بزرگنمايي:

چه خبر - چطور بدون رژيم وزن کم کنيم؟

آيا وزن کم کردن جزء برنامه هاي شماست؟ اگر اين طور است ممکن است قصد گرفتن رژيم يا شروع يک برنامه ورزشي يا حتي خريد داروهاي لاغري که تبليغ مي شوند را داشته باشيد. همه اين موارد ممکن است جواب بدهد اما آيا مي دانستيد حتي بدون رژيم گرفتن هم مي توانيد وزن کم کنيد؟ به نظر خيلي رويايي مي آيد اما يک مطالعه اخيراً نشان داده که برخي افراد با تغييرات کوچکي در برنامه روزانه زندگي خود لاغر مي شوند.

ما اخيراً با دکتر برايان وانسينک (Dr. Brian Wansink ) استاد و رئيس موسسه فود اند برند لب مصاحبه اي داشتيم. او همچنين نويسنده کتاب لاغري با برنامه نيز هست اين کتاب به خوانندگانش کمک مي کند تا با تغييرات ساده در برنامه زندگي خود تغذيه سالم را براي خود برنامه ريزي کنند وي تاکيد داشت که مي توان بدون رژيم وزن کم کرد.

او توضيح داد که زماني که افراد به فکر کاهش وزن مي افتند تصور مي کنند که تنها دو راه دارند. يا اينکه مي توانند يک رژيم خيلي پيچيده را انتخاب کنند که نياز به مدرک کارشناسي ارشد تغذيه دارد يا اينکه مي توانند يک برنامه غذايي را دنبال کنند که خيلي ساده است اما محروميت هاي غذايي زيادي را مي طلبد. او مي گويد اما گزينه سومي هم وجود دارد که براي بسياري از افراد استفاده از آن راحت تر است. ما اخيراً مطالعه اي را منتشر کرديم که نشان مي دهد افراد با تغييرات خيلي کوچکي در عادتهاي روزانه خود مي توانند تا ميزان 1 کيلوگرم در ماه وزن کم کنند.

در يک تحقيق وانسينک و همکارانش بيش از 2000 نفر شرکت کننده را از طريق برنامه ملي چالش خوردن بدون فکر که يک برنامه آنلاين براي تغذيه سالم و کاهش وزن است جمع کردند.

تمامي شرکت کنندگان يک پرسشنامه را تکميل کرده و بر اساس نتايج حاصله به هر يک از آنها پيشنهاد تغيير سه عادت روزانه داده شد. بعد از هر ماه از شرکت کنندگان درخواست شد که پرسشنامه ديگري را پر کرده و بر اساس نتايج آن راهکارهايي را براي ماه بعد دريافت کنند.

متاسفانه بيشتر شرکت کنندگان از برنامه انصراف دادند بسياري از آنها عنوان کردند که براي دنبال کردن تغييرات وقت کافي نداشته يا اينکه فراموش مي کردند راهکارهاي پيشنهادي را انجام دهند.

به هر حال افراديکه در اين برنامه باقي ماندند وزن کم کردند. شرکت کنندگاني که راهکارهاي تغيير در عادات روزانه خود را به مدت حداقل 25 روز انجام دادند به طور متوسط ماهيانه 1 کيلو گرم وزن کم کردند. اين ميزان کمي نيست بويژه اينکه بسياري از افراد تنها به دنبال کم کردن 7 تا 10 کيلو از وزن خود هستند.

خوب اگر تصميم به کاهش وزن بدون رژيم داريد چه عادتهايي را بايد کنار بگذاريد؟ من از دکتر وانسينک سوال کردم که تغيير چه عادتهايي بهترين نتيجه را در بردارد. او گفت که همه اينها بستگي به هر فرد دارد. " بايد تغييرات را از جايي شروع کنيد که بيشترين فشار را احساس مي کنيد. براي بيشتر افراد اين مکان داخل خانه است. در کتاب لاغري با برنامه او چندين تغيير کوچک را نشان داده که با انجام آنها در خانه مي توان تغذيه سالم و کاهش وزن را بدست آورد.

_ 6 وعده غذايي پروتئيني در يخچال نگه داريد. اگر از منابع پروتئيني مثل يک رشته پنير ، ماست يا پنير محلي استفاده کنيد ممکن است کمتر وسوسه شويد تا از ميان وعده هاي ناسالم مثل چيپس يا شکلات استفاده کنيد.

_ يک ظرف ميوه با حداقل دو نوع ميوه مختلف در دسترس قرار دهيد. زمانيکه با عجله از خانه خارج مي شود يک غذايي سالم کم کالري و پر فيير مثل ميوه همراه خود برداريد در اين صورت زمانيکه گرسنه هستيد کمتر به دنبال رستورانهاي فست فود مي گرديد.

_ اسنک هاي خود را در يک کابينت دور از دسترس قرار دهيد. نه تنها خوارکيهايي که نبايد بخوريد جلوي چشمتان نيست بلکه زماني هم که هوس خوردن آنها را مي کنيد به آساني قابل دسترسي نخواهند بود.

وانسينک پيشنهاد مي کند که به جاي خوردن غذاي بيرون، از خانه غذا ببريد و سعي کنيد غذايتان را پشت ميز کارتان ميل نکنيد.

به خاطر داشته باشيد افرادي که در اين تحقيق وزن کم کردند انگيزه زيادي داشتند و کاملاً به برنامه ريزي هاي اين تحقيق متعهد بودند. خوب آيا مي توانيد بدون رژيم وزن کم کنيد؟ ممکن است بتوانيد اگر واقعاً به رعايت برنامه ها پايبند باشيد. تغيير عادتهاي کوچک روزانه جادوي کاهش وزن نيست اما مي تواند به لاغر شدن شما کمک کند. و موفقيت با استفاده از تغييرهاي کوچک مي تواند مشوق شما براي ايجاد تغييراتي حتي بزرگتر براي دستيابي به نتايج بهتر در کاهش وزن باشد.

منبع: سيمرغ