بزرگنمايي:

چه خبر - سهم باغدار از قيمت هر کيلوگرم ميوه چقدر است؟

سيد وحيدرضا ابطحي، مديرعامل اتحاديه باغداران:

براساس بررسي‌هاي صورت گرفته، از قيمتي که مصرف کننده براي هر کيلوگرم ميوه پرداخت مي‌کند نهايتا 25 تا 30 درصد سهم باغداران و توليدکنندگان است و بقيه آن به جيب دلالان و واسطه‌ها مي‌رود يا اين‌که هزينه رسيدن اين محصول از مبدأ توليد تا بازار مانند *سورتينگ، حمل و نقل و غيره است.

*سورتينگ:اصطلاحي به معناي درجه بندي و دسته بندي محصولات است. در واقع، سورتينگ محصولات کشاورزي به درجه بندي انواع ميوه ها و ساير محصولات کشاورزي براساس اندازه، رنگ، شکل ظاهري و ساير عوامل و جداسازي ناخالصي ها، ميوه ها و محصولات خراب و فاسد شده اطلاق مي شود در بيشتر موارد، سورتينگ، مقدمه اي براي بسته بندي محصول کشاورزي است.

اگر به عنوان مثال پرتقال کيلويي 3000 تا حدود 6000 تومان به دست مصرف کنندگان مي‌رسد، سهم باغداران از آن کمتر از 1000 تومان و حتي در برخي موارد حدود 800 تومان است.
اين وضعيت بازار ميوه نشان مي‌دهد که براي بازار ميوه از زماني که از دست باغدار خارج مي‌شود تا به دست مصرف کننده مي‌رسد، فکري کنيم، چراکه اين فاصله زياد اصلا غيرمنطقي نيست و همه در اين نابه‌ساماني نقش دارند.
تشکل‌هاي بخش خصوصي نيز در ايجاد نکردن زنجيره واحد و منسجم در بازار ميوه نقش دارند، چراکه تشکل‌هاي توليدي خوب کار نکردند و مي‌توانستند با عرضه مستقيم بخش مهمي از بازار را در اختيار بگيرند تا توليد کننده و مصرف کننده تا اين حد متضرر نشوند. البته يکي ديگر از دلايلي که چنين مشکلاتي را در بازار به وجود آورده، نبود ميدان مرکزي ميوه و تره‌باري ديگر است که انحصاري را در اين زمينه ايجاد کرده و شرايط نامناسبي براي توليد کننده و باغدار به وجود آورده است که بايد در اين زمينه تدبيري انديشيده شود.
براساس اظهارات اين مقام مسئول و قيمت‌هاي رسمي بانک مرکزي و مشاهدات خبرنگار از بازار ميوه و تره‌بار، سهم توليد کنندگان از قيمت هر کيلوگرم ميوه در جدول زير مشخص شده است که براين اساس حداکثر ميزان آن به توت فرنگي گلخانه‌اي به عنوان گران‌ترين ميوه در بازار با 4860 تومان و کمترين آن به هندوانه به عنوان ارزان‌ترين ميوه با 666 تومان بر مي‌گردد.

منبع:isna.ir