بزرگنمايي:
چه خبر - پشت پرده افزايش قيمت گوشت
عليرضا رستمي مديرکل نظارت بر محصولات کشاورزي و مواد غذايي سازمان حمايت مصرف کنندگان و توليدکنندگان در خصوص افزايش قيمت گوشت قرمز در بازار، گفت: قيمت گوشت قرمز در ساليان گذشته همواره بر اساس عرضه و تقاضا تعيين مي‌شد و متناسب با نياز بازار، واردات گوشت منجمد يا گرم از ساير کشورها انجام مي‌گرفت.
وي با اشاره به اينکه گوشت وارداتي در بازار توزيع مي‌شد تا با توزيع آن قيمت گوشت کاهش يابد، افزود: با کاهش قيمت گوشت، خانوارها امکان خريد بيشتري پيدا مي کردند.
مديرکل نظارت بر محصولات کشاورزي و مواد غذايي سازمان حمايت مصرف کنندگان و توليدکنندگان با بيان اينکه امسال نيز به دلايل مختلفي افزايش قيمت اتفاق افتاده است، افزود: همواره دلايل آن و راهکارهاي پيشنهادي در جلسات کارشناسي و تصميم گيري مطرح شده است و بديهي است که مسئولان تنظيم بازار به خوبي از وضعيت بازار و دلايل ايجاد آن آگاهي دارند.
رستمي با طرح اين پرسش که آيا قيمت فعلي گوشت عليرغم افزايش آن از نظر مسئولان وزارت جهاد کشاورزي و با توجه به هزينه‌هاي توليد، قيمت مناسبي است يا خير، اظهار داشت: در تنظيم قيمت بايد همزمان حمايت از توليدکننده و حمايت از مصرف کننده مدنظر قرار داشته باشد.
رستمي با بيان اينکه در اين خصوص مسئولان تنظيم بازار اعلام کرده‌اند که قيمت گوشت قرمز هم اکنون مناسب نيست، گفت: در شبکه توزيع گوشت از توليدکننده، کشتارگاه تا محل فروش در واحدهاي صنفي، تغيير خاصي ايجاد نشده است ضمن آنکه گوشت هم امکان نگهداشت به مدت زياد را ندارد و آمار ميزان گوشت موجود در سردخانه‌هاي کشور نيز انبار شدن گوشت را تاييد نمي‌کند.
وي ادامه داد: البته در مقاطعي در سال‌هاي گذشته شاهد عدم عرضه دام زنده به بازار بوده‌ايم که اين عدم عرضه در زماني کوتاه اتفاق مي‌افتاد و پس از مدتي با افزايش عرضه، قيمت گوشت قرمز کاهش پيدا مي‌کرد اما امسال مدت زمان افزايش قيمت گوشت طولاني شده است بنابراين بايد دلايل مرتبط با کاهش عرضه دام زنده را جستجو کرد.
مديرکل نظارت بر محصولات کشاورزي و مواد غذايي با اشاره به موضوع صادرات و قاچاق دام، گفت: در همه کشورهاي دنيا صادرات يا واردات کالا در زمان‌هايي که با مازاد توليد و يا کمبود آن روبرو هستند به عنوان يک راهکار براي تامين نيازهاي واقعي در بخش‌هاي مختلف مورد استفاده قرار مي گيرد.
رستمي گفت: علاوه بر افزايش صادرات دام زنده غير مولد در نيمه اول سال جاري بر افزايش قيمت گوشت در سطح بازار تاثير داشته است، افزايش ميزان قاچاق دام است، بنابراين بايد در خصوص مبارزه با قاچاق دام در مرزهاي آبي و خاکي کشور تلاش بيشتري شود.
وي افزود: درعين حال وقتي ميزان توليد واقعي، تکافوي مصرف کشور را ندهد پيشنهاد مي‌شود برنامه ريزي شود تا بخشي نياز داخلي از طريق واردات تامين شود که طبق قانون چون وزارت جهاد کشاورزي مسئول تنظيم بازار گوشت است، بايد برنامه ريزي براي واردات و تامين نياز داخلي توسط اين وزارتخانه انجام شود.
منبع: باشگاه خبرنگاران