آخرین اخبار

آرد کدام نان‌ها با آهن و اسيدفوليک غني مي‌شود؟ اخبار پزشکي

آرد کدام نان‌ها با آهن و اسيدفوليک غني مي‌شود؟

  بزرگنمايي:

چه خبر - غني‌سازي آرد گندم نانوايي‌ها با ريز مغذي‌هاي آهن و اسيد فوليک

مهندس زهره پور احمدي، کارشناس ارشد نظارت و ارزيابي محصولات غذايي و آشاميدني سازمان غذا و دارو:
با توجه به گزارشات و بررسي‌هاي صورت گرفته در خصوص وجود کم خوني ناشي از فقر آهن در افراد جامعه، سازمان غذا و دارو طي سال‌هاي گذشته، به جهت تأمين نياز ضروري افراد جامعه به ريزمغذي آهن و تامين سلامت آن‌ها، اقدام به غني‌سازي آرد گندم نانوايي‌هاي سنتي بجز نان سنگک، به ريز مغذي‌هاي آهن و اسيد فوليک خوراکي در کل کشور کرده است. آرد نان سنگک به جهت آزادي در انتخاب براي افراد جامعه و همچنين ويژگي آرد سنگک، از شمول طرح خارج شده است.
طرح مذکور مشمول تمامي آردهاي مخصوص نان‌هاي سنتي تافتون، بربري و لواش در کارخانه‌هاي آردسازي کشور است. با انجام اين طرح 30 ميلي گرم آهن و نيم ميلي گرم اسيد فوليک به يک کيلوگرم آرد گندم از طريق پرميکس مربوطه اضافه مي‌شود. اين مقدار آهن افزوده تقريبا حدود 30 درصد نياز روزانه افراد بزرگسال را تامين مي‌کند.
اين طرح در سال‌هاي اخير بطور جدي مورد پايش قرار گرفته است. در کارخانجات آردسازي، مسئولين فني که نماينده سازمان غذا و دارو هستند و همچنين کارشناسان معاونت‌هاي غذا و دارو دانشگاه‌هاي علوم پزشکي سراسر کشور اين طرح و افزودن آهن از طريق پرميکس آهن و اسيد فوليک بويژه مقدار آن را مورد پايش و آزمايش قرار مي‌دهند و با متخلفين برخورد قانوني مي‌شود.
طبق گزارشات دفتر بهبود تغذيه وزارت بهداشت، طرح مزبور در کاهش کم خوني ناشي از فقرآهن و همچنين کمبود اسيد فوليک موثربوده است.


منبع:isna.ir



ارسال نظر شما

Protected by FormShield

اخبار خواندنی

پيش بيني بيماري هاي قلبي از کودکي امکان پذير شد

مهار سلول هاي سرطاني با قرص زعفران

درمان شنوايي با يک راهکار جديد

شراب دست ساز چگونه باعث مرگ و نابينايي مي شود؟

کشف روشي جديد براي کاهش قند خون با مواد خوراکي

افزايش طول عمر با 5 عادت ساده

توصيه هاي وزارت بهداشت به دانش آموزان در سال تحصيلي جديد

مقابله با دو سرطان خطرناک با پوست سيب

درمان آپانديس بدون جراحي و با آنتي بيوتيک

نابود کردن سلول هاي سرطاني با داروهاي آنتي سايکوتيک

امکان پيش بيني بيماري قلبي تا 10 سال

داروي پيشگيري از ايدز توليد شد

شرايط بهداشتي براي نذري دادن و نذري گرفتن

آيا چاي کيسه اي سرطانزاست؟

اگر به تازگي واکسن آنفولانزا زده ايد حتما بخوانيد

واکسن آکنه به زودي توليد مي شود

پروتز سينه موجب سرطان مي شود؟ پاسخ به سوالات مهم پروتز سينه

شير شتر را بجوشانيد تا از تب مالت در امان بمانيد

سرطان سر و گردن به چه علتي بروز مي کند؟

اينترنت چطور مغز شما را خراب مي کند؟

خطرات مصرف مسکن در بيماران آلزايمري

اولين داروي پيشگيري از ميگرن، شهريور ماه به بازار مي آيد

اهميت تغذيه با شير مادر، به مناسبت روز جهاني شير مادر

تب کريمه کنگو جان 5 نفر را گرفت !

ويژگي هاي يک رستوران سالم و قابل اعتماد

آيا بيماري ايدز با نيش پشه منتقل مي شود؟

روغن کانولا کانادايي can oil نخريد

تشخيص سوزاندن چربي و قند با دستگاه لومن Lumen

سي تي اسکن عامل بروز سرطان خون

عمل باي پس معده ، عملي براي لاغري

بهبود زخم ديابتي با لارو درماني

آزمايش خون روشي براي تعيين دقيق زمان زايمان

با عبور از 80 سالگي روند مرگ رو به کاهش مي‌گذارد

چطور از فردي که مورد تجاوز جنسي قرار گرفته مراقبت کنيم؟

دستخط بد برخي از پزشکان سالانه باعث مرگ چند انسان مي شود؟

چه افرادي نبايد به استخر بروند؟

درمان سرطان روده بزرگ با زهر زنبور عسل

روش نابودي باکتري ها بدون آنتي بيوتيک کشف شد

تشخيص سرطان تنها با چند قطره خون امکان پدير شد

کم خوني و کمبود آهن و مهم ترين علت هاي آن چيست؟

چاقي همه ايراني ها را تهديد مي کند + عوارض چاقي

ابتلا به زوال عقل در ميان سالي با زياد نشستن مرتبط است

صحبت با چند نفر از مسمومين به قارچ هاي سمي

گردن درد و علت هاي عجيب آن

تشخيص پوکي استخوان از روي تراشه هاي ناخن

تشخيص قارچ سمي لطفا قارچ مشکوک نخريد

کشف درمان جديد آلزايمر با يک مولکول کوچک

مصرف ريتالين براي شب امتحان خوب است؟

چرا سرطان معده و سرطان مري در ايران رايج است؟

سلول هاي سرطاني را خودمان تغذيه مي کنيم