بزرگنمايي:

چه خبر - کاهش فشار خون با چند اقدام مهم

فشار خون يکي از مشکلاتي است که عدم توجه به آن پيامدهاي زيادي دارد. در اين مطلب به چند نکته مهم تغذيه اي در مورد فشار خون اشاره مي شود. خوراکي هايي معرفي مي شوند که به کاهش فشار خون کمک مي کنند. در تصوير هر يک مي توانيد ميزان مناسب مصرف خوراکي را نيز ببينيد.

يکي از ابزاري که پزشک براي برگرداندن فشار خون به حالت عادي استفاده مي کند، رژيم غذايي دش است. دش در حقيقت يک رژيم نيست بلکه يک سبک از غذا خوردن است. در اين روش مصرف نمک کاهش پيدا مي کند، فرد ميوه و سبزيجات زياد مصرف مي کند و هر وعده غذايي غلات سبوس دار، ماهي گوشت پرندگان، اجيل هاي مختلف، حبوبات و لبنيا کم چرب را در خود دارد.

بيشتر بدانيد : کاهش سريع فشار خون بدون دارو با روش هاي طبيعي

نمک باعث مي شود آب بيشتري در بدن تجمع پيدا کند. تجمع مايعات در بدن منجر به بالا رفتن حجم خون شده و فشار بيشتري بر روي عروق وارد مي کند که همه اين عوامل فشار خون را افزايش مي دهند. توصيه مي شود بشقاب خود را با برگ هاي سبز مانند اسفناج، کلم بروکلي، کلم کيل يا کلم پر کنيد که سرشار از پتاسيم هستند. پتاسيم يک ماده معدني است که سديم را از طريق ادرار از بدن خارج مي کند و ديواره رگ هاي خوني را شل مي کند.

رنگدانه اي به نام آنتوسيانين anthocyanin باعث رنگي شدن توت فرنگي، تمشک و بلوبري مي شود که اين رنگدانه براي رگ هاي خوني هم مفيد است. اين رنگدانه يک ترکيب طبيعي است که باعث مي شود ديواره رگ هاي خوني گشادتر و انعطاف پذيرتر شوند و به اين ترتيب فشار خون کاهش پيدا کرده و سلامت قلب بهبود پيدا مي کند.

کلسيم نقش مهمي در بهبود فشار خون دارد، چرا که به سفت و شل شدن رگ هاي خوني در زمان نياز کمک مي کند. ماست ساده کم چرب خوراکي خوبيست تا کلسيم را به رژيم غذايي خود اضافه کنيد بدون اينکه شکر يا چربي زيادي به رژيم غذايي افزوده شود.

يکي ديگر از منابع کلسيم استخوان ماهي است، مانند ماهي سالمون يا ماهي ساردين. ماهي هاي چرب مانند ماهي خال مخالي و ساردين حاوي مقدار زيادي امگا 3 و اسيدهاي چرب هستند که به بهبود سلامت قلب کمک مي کنند. بررسي هاي انجام شده بر روي مکمل هاي روغن ماهي نشان مي دهند که اين مکمل ها مي توانند فشار خون را کاهش دهند، به ويژه اگر فرد مبتلا به فشار خون بالاي شديد يا متوسط باشد.

دانه هاي بدون نمک مختلف، مانند دانه کدو تنبل، تخم کتان و دانه آفتابگردان با ماست و سالاد قابل مصرف هستند، يا مي توانيد اين دانه ها را به غذاهاي مختلف خود اضافه کنيد که به کاهش فشار خون کمک مي کنند. دانه ها منابع خوبي از مواد معدني ضروري مانند منيزيم هستند که به کنترل فشار خون و شل شدن رگ هاي خوني کمک مي کنند.

جو دو سر يکي از غلات سالمي است که سير کننده و حاوي مقدار کمي سديم است. به علاوه جو دو سر سرشار از فيبر است که وزن و فشار خون را تحت کنترل قرار مي دهد. جو را همراه با آب يا شير کم چرب بجوشانيد. براي شيرين کردن طعم آن مي توانيد به محتواي جو دوسر کشمش و موز اضافه کنيد.

بررسي ها نشان داده اند که خوردن ترکيب دو فنجان آب لبو و آب سيب (سه چهارم آن آب لبو و يک چهارم آب سيب) مي تواند طي چند ساعت به کاهش فشار خون سيستوليک (عدد بالاي فشار خون) کمک کند. خوردن اين نوشيدني تاثير بيشتري بر روي مردان مي گذارد. بالا بودن فشار خون سيستوليک مي تواند خطر بروز سکته مغزي را افزايش دهد. چغندر و لبوي پخته يا برگ چغندر پخته شده حاوي مقدار زيادي پتاسيم هستند و انتخاب خوبي براي کاهش فشار خون محسوب مي شوند.

سيرعلاوه بر طعمي که به غذا اضافه مي کند، فوايد زياد ديگري نيز به همراه دارد. به علاوه سير نقش مهمي در افزايش سطح اکسيد نيتريک دارد که باعث انقباض عروق خوني مي شوند. هر چه عروق خوني شما آرامش بيشتري داشته و شل تر باشند، فشار کمتري به قلب وارد مي شود و براي پمپاژ کردن خون کار کمتري انجام مي دهد. اين امر کمک مي کند فشار خون شما پايين بيايد.

پسته هم مانند گردو و بادام منبع خوبي از چربي هاي سالم است که به سلامت قلب کمک مي کنند. اما براي کنترل فشار خون بالا بهترين گزينه پسته است. به نظر مي رسد پسته بيشترين تاثير را بر کاهش فشار خون دارد.

نوشيدن منظم آب انار به کم شدن عدد فشار خون کمک مي کند. اما مراقب قند افزوده شده به آب انار باشيد. به علاوه آب ميوه ها فيبر کافي ندارند و شما فيبر را از طريق ميوه دريافت مي کنيد. بنابراين در زمان نوشيدن آبميوه حتما فيبر را از طريق ساير مواد غذايي به بدن خود برسانيد تا به اين ترتيب سلامت قلب خود را تضمين کرده و به عملکرد روده ها کمک کنيد.

پلي فنول ها آنتي اکسيدان هاي محافظي هستند که روغن زيتون بيشتر از هر ماده خوراکي ديگري حاوي اين آنتي اکسيدان مي باشد. پلي فنول باعث بهبود سلامت رگ هاي خوني مي شود و به انعطاف پذيري آنها کمک مي کند. روغن زيتون يک چربي سالم محسوب مي شود و مي توانيد به جاي کره، روغن هاي گياهي يا روغن کانولا از روغن زيتون براي پخت و پز استفاده کنيد.

مصرف روزانه يک فنجان نخود، عدس و انواع لوبيا مي تواند فشار خون را کنترل کرده و آن را در حد سالم حفظ کند. حبوبات و لوبيا حاوي مقدار زيادي فيبر هستند که مي توانند خطر بروز بيماري قلبي و عروقي را کاهش دهند.

شکلات تلخ (حاوي حداقل 70 درصد کاکائو) حاوي فلاونول است. هامنند سير، اين آنتي اکسيدان مي تواند سطح اکسيد نيتريک را افزايش دهد و رگ هاي خوني را گشاد کند. گشاد شدن رگ هاي خوني به کاهش فشار خون کمک مي کند. بنابراين خوردن کمي شکلات تلخ در روز يکي از موارد مورد نياز شماست.

اگر دچار فشار خون بالا هستيد يا فشار خون شما در مرز خطرناکي قرار دارد، انتخاب يک رژيم غذايي سالم مي تواند آن را تحت کنترل در آورده يا از بالا رفتن آن پيشگيري کند. اما علاوه بر رژيم غذايي عوامل ديگري هم مهم هستند؛ از جمله اينکه وزن خود را کاهش دهيد، ورزش کنيد و داروهاي تجويز شده توسط پزشک را به طور منظم مصرف کنيد.

بيشتر بدانيد : 9 راه حل طبيعي براي کنترل فشار خون

بيشتر بدانيد : 15 توصيه كليدي براي كاهش فشار خون

بيشتر بدانيد : براي کاهش فشار خون بدون دارو چه بخوريم و چه بکنيم؟

بيشتر بدانيد : مؤثرترين راه کاهش فشار خون در مردان

منبع: سيمرغ