بزرگنمايي:

به گزارش گروه اجتماعي خبرگزاري تسنيم، استان همدان داراي سوغاتي‌هاي بي‌نظير و منحصر به فردي است که در سبد سوغات گردشگران جايگاه به خصوصي را به خود اختصاص داده که در ايام نوروز به شهرهاي مختلف کشور رهسپار مي‌شود.

ايام نوروز براي ايرانيان همواره فرصت مناسبي براي گشت و گذار در نقاط مختلف کشور بوده و استان همدان نيز اين روز ها پذيراي هزاران مسافر نوروزي است.

اما آنچه که براي هر مسافري علاوه بر مناطق ديدني و گردشگري هر استاني جالب است، خريد سوغات از آن ديار و شهر است.

استان همدان نيز علاوه بر داشتن جاذبه‌هاي گردشگري و اماکن تاريخي داراي سوغات متنوعي بوده که در نوع خود نه تنها در کشور بلکه در دنيا بي‌نظير است داراي سوغاتي‌ها و صنايع غذايي بي‌نظيري است که قدمت چند صد ساله دارد و ميهمانان نوروزي پس از ديدار از ديار الوند در حالي راهي خواهند شد که سبدي پر از سوغات متنوع همدان همراه دارند.

کماج، انگشت پيچ، حلوا زرده، شير مال، شيره، باسلوق، کشمش، مويز و گز، نقل و حلوا ارده و عسل و انواع مربا جزو سوغاتي‌هاي شيرين همدان است که هر کدام قدمتي چند صد ساله دارد و استان همدان را به عنوان قطب شيريني‌هاي سنتي در غرب کشور معرفي مي‌کند و هر مسافري مي‌تواند اين شيريني‌هاي بي‌مثال را ره آورد سفر خود سازد.

در کنار اين سوغاتي‌هاي شيرين استان همدان داراي مواد غذايي ديگري مانند انواع ترشيجات و گردو و انواع عرقيات گياهان دارويي و ده‌ها سوغات متنوع ديگر بوده که در دنيا و کشور بي نظير است.

پنج سوغات صنايع غذايي همدان در فهرست ثبت ملي سوغاتي‌هاي ايران قرار دارند

با توجه به اينکه غذاهاي محلي، مواد خوراکي و شيريني‌ها بخشي از فرهنگ و سبک و سياق زندگي مردم را نشان مي‌دهد به همين منظور ازبين سوغات و صنايع غذايي استان همدان کماج و شيرمال، حلوا زرده و شيره ملاير و حلوا لوزي و انگشت پيچ به ثبت ملي رسيده است.

شير مال و کماج در همدان داراي قدمتي طولاني است و در قديم توسط خانم‌ها در منازل پخت مي‌شده است، انگشت پيچ يکي از سوغاتي‌هاي خوشمزه استان همدان است که گذشتگان انگشت اشاره خود را در کاسه پر از انگشت‌پيچ فرو مي‌کردند و دور انگشت مي‌پيچيدند تا کش بيايد و آن را مي‌خوردند و به همين دليل اين ماده خوراکي انگشت پيچ ناميده شده است.

استان همدان علاوه بر سوغاتي‌هاي متنوع داراي غذاهاي محلي بسيار خوشمزه اي از جمله کاچي، سرداشي، آبگوشت بزباش، کلم و يخني است که پرونده آنها براي ثبت ملي آماده شده است که مي‌تواند گردشگران داخلي و خارجي را به سمت رستوران‌هاي استان همدان بکشاند.

منبع : تسنيم