آخرین اخبار

زبان و مغز گوسفند خطراتي براي بدن دارد، اين افراد نبايد بخورند!! اخبار پزشکي

زبان و مغز گوسفند خطراتي براي بدن دارد، اين افراد نبايد بخورند!!

  بزرگنمايي:

چه خبر - چه کساني نبايد زبان و مغز گوسفند بخورند؟

سيد ضياءالدين مظهري، متخصص تغذيه، در ارتباط با مصرف کله‌پاچه اظهار داشت: استفاده از اين ماده غذايي در فاصله‌هاي طولاني عوارضي ندارد البته اين مسئله بستگي به شرايط جسماني فرد نيز دارد، به‌طوري‌که مصرف اين ماده غذايي براي افراد دچار چربي و فشار خون و کساني که در معرض حمله قلبي و مغزي هستند به هيچ عنوان توصيه نمي‌شود.
100 گرم مغز گوسفند، 1000 ميلي‌گرم کلسترول دارد، اين درحالي است که 100 گرم تخم‌مرغ 250 تا 300 ميلي‌گرم کلسترول داشته و ترکيبات مفيد ديگري همچون اسيد چرب ضروري بدن و پروتئين را داراست و در واقع ارزش پروتئيني آن صد درصد تلقي مي‌شود.
سن، جنسيت، وضعيت فيزيولوژي از جمله عواملي است که در برنامه غذايي افراد مورد توجه قرار مي‌گيرد، بنابراينمصرف کله پاچه نه صد درصد منع مي‌شود و نه به صورت کامل استفاده از آن توصيه شده است، ولي متخصصين تغذيه به اين اصل توجه داشته که بهتر است غذاهاي سالم را جايگزين اين ماده غذايي کنيم.
زبان و مغز گوسفند، چرب‌تر از ساير قسمت‌ها بوده و افرادي که دچار نقرس هستند، استفاده از اين مواد غذايي، اسيد اوريک آنها را افزايش داده و سبب بروز مشکلات برايشان مي‌شود.
پاچه گوسفند علي‌رغم اينکه ديرهضم بوده خواص مفيدي بر روي مفاصل دارد، ولي بناگوش و چشم گوسفند سرشار از چربي‌هاي اشباع‌شده بوده و مصرف آن توصيه نمي‌شود. همچنين زبان،‌دل، جگر و قلوه گوسفند حاوي کلسترول بالايي است.
در صورت استفاده از کله پاچه توصيه مي‌شود اين ماده غذايي در منزل تهيه شده؛ چراکه اغلب مواقع فروشنده‌ها براي خوشمزه‌تر شدن اين ماده غذايي روغن به آن اضافه کرده و در اين صورت عواقب جبران‌ناپذيري را مي‌تواند مصرف کله پاچه بر روي بدن داشته باشد.

زبان و مغز گوسفند خطراتي براي بدن دارد، اين افراد نبايد بخورند!!

کساني که دچار پرفشاري خون يا اختلالات تنفسي هستند، مصرف تليت و کله پاچه آنها را دچار کمبود تنفسي مي‌کند.کودکان نيز سيستم دفاعي انها به دليل اينکه کامل ورزيده نشده توصيه مي‌شود از کله پاچه‌هاي بيرون استفاده نکرده و مصرف تهيه شده آن در منزل اندک باشد.
سه اصل غذايي در تغذيه عبارتند از: مواد غذايي بايد متناسب با جنس، سن و وضعيت فيزيولوژي افراد مصرف شود و تنوع در مصرف مواد غذايي هم بايد مورد توجه قرار گيرد. از طرفي نيز تنوع مواد غذايي نيز بايد مورد توجه خانواده‌ها قرار گيرد.
استفاده از انواع سبزيجات، حبوبات،‌لبنيات، پروتئين‌ها، غلات و... براي همه افراد به صورت متنوع توصيه مي‌شود همچنين بايد توجه داشت که مصرف صبحانه حتماً مدنظر قرار گيرد؛ چراکه اين موضوع افراد را در معرض ابتلا به ديابت نوع 2 قرار داده و در واقع ولع را براي مصرف مواد قندي افزايش مي‌دهد.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : بهترين و بدترين قسمت هاي کله پاچه کجاست؟

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : "کله پاچه" بخوريم يا نه؟

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : کله پاچه خورها، بخوانند

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : خواص پاچه گوسفند را بهتر بشناسيد


منبع: farsnews.com



ارسال نظر شما

Protected by FormShield

اخبار خواندنی

پيش بيني بيماري هاي قلبي از کودکي امکان پذير شد

مهار سلول هاي سرطاني با قرص زعفران

درمان شنوايي با يک راهکار جديد

شراب دست ساز چگونه باعث مرگ و نابينايي مي شود؟

کشف روشي جديد براي کاهش قند خون با مواد خوراکي

افزايش طول عمر با 5 عادت ساده

توصيه هاي وزارت بهداشت به دانش آموزان در سال تحصيلي جديد

مقابله با دو سرطان خطرناک با پوست سيب

درمان آپانديس بدون جراحي و با آنتي بيوتيک

نابود کردن سلول هاي سرطاني با داروهاي آنتي سايکوتيک

امکان پيش بيني بيماري قلبي تا 10 سال

داروي پيشگيري از ايدز توليد شد

شرايط بهداشتي براي نذري دادن و نذري گرفتن

آيا چاي کيسه اي سرطانزاست؟

اگر به تازگي واکسن آنفولانزا زده ايد حتما بخوانيد

واکسن آکنه به زودي توليد مي شود

پروتز سينه موجب سرطان مي شود؟ پاسخ به سوالات مهم پروتز سينه

شير شتر را بجوشانيد تا از تب مالت در امان بمانيد

سرطان سر و گردن به چه علتي بروز مي کند؟

اينترنت چطور مغز شما را خراب مي کند؟

خطرات مصرف مسکن در بيماران آلزايمري

اولين داروي پيشگيري از ميگرن، شهريور ماه به بازار مي آيد

اهميت تغذيه با شير مادر، به مناسبت روز جهاني شير مادر

تب کريمه کنگو جان 5 نفر را گرفت !

ويژگي هاي يک رستوران سالم و قابل اعتماد

آيا بيماري ايدز با نيش پشه منتقل مي شود؟

روغن کانولا کانادايي can oil نخريد

تشخيص سوزاندن چربي و قند با دستگاه لومن Lumen

سي تي اسکن عامل بروز سرطان خون

عمل باي پس معده ، عملي براي لاغري

بهبود زخم ديابتي با لارو درماني

آزمايش خون روشي براي تعيين دقيق زمان زايمان

با عبور از 80 سالگي روند مرگ رو به کاهش مي‌گذارد

چطور از فردي که مورد تجاوز جنسي قرار گرفته مراقبت کنيم؟

دستخط بد برخي از پزشکان سالانه باعث مرگ چند انسان مي شود؟

چه افرادي نبايد به استخر بروند؟

درمان سرطان روده بزرگ با زهر زنبور عسل

روش نابودي باکتري ها بدون آنتي بيوتيک کشف شد

تشخيص سرطان تنها با چند قطره خون امکان پدير شد

کم خوني و کمبود آهن و مهم ترين علت هاي آن چيست؟

چاقي همه ايراني ها را تهديد مي کند + عوارض چاقي

ابتلا به زوال عقل در ميان سالي با زياد نشستن مرتبط است

صحبت با چند نفر از مسمومين به قارچ هاي سمي

گردن درد و علت هاي عجيب آن

تشخيص پوکي استخوان از روي تراشه هاي ناخن

تشخيص قارچ سمي لطفا قارچ مشکوک نخريد

کشف درمان جديد آلزايمر با يک مولکول کوچک

مصرف ريتالين براي شب امتحان خوب است؟

چرا سرطان معده و سرطان مري در ايران رايج است؟

سلول هاي سرطاني را خودمان تغذيه مي کنيم