سبوس به چه شکل بايد مورد مصرف انسان قرار بگيرد؟
تغذيه
بزرگنمايي:
چه خبر - سبوس را مي توان خام مصرف کرد؟
هدايت حسيني، رئيس انستيتو تحقيقات تغذيهاي و صنايع غذايي کشور، در نشست خبري ششمين همايش مکمل هاي غذايي و رژيمي در سازمان غذا و دارو اظهار داشت: سبوس حتما بايد فرآوري و تخمير شود و سپس مورد مصرف انسان قرار گيرد.
اگر سبوس خام مصرف شود حتما بايد نگران اين موضوع باشيم که حاوي آلاينده هايي است که به شدت بر سلامت مصرف کننده تاثير دارد.
امروز در صنايع غذايي و نانوايي ها توصيه به مصرف سبوس مي شود چرا که ميزان تحرک و ميزان فيبر دريافتي مردم کاهش يافته است و سبوس، جايگزين خوبي براي فيبر است اما حتما بايد مجوز وزارت بهداشت را داشته باشد.
به علاوه سرانه مصرف مکمل ها در کشور افزايش يافته است. تغيير سبک زندگي از جمله علل افزايش مصرف مکمل هاست.75 درصد، بار بيماري ها( سال هاي از دست رفته عمر بر اثر ناتواني و مرگ) مربوط به بيماري هاي غيرواگير است و مکمل ها مي تواند در پيشگيري از بيماري هاي غيرواگير اثربخشي داشته باشد.
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : فوايد سبوس گندم براي سلامت بدن
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : سبوس غلات را به غذا اضافه نکنيد
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : سبوس برنج بخوريد به اين روش!
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : فوايد سبوس در طب سنتي
منبع : irna.ir
-
يکشنبه ۳۰ ارديبهشت ۱۳۹۷ - ۷:۰۸:۴۷ PM
-
۱۳۲ بازدید
-
-
چه خبر