بزرگنمايي:

چه خبر - رژيم غذايي سالم براي بيماران اچ آي وي يا ايدز

بدن بيماران اچ آي وي مثبت به دليل مصرف داروها و روند بيماري، دچار مشکلاتي از قبيل کاهش شديد وزن، عفونت، اسهال و ... مي‌شود. ليپوديستروفي lipodystrophy يا سندرم توزيع چربي يکي ديگر از اختلالاتي است که بيماران تجربه مي‌کنند.
اصول تغذيه سالم در بيماران مبتلا به ايدز عبارت است از: مصرف سبزيجات، ميوه‌ها و دانه‌هاي کامل، انتخاب منابع درست پروتئين، محدود کردن مصرف شيريني‌ها، نوشابه‌ها و غذاهاي داراي شکر مصنوعي، مصرف کربوهيدرات‌هاي پيچيده.
در اينجا اطلاعات دقيقتر براي شروع يک برنامه غذايي سالم در بيماران اچ آي وي مثبت را مي‌توانيد دنبال کنيد:

* ليپوديستروفيlipodystrophy : تغيير شکل محل تزريق انسولين ميباشد که بصورت ضايعات سفت، برجسته و يا فرورفته بوده و گاها دردناک مي باشد.

کالري ميزان انرژي در غذاها است و سوخت بدن را تأمين مي‌کند. بيماران اچ آي وي مثبت براي حفظ توده بدن خون ممکن است نياز به دريافت کالري بيشتر داشته باشند:
اگر شما در محدوده وزن سالم به سر مي‌بريد، به ازاي هر پوند از وزن بدن خود، 17 کالري بايد دريافت کنيد.
اگر دچار عفونت شده‌ايد، به ازاي هر پوند از وزن بدن 20 کالري دريافت کنيد.
اگر کاهش وزن را حس مي‌کنيد، به ازاي هر پوند از وزن بدن، 25 کالري دريافت کنيد.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : وزن مناسب خود را محاسبه کنيد

پرتئين به حفظ سلامت عضلات، اندام‌ها و تقويت سيستم ايمني بدن کمک مي‌کند. براي به دست آوردن پروتئين کافي اين دستورات را دنبال کنيد:
اگر شما يک فرد اچ آي وي مثبت هستيد، هدف دريافت 100 تا 150 گرم پروتئين در روز است.
اگر شما يک زن اچ آي وي مثبت هستيد، هدف دريافت 80-100 گرم پروتئين در روز است.
اگر بيماري کليوي داريد، بيش از 15 تا 20 درصد از کالري خود را از طريق پروتئين دريافت نکنيد. دريافت بيش از حد پروتئين مي‌تواند سلامت کليه‌ها را تهديد کند.
گوشت گاو منبع فوق العاده پروتئين بدون چربي است. گوشت سينه مرغ، ماهي و محصولات کم چرب لبني نيز از محصولات مفيد ديگر هستند.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : موادغذايي سرشار از پروتئين را مي شناسيد؟

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : منابع غير گوشتي پروتئين را مي شناسيد؟

کربوهيدرات‌ها به شما انرژي مي‌دهند. براي به دست آوردن ميزان مناسب کربوهيدرات اين دستورالعمل را دنبال کنيد:
مصرف 5 تا 6 وعده (حدود 3 فنجان) از ميوه‌ها و سبزيجات در روز.
انتخاب طيف وسيعي از مواد مغذي.
انتخاب حبوبات و دانه‌هاي کامل مانند برنج قهوه‌اي، کينوا. اگر به گلوتن موجود در آرد گندم حساسيت داريد، جو را انتخاب کنيد. اگر ديابتي يا پيش ديابتي هستيد، و يا مقاومت به انسولين داريد، بيشتر منابع کربوهيدرات شما بايد از طريق سبزيجات تأمين شود.
محدود کردن قندهاي ساده مانند آب نبات، کيک، کوکي‌ها و بستني.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : بهترين منابع غذايي انواع ويتامين ها و مواد معدني

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : کالري و کربوهيدرات موجود در خوراکي ها

چربي‌ها در تأمين انرژي اضافي براي بدن موثرند. بهترين راهکارها براي دستيابي به حد مناسب چربي‌ها از اين قرار است:
30 درصد از کالري روزانه خود را از طريق چربي‌ها دريافت کنيد.
10 درصد از کالري روزانه شما بايد از طريق مصرف چربي‌هاي غير اشباع باشد. مثل آجيل، دانه‌ها، آووکادو، ماهي، روغن کلزا و روغن زيتون.
کمتر از 7 درصد از کالري دريافتي شما در روز بايد از طريق چربي‌هاي اشباع مانند گوشت‌هاي چرب، مرغ با پوست، کره، لبنيات پرچرب، روغن نارگيل و روغن پالم باشد.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : چرا نبايد همه چربي ها را از رژيم غذايي خود حذف کنيم؟

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : اين خوراکي هاي چرب را هرگز از رژيم عذايي تان حذف نکنيد!!

بدن شما ممکن است پاسخ‌هاي مختلفي به اچ آي وي HIV داشته باشد. شما ممکن است عوارض جانبي داروها را نيز تجربه کنيد. برخي از رايج‌ترين مشکلات و نحوه برخورد با آنها از اين قرار است:

مواد غذايي کم چرب مانند پاستاي ساده، ميوه کنسرو شده يا سوپ ساده را براي رفع اين علامت امتحان کنيد. هر دو ساعت يکبار وعده‌هاي غذايي کوچکتر را مصرف کنيد. از غذاهاي چرب يا تند و يا غذاهاي با بوي قوي اجتناب کنيد. از مصرف چاي زنجبيل غافل نشويد. از پزشک خود در مورد داروهاي ضد تهوع سؤال کنيد.

بيش از هر زمان ديگري مايعات بنوشيد. از مصرف کافئين اجتناب کنيد. از مصرف غذاهاي چرب اجتناب کنيد. رژيم غذايي شامل موز، برنج، سيب زميني و نان تست را امتحان کنيد. به جاي سبزيجات تازه از سبزيجات پخته شده استفاده کنيد.

براي کمک به تحريک اشتها ورزش کنيد. به هيچ وجه الکل ننوشيد. براي افزايش اشتها، با خانواده غذا ميل کنيد. از پزشک خود در مورد داروهاي تحريک کننده اشتها بپرسيد.

پروتئين، کربوهيدرات پيچيده و چربي‌هاي سالم بيشتري به رژيم غذايي‌تان بيفزاييد. از خوردن ميوه‌هاي خشک و يا آجيل براي تنقلات غافل نشويد. با پزشک خود در مورد مکمل‌هاي تغذيه‌اي براي افزايش وزن مشورت کنيد.

غذاهاي نرم مانند ماست يا سيب زميني پخته شده بخوريد. از سبزيجات خام اجتناب و آنها را پخته يا کبابي کنيد. ميوه‌هاي نرم مثل موز يا گلابي بخوريد. از غذاهاي اسيدي مانند پرتقال، ليمو و گوجه فرنگي اجتناب کنيد.

از مصرف چربي‌هاي مضر اجتناب کنيد بخصوص چربي‌هاي اشباع و ترانس. چربي‌هاي اشباع نشده مانند امگا 3 را انتخاب کنيد. قندهاي تصفيه شده را محدود کنيد. دانه‌هاي غني از فيبر، ميوه‌ها و سبزيجات را مصرف کنيد. به طور منظم ورزش کنيد.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : علائم ايدز بعد از روابط جنسي پر خطر و پاسخ به سوالات کاربران

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : مبتلايان به اين 4 مشکل پوستي، آزمايش ايدز بدهند

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : پيشگيري اورژانسي از اچ آي وي ( ايدز )

منبع: salamaneh.com