بزرگنمايي:

چه خبر - مجله زندگي ايده آل: بدون شك تا به حال بارها و بارها بر سر ميز غذا، ‌مهمان فردي بوده‌ايد. ميزبان هم قطعا تمام تلاشش را كرده تا براي ‌مهمانانش چيزي كم نگذارد. همه‌چيز خوب و طبق معمول پيش رفته است. با اين حال آيا مي‌دانستيد كه ‌مهمان ميز غذاي كسي شدن آداب معاشرت مخصوص به خودش را دارد؛ يعني اينكه ممكن است شما ندانسته حركتي انجام دهيد كه خلاف آداب ميز غذا باشد و اگر دست بر قضا ميزبان شما بر اين امور مسلط بوده، شايد رفتار شما به نظرش جالب نيامده است!



با اين تفاسير، لازم نيست زياد نگران باشيد. اين آداب را مختصر و مفيد براي‌تان توضيح مي‌دهيم؛ جزيياتي كه اگر آنها را رعايت كنيد يك معاشر واقعي و ‌مهماني مبادي آداب به معناي واقعي كلمه خواهيد بود.

مراقب باشيد حين غذا خوردن روي بشقاب خم نشويد. شما بايد صاف و مستقيم بنشينيد. به قول معروف شق و رق! با رعايت همين فاصله از بشقاب غذا بايد قاشق را به سمت دهان‌تان بياوريد.




اين دستمال بايد باز شود و بالاي زانوهاي‌تان پهن شود تا هر زمان خواستيد آن را ‌برداريد.اين روش صحيح استفاده از دستمال است.




اين نكته را هرگز فراموش نكنيد كه شما نبايد قاشق سوپ را با توجه به شكل و شمايلي كه دارد، كاملا داخل دهان خود ببريد بلكه بايد از لبه قاشق سوپ را ميل كنيد. همان‌طور كه از لبه ليوان آب مي‌خوريد. در عين حال مراقب باشد كه سوپ را هورت نكشيد!




شما پشت يك ميز رسمي غذا نشسته‌ايد، سمت راست‌تان رديفي از قاشق‌هاي مختلف چيده شده و سمت چپ‌تان هم به همان ترتيب رديفي از كارد و چنگال‌ها در اندازه و شكل‌هاي مختلف. (اين ميز معمولا براي افراد راست‌دست چيده مي‌شود.) اين يك قانون هميشگي است كه دورترين قاشق، كارد و چنگال از شما مخصوص اولين غذايي است كه قرار است شما وعده‌تان را با آن شروع كنيد يا به قولي همان پيش‌غذا.




دستمال سفره فقط به يك منظور استفاده مي‌شود، آن هم پاك كردن دهان به شكل بسيار آرام و آهسته است. هرگز با دستمال سفره دهان‌تان را خشك نكنيد يا اينكه سفت و محكم پاك نكنيد. براي اين منظور بايد از دستمال كاغذي استفاده كنيد؛ نه دستمال‌هاي كتاني سرسفره.




با كارد و چنگال خود به افراد دور ميز اشاره نكنيد. ساده‌تر اينكه اگر آنها سر ميز غذا از طرف شما، مورد خطاب هستند، با كارد و چنگال نشان‌شان ندهيد.




اگر غذاي داغي مقابل‌تان قرار گرفت به عنوان ‌مهمان به هيچ عنوان در برابر چشمان بقيه غذا را فوت نكنيد! كمي زمان بدهيد تا غذا خودش سرد شود.




تلفن همراه‌تان را حين صرف غذا روي ميز نگذاريد. ترجيحا آن را بي‌صدا كنيد تا اگر زنگ خورد، مجبور نشويد جواب دهيد. مهم‌تر از همه اينكه حين غذا خوردن اصلا نبايد سرتان روي تلفن همراه‌تان خم باشد؛ براي همين بهتر است اصلا روي ميز نباشد.




هرگز اين دستمال‌ها را از يقه خود آويزان نكنيد. اين حرکت دور از آداب مهمان بودن است و بخصوص براي حضور در يک شام يا ناهار رسمي زيادي خودماني است؛ بنابراين بايد حتما از اين حرکت پرهيز کنيد.