از خطر موجب ترک سريع تر ميز غذا مي شوند.

يکي از دلايل افزايش حس لذت از خوردن غذا در بشقاب هاي سفيد، تضاد پس زمينه با رنگ غذا است. به عبارت ديگر، هر نوع خوراکي در ظرف سفيد بيشتر جلوه مي کند و اشتها را براي خوردن کامل غذا افزايش مي دهد.

براي امتحان کافي است، خوراکي هاي مثل بستني را در دو ظرف با رنگ هاي سفيد و قرمز بريزيد. به وضوح خواهيد ديد، مصرف اين خوراکي لذيذ و شيرين در ظرف هاي قرمز کمتر است. شايد اين يافته ساده به نظر برسد؛ اما کمک بسياري به کارخانه هاي مواد غذايي براي انتخاب رنگ بسته بندي و تنظيم ميزان شکر غذا مي کند. از طرف ديگر، کمکي است براي بيمارستان ها که از کشيدن غذا در ظرف هاي سفيد براي آن دسته بيماراني که نسبت به غذا حساسيت پيدا کرده اند پرهيز کند. در بعد فردي هم شيوه اي است ساده براي کاهش ميزان غذاي مصرفي.

منبع : fa.shafaqna.com