بزرگنمايي:

چه خبر - گراني گوشت، گردن قصاب‌ها افتاد/ گوشت گوسفند و گوساله کيلويي 80 هزار تومان

«منصور پوريان» افزود: اکنون علاوه بر زايش هاي مناسب دام زنده گوسفندي توليد داخل، واردات خوبي در زمينه گوشت گرم گوسفندي، گوشت منجمد گوسفندي، گوشت يخ زده گوساله و دام زنده در حال انجام است.

وي اظهار داشت: با اينکه در بازار گوشت قرمز هيچ مشکلي تا شبکه توزيع شرکت پشتيباني امور دام نداريم، اما پس از آن در شبکه عرضه نهايي در سطح بازار با مشکلات گراني گوشت قرمز مواجه هستيم.

وي با بيان اينکه هزينه هاي تمام شده توليد دام زنده گوسفندي افزايش يافته است، تصريح کرد: بالا رفتن هزينه هاي تمام شده توليد در قيمت نهايي توليد داخل گوشت قرمز تاثير بسزايي دارد زيرا علوفه دامي با ارز رسمي 4200 تومان به توليد دام هاي سبک گوسفندي به ويژه سنتي تعلق نمي گيرد.

پوريان از کاهش قيمت گوشت قرمز توليد داخل در هفته هاي آتي خبر داد و اظهار داشت: به دليل زايش هاي بالا، در هفته هاي آينده بره گوسفندي توليد پاييزه به بازار عرضه مي شود که وفور آن مي تواند سبب کاهش قيمت ها شود.

رئيس تامين شوراي دام کشور اضافه کرد: امروز قيمت هر کيلوگرم دام زنده گوسفندي در کشور به طور متوسط 25 هزار تومان است بنابراين لاشه بدون دنبه آن بايد با قيمت هايي بين 55 تا 60 هزارتومان به دست مصرف کنندگان برسد در حالي که با قيمت هاي بين 75 تا 80 هزار تومان عرضه مي شود که روي هر کيلوگرم گوشت بيش از 15 هزار تومان سود براي خرده فروشي ها دارد.

«در حالي قيمت گوشت توليد داخل با قيمت هاي بالا عرضه مي شود که قيمت يک کيلوگرم گرد ران وارداتي تنها 40 هزار تومان است بنابراين تفاوت قيمت گوشت گرم توليد داخل بايد با گوشت منجمد وارداتي حداقل 10 هزار تومان باشد اما با قيمت هايي بيش از اين به دست مصرف کنندگان مي رسد.»

وي درباره کاهش مصرف گوشت قرمز گفت: به دليل گران شدن قيمت گوشت قرمز، مصرف بخش عمده دهک ها و اقشار کم درآمد جامعه کاهش چشمگيري پيدا کرده که اين امر براي آينده صنعت دامپروري نيز مخاطره آميز خواهد بود زيرا توليد موفق نيازمند مصرف مناسب محصول است.

نياز مصرفي گوشت قرمز کشور نزديک يک ميليون تن است که 840 هزار تن آن از محل توليدات داخلي و بيش از 100 هزار تن آن از محل واردات گوشت گرم گوسفندي، گوشت منجمد گوساله و حتي دام زنده تامين مي شود.

واردات گوشت قرمز براي تنظيم بازار اين محصول توسط شرکت پشتيباني امور دام کشور افزايش يافته تا مردم بتوانند محصولات پروتئيني مورد نياز خود را با قيمت هاي مناسب تري خريداري کنند اما قيمت هر کيلوگرم گوشت گوسفندي و گوساله در بازار مصرف به 70 تا 80 هزار تومان رسيده است.

منبع: aftabnews.ir