آخرین اخبار

زبان و مغز گوسفند خطراتي براي بدن دارد، اين افراد نبايد بخورند!! اخبار پزشکي

زبان و مغز گوسفند خطراتي براي بدن دارد، اين افراد نبايد بخورند!!

  بزرگنمايي:

چه خبر - چه کساني نبايد زبان و مغز گوسفند بخورند؟

سيد ضياءالدين مظهري، متخصص تغذيه، در ارتباط با مصرف کله‌پاچه اظهار داشت: استفاده از اين ماده غذايي در فاصله‌هاي طولاني عوارضي ندارد البته اين مسئله بستگي به شرايط جسماني فرد نيز دارد، به‌طوري‌که مصرف اين ماده غذايي براي افراد دچار چربي و فشار خون و کساني که در معرض حمله قلبي و مغزي هستند به هيچ عنوان توصيه نمي‌شود.
100 گرم مغز گوسفند، 1000 ميلي‌گرم کلسترول دارد، اين درحالي است که 100 گرم تخم‌مرغ 250 تا 300 ميلي‌گرم کلسترول داشته و ترکيبات مفيد ديگري همچون اسيد چرب ضروري بدن و پروتئين را داراست و در واقع ارزش پروتئيني آن صد درصد تلقي مي‌شود.
سن، جنسيت، وضعيت فيزيولوژي از جمله عواملي است که در برنامه غذايي افراد مورد توجه قرار مي‌گيرد، بنابراينمصرف کله پاچه نه صد درصد منع مي‌شود و نه به صورت کامل استفاده از آن توصيه شده است، ولي متخصصين تغذيه به اين اصل توجه داشته که بهتر است غذاهاي سالم را جايگزين اين ماده غذايي کنيم.
زبان و مغز گوسفند، چرب‌تر از ساير قسمت‌ها بوده و افرادي که دچار نقرس هستند، استفاده از اين مواد غذايي، اسيد اوريک آنها را افزايش داده و سبب بروز مشکلات برايشان مي‌شود.
پاچه گوسفند علي‌رغم اينکه ديرهضم بوده خواص مفيدي بر روي مفاصل دارد، ولي بناگوش و چشم گوسفند سرشار از چربي‌هاي اشباع‌شده بوده و مصرف آن توصيه نمي‌شود. همچنين زبان،‌دل، جگر و قلوه گوسفند حاوي کلسترول بالايي است.
در صورت استفاده از کله پاچه توصيه مي‌شود اين ماده غذايي در منزل تهيه شده؛ چراکه اغلب مواقع فروشنده‌ها براي خوشمزه‌تر شدن اين ماده غذايي روغن به آن اضافه کرده و در اين صورت عواقب جبران‌ناپذيري را مي‌تواند مصرف کله پاچه بر روي بدن داشته باشد.

زبان و مغز گوسفند خطراتي براي بدن دارد، اين افراد نبايد بخورند!!

کساني که دچار پرفشاري خون يا اختلالات تنفسي هستند، مصرف تليت و کله پاچه آنها را دچار کمبود تنفسي مي‌کند.کودکان نيز سيستم دفاعي انها به دليل اينکه کامل ورزيده نشده توصيه مي‌شود از کله پاچه‌هاي بيرون استفاده نکرده و مصرف تهيه شده آن در منزل اندک باشد.
سه اصل غذايي در تغذيه عبارتند از: مواد غذايي بايد متناسب با جنس، سن و وضعيت فيزيولوژي افراد مصرف شود و تنوع در مصرف مواد غذايي هم بايد مورد توجه قرار گيرد. از طرفي نيز تنوع مواد غذايي نيز بايد مورد توجه خانواده‌ها قرار گيرد.
استفاده از انواع سبزيجات، حبوبات،‌لبنيات، پروتئين‌ها، غلات و... براي همه افراد به صورت متنوع توصيه مي‌شود همچنين بايد توجه داشت که مصرف صبحانه حتماً مدنظر قرار گيرد؛ چراکه اين موضوع افراد را در معرض ابتلا به ديابت نوع 2 قرار داده و در واقع ولع را براي مصرف مواد قندي افزايش مي‌دهد.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : بهترين و بدترين قسمت هاي کله پاچه کجاست؟

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : "کله پاچه" بخوريم يا نه؟

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : کله پاچه خورها، بخوانند

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : خواص پاچه گوسفند را بهتر بشناسيد


منبع: farsnews.com



ارسال نظر شما

Protected by FormShield

اخبار خواندنی

کاهش فشار خون با ورزش

ارتباط عود مجدد ام اس با آلرژي غذايي

چه آزمايش هايي را ناشتا مي گيرند؟

باورهاي غلط راجع به سرماخوردگي:ليمو شيرين،شلغم،سوپ بخوريد و ...

نکته بهداشتي روز: تورم گره‌هاي لنفاوي

دو خوراکي مفيد جهت اسهال کودکان

اگر عصرها حمام مي رويد حتما اين مطلب را بخوانيد

موثرترين واکسن آنفلوانزا کدام است؟

ابداع روشي براي پيشگيري از عفونت زخم با پروبيوتيک ها

ويروس هپاتيت A تا چند وقت زنده مي ماند؟ + راههاي انتقال هپاتيت A

کبد چرب نوعي هپاتيت غيرويروسي + وضعيت هپاتيت در ايران

قابليت سرطان کشي در بدن انسان

اگر فشار خون داريد در هواي سرد خيلي بيشتر مراقب باشيد

چرا کامران تفتي دچار حمله قلبي شد؟ در زمان حمله قلبي چه بايد کرد؟

چرا برخي مبتلايان به ديابت نابينا مي شوند؟

بوسيدن راه انتقال خطرناک ترين ويروس ها، لطفا بچه ها را نبوسيد!

تشخيص زردي نوزاد در 10 دقيقه با نانو حسگرهاي جديد

دردي که با مسکن درمان نمي شود، چه زماني خطرناک است؟

ميزان ابتلا به ايدز افزايش يافته يا کاهش؟

آيا تبليغ درمان قطعي ديابت در ماهواره واقعيت دارد؟

توصيه هاي وزارت بهداشت به کساني که حيوان خانگي دارند

آيا کم کاري تيروئيد و پرکاري تيروئيد با سرطان ارتباطي دارند؟

اگر مي خواهيد چشم هايتان را ليزيک کنيد، حتما اين مطلب را بخوانيد

اگر مبتلا به کم خوني هستيد، بيشتر مراقب آلودگي هوا باشيد!

خطر مرگ در کمين افرادي که زياد مي خوابند

آيا دخترزا بودن يا پسرزا بودن بعضي خانم ها واقعيت دارد؟

راههاي پيشگيري ازمبتلا شدن به کمردرد

ورزش علائم يائسگي را کاهش مي دهد

پيش بيني بيماري هاي قلبي از کودکي امکان پذير شد

مهار سلول هاي سرطاني با قرص زعفران

درمان شنوايي با يک راهکار جديد

شراب دست ساز چگونه باعث مرگ و نابينايي مي شود؟

کشف روشي جديد براي کاهش قند خون با مواد خوراکي

افزايش طول عمر با 5 عادت ساده

توصيه هاي وزارت بهداشت به دانش آموزان در سال تحصيلي جديد

مقابله با دو سرطان خطرناک با پوست سيب

درمان آپانديس بدون جراحي و با آنتي بيوتيک

نابود کردن سلول هاي سرطاني با داروهاي آنتي سايکوتيک

امکان پيش بيني بيماري قلبي تا 10 سال

داروي پيشگيري از ايدز توليد شد

شرايط بهداشتي براي نذري دادن و نذري گرفتن

آيا چاي کيسه اي سرطانزاست؟

اگر به تازگي واکسن آنفولانزا زده ايد حتما بخوانيد

واکسن آکنه به زودي توليد مي شود

پروتز سينه موجب سرطان مي شود؟ پاسخ به سوالات مهم پروتز سينه

شير شتر را بجوشانيد تا از تب مالت در امان بمانيد

سرطان سر و گردن به چه علتي بروز مي کند؟

اينترنت چطور مغز شما را خراب مي کند؟

خطرات مصرف مسکن در بيماران آلزايمري

اولين داروي پيشگيري از ميگرن، شهريور ماه به بازار مي آيد