آخرین اخبار

آرد کدام نان‌ها با آهن و اسيدفوليک غني مي‌شود؟ اخبار پزشکي

آرد کدام نان‌ها با آهن و اسيدفوليک غني مي‌شود؟

  بزرگنمايي:

چه خبر - غني‌سازي آرد گندم نانوايي‌ها با ريز مغذي‌هاي آهن و اسيد فوليک

مهندس زهره پور احمدي، کارشناس ارشد نظارت و ارزيابي محصولات غذايي و آشاميدني سازمان غذا و دارو:
با توجه به گزارشات و بررسي‌هاي صورت گرفته در خصوص وجود کم خوني ناشي از فقر آهن در افراد جامعه، سازمان غذا و دارو طي سال‌هاي گذشته، به جهت تأمين نياز ضروري افراد جامعه به ريزمغذي آهن و تامين سلامت آن‌ها، اقدام به غني‌سازي آرد گندم نانوايي‌هاي سنتي بجز نان سنگک، به ريز مغذي‌هاي آهن و اسيد فوليک خوراکي در کل کشور کرده است. آرد نان سنگک به جهت آزادي در انتخاب براي افراد جامعه و همچنين ويژگي آرد سنگک، از شمول طرح خارج شده است.
طرح مذکور مشمول تمامي آردهاي مخصوص نان‌هاي سنتي تافتون، بربري و لواش در کارخانه‌هاي آردسازي کشور است. با انجام اين طرح 30 ميلي گرم آهن و نيم ميلي گرم اسيد فوليک به يک کيلوگرم آرد گندم از طريق پرميکس مربوطه اضافه مي‌شود. اين مقدار آهن افزوده تقريبا حدود 30 درصد نياز روزانه افراد بزرگسال را تامين مي‌کند.
اين طرح در سال‌هاي اخير بطور جدي مورد پايش قرار گرفته است. در کارخانجات آردسازي، مسئولين فني که نماينده سازمان غذا و دارو هستند و همچنين کارشناسان معاونت‌هاي غذا و دارو دانشگاه‌هاي علوم پزشکي سراسر کشور اين طرح و افزودن آهن از طريق پرميکس آهن و اسيد فوليک بويژه مقدار آن را مورد پايش و آزمايش قرار مي‌دهند و با متخلفين برخورد قانوني مي‌شود.
طبق گزارشات دفتر بهبود تغذيه وزارت بهداشت، طرح مزبور در کاهش کم خوني ناشي از فقرآهن و همچنين کمبود اسيد فوليک موثربوده است.


منبع:isna.ir



ارسال نظر شما

Protected by FormShield

اخبار خواندنی

براي حفظ سلامت در سفر چه کنيم؟ قبل از مسافرت بخوانيد

کمبود اين ويتامين=عصبانيت و پرخاشگري

آب چاق مي کند يا لاغر؟

اسپري بيني ضد افسردگي توليد شد

استفاده از ذرت دام در چيپس و پفک چه خطري دارد؟

اقدامات لازم در زمان سوختگي چهارشنبه سوري

علت ايجاد طعم تلخ در دهان چيست؟

کمبود ويتامين D و بيماري آسم چه ارتباطي با هم دارند؟

قرص آهن چاق مي کند؟قرص آهن معادل چقدر خوراکي است؟

آيا صداي يک ترقه مي تواند باعث کاهش شنوايي شود ؟

سه خوراکي موثر در کاهش قندخون

عوارض عمل بيني و بوتاکس را بدانيد و بعد تصميم بگيريد

آيا باکتري هاي کاهو خطرناک هستند؟ روش صحيح شستن کاهو

کاهش فشار خون با ورزش

ارتباط عود مجدد ام اس با آلرژي غذايي

چه آزمايش هايي را ناشتا مي گيرند؟

باورهاي غلط راجع به سرماخوردگي:ليمو شيرين،شلغم،سوپ بخوريد و ...

نکته بهداشتي روز: تورم گره‌هاي لنفاوي

دو خوراکي مفيد جهت اسهال کودکان

اگر عصرها حمام مي رويد حتما اين مطلب را بخوانيد

موثرترين واکسن آنفلوانزا کدام است؟

ابداع روشي براي پيشگيري از عفونت زخم با پروبيوتيک ها

ويروس هپاتيت A تا چند وقت زنده مي ماند؟ + راههاي انتقال هپاتيت A

کبد چرب نوعي هپاتيت غيرويروسي + وضعيت هپاتيت در ايران

قابليت سرطان کشي در بدن انسان

اگر فشار خون داريد در هواي سرد خيلي بيشتر مراقب باشيد

چرا کامران تفتي دچار حمله قلبي شد؟ در زمان حمله قلبي چه بايد کرد؟

چرا برخي مبتلايان به ديابت نابينا مي شوند؟

بوسيدن راه انتقال خطرناک ترين ويروس ها، لطفا بچه ها را نبوسيد!

تشخيص زردي نوزاد در 10 دقيقه با نانو حسگرهاي جديد

دردي که با مسکن درمان نمي شود، چه زماني خطرناک است؟

ميزان ابتلا به ايدز افزايش يافته يا کاهش؟

آيا تبليغ درمان قطعي ديابت در ماهواره واقعيت دارد؟

توصيه هاي وزارت بهداشت به کساني که حيوان خانگي دارند

آيا کم کاري تيروئيد و پرکاري تيروئيد با سرطان ارتباطي دارند؟

اگر مي خواهيد چشم هايتان را ليزيک کنيد، حتما اين مطلب را بخوانيد

اگر مبتلا به کم خوني هستيد، بيشتر مراقب آلودگي هوا باشيد!

خطر مرگ در کمين افرادي که زياد مي خوابند

آيا دخترزا بودن يا پسرزا بودن بعضي خانم ها واقعيت دارد؟

راههاي پيشگيري ازمبتلا شدن به کمردرد

ورزش علائم يائسگي را کاهش مي دهد

پيش بيني بيماري هاي قلبي از کودکي امکان پذير شد

مهار سلول هاي سرطاني با قرص زعفران

درمان شنوايي با يک راهکار جديد

شراب دست ساز چگونه باعث مرگ و نابينايي مي شود؟

کشف روشي جديد براي کاهش قند خون با مواد خوراکي

افزايش طول عمر با 5 عادت ساده

توصيه هاي وزارت بهداشت به دانش آموزان در سال تحصيلي جديد

مقابله با دو سرطان خطرناک با پوست سيب

درمان آپانديس بدون جراحي و با آنتي بيوتيک