بزرگنمايي:

چه خبر -

وجود ويتامين c در اين مواد غذايي خطر ابتلا به آب مرواريد را کاهش ميدهد و امکان محافظت از چشم بزرگسالان در برابر سندرم خشکي چشم و دژنراسيون ماکولا (کوري به علت تخريب لکه ي زرد چشم ) را فراهم مي کنند.

ماهي هايي از قبيل سالمون و ماهي تن حاوي مقدار بالاي اسيدهاي چرب امگا 3 هستند. مطالعات باليني نشان داده اند که اسيدهاي چرب امگا 3 براي رشد طبيعي نوزاد ضروري هستند. " به نظر ميرسد فرمول مکمل هاي امگا 3 در تحريک تکامل بينايي نوزادان موثرند. ضمن اين که مطالعات روي اسيدهاي چرب امگا 3 امکان محافظت از چشم بزرگسالان در برابر سندرم خشکي چشم و دژنراسيون ماکولا (کوري به علت تخريب لکه ي زرد چشم ) را نشان ميدهند.

انواع مرکبات از قبيل توت ها و ليمو ها سرشار از ويتامين c هستند. زمان زيادي است که تاثير مثبت ويتامين c بر روي سلامت رگهاي خوني موجود در چشم به اثبات رسيده است . مصرف ويتامين c خطر ابتلا به آب مرواريد را کاهش ميدهد. در يک مطالعه، زناني که به مدت 10 سال يا بيشتر ويتامين c مصرف کرده بودند ميزان ابتلا به آب مرواريد در آن ها به ميزان 64 درصد کاهش نشان داده است.

سبزي هاي برگ دار از قبيل کلم و اسفناج حاوي آنتي اکسيدان هاي لوتئين و زيگزانتين هستند که به عنوان مواد مغذي موثر در سلامت چشم شناخته ميشوند. ضمن اين که اين سبزيجات ميتوانند از چشم در مقابل اشعه ماوراي بنفش و بيماريهاي مربوط به بالا رفتن سن محافظت نمايند.

تخم مرغ حاوي آنتي اکسيدان لوتئين و ويتامين a است. ثابت شده است که زرده تخم مرغ سرعت روند ابتلا به دژانسيون ماکولا که به سن وابسته است را کاهش ميدهد. به گزارش اخبار طبيعي " بدن لوتئين موجود در تخم مرغ را خيلي راحت تر از لوتئين موجود در ميوه ها و سبزيجات جذب ميکند " بنابراين ميتوان گفت که تخم مرغ به عنوان يکي از غذاهاي مفيد در سلامت چشم شناخته ميشود.

بلوبري داراي خواص ضدالتهابي موثر و شناخته شده در سلامت چشم است. به سادگي با اضافه کردن بلوبري به اسموتي، ماست يا به عنوان دسر ميتوانيد آن را مصرف نماييد و از مزاياي باورنکردني آن بهره مند شويد.




منبع: سيمرغ