بزرگنمايي:
چه خبر - اگر چاق هستيد صبحانه "شيرموز" بخوريد!
محمدتقي انوشه متخصص تغذيه گفت : خوردن مخلوط موز به همراه شير کم چرب نوشيدني مقوي، کم کالري و سير کننده براي افرادي است که در رژيم لاغري به سر مي برند.
وي ادامه داد: همچنين در برخي افراد به دليل اينکه به طعم شير علاقه اي ندارند استفاده از شير با مخلوط ميوه ها خصوصا موز به دليل خواص بيشمار اين دو نوع ماده غذايي توصيه مي شود.
انوشه بيان کرد: موز فيبر فراواني دارد و قند موجود در آن (سوربيتول) به انسان احساس سيري مي دهد. ميزان کالري موجود در شير موزحداکثر 100 تا 120 واحد و فاقد چربي و کلسترول است.
اين متخصص تغذيه بيان کرد: موز سرشار از ويتامين و پتاسيم است و کلسيم بالاي موز و شير در کنار هم در افراد مبتلا به کمبود کلسيم مفيد است، همچنين اين دو ماده غذايي تري گليسيريد پاييني دارند و موجب افزايش قند خون افراد نمي شوند.
وي اظهار داشت: شير موز ماندگاري کمي دارد زيرا موادي در موز وجود دارد که در صورت آزاد شدن موجب سياه شدن رنگ آن مي شود و شير و موز هر دو موادي فساد پذير هستند.
انوشه بيان کرد: بهترين زمان مصرف شير موز به عنوان ميان وعده در صبح و عصر است. همچنين در افرادي که در رژيم غذايي هستند استفاده از آن صبح ناشتا به عنوان صبحانه توصيه مي شود.
اين متخصص تغذيه عنوان کرد: استفاده از شير موز براي تمام افراد مفيد است و ممنوعيت ندارد. مصرف موز در کنار شير مانع جذب کلسيم موجود در آن نمي شود.
وي تصريح کرد: شير موز يک مخلوط انرژي زا است که کلسيم موجود در آن موجب کاهش فشار خون مي شود، همچنين پتاسيم آن به کارکرد قلب کمک نموده و در افراد مبتلا به فشار خون بسيار مفيد است.
انوشه يادآور شد: توصيه مي شود که افراد در هنگام مصرف شير موز از شيرين کننده کمتري استفاده کنند و در افراد ديابتي استفاده از شير کننده هاي مصنوعي مخصوص افراد ديابتي در کنار اين مخلوط مقوي پيشنهاد مي شود.