بزرگنمايي:

چه خبر - يک رژيم غذايي عالي براي جوان ماندن

چروک‌هايي که در آينه مي‌بينيد شما را ترسانده‌اند؟
وحشت نکنيد. هنوز همه‌چيز تمام نشده. اگر همين امروز يخچال و قفسه‌هاي خوراکي خانه‌تان را پاکسازي کنيد، مي‌توانيد سرعت پيداشدن چين و چروک، خم‌شدن کمر، کندشدن مغز و حتي کم‌شدن کارآيي سيستم ايمني بدن‌تان را کاهش دهيد. راهي طولاني‌ را در پيش داريد و نبايد انتظار يک‌شبه درست‌شدن همه‌چيز را داشته باشيد. اما اگر مقابله با پيري، فکر هر روزتان باشد، مي‌توانيد با تغييردادن سبک زندگي‌تان، سال‌ها جوان بمانيد.

همين دانه‌هاي کوچک سبز رنگي که در فريزر خانه‌تان انبار کرده‌ايد، اکسير جواني هستند. محققان مي‌گويند براي طولاني‌شدن عمرتان و جوان‌ماندن، مي‌توانيد سراغ نخود فرنگي برويد. به گفته آن‌ها، مصرف حبوبات شما را جوان نگه مي‌دارد و از ميان آن‌ها، نخود فرنگي سبز رنگ، تاثير بيشتري برجوان‌ماندن شما و طولاني‌شدن عمرتان مي‌گذارد. اين دانه، از حمله راديکال‌هاي آزاد freeradicals به بدن‌تان جلوگيري مي‌کند و با فيبر و آنتي‌اکسيدان‌هاي فراواني که دارد، دوران جواني‌تان را طولاني‌تر مي‌کند.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : راديکال هاي آزاد چيست، چگونه با راديکال هاي آزاد مقابله کنيم؟

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : ادويه هايي که آنتي اکسيدان هاي طبيعي هستند

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : 6 مـنـبـع آنـتـي اکـسـيـدان هـا

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : 5 علائم کمبود فيبر که به شما اخطار مي دهند!

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : چگونه فيبر بيشتري مصرف کنيم؟

قديمي‌ها -پيش از آنکه محققان تاکيد کنند- به توانايي گردو بر جوان نگه‌داشتن سلول‌هاي مغز، باور داشتند. محققان هم مانند آن‌ها به معجزه اين مغز، ايمان دارند و مي‌گويند اگر هرهفته، سه‌بار گردو ميل کنيد، عمرتان دو تا سه سال طولاني‌تر مي‌شود. از نظر آن‌ها کساني که مدام گردو ميل مي‌کنند، کمتر به بيماري‌هاي قلبي دچار مي‌شوند و سرطان هم سراغي از آن‌ها نمي‌گيرد.

قرار نيست با کباب کوبيده خداحافظي کنيد، اما اگر بيشتر از قبل، سبزيجات بخوريد، نه روي پوست‌تان چروکي پيدا مي‌شود و نه مغزتان کند و کم‌کار مي‌شود. به باور محققان، پروتئين گياهي، هم عمر را طولاني مي‌کند و هم مانع دچارشدن به مشکلات کليوي مي‌شود. برنج، سويا، گندم و گياهاني از اين دست، مي‌توانند در بسياري از وعده‌ها، جاي گوشت را بگيرند و قلب و دستگاه گوارش شما را سالم نگه‌دارند.

فقط براي محافظت از چشمان‌تان نيست که بايد سراغ هويج برويد. اين گياه نارنجي‌رنگ، يک اکسير جادويي براي افزايش طول عمر است. هويج، سرعت پيرشدن سلول‌هاي بدن را کاهش مي‌دهد و به باور پژوهشگران، مي‌تواند شما را جوان‌تر از آنچه که شناسنامه‌تان مي‌گويد، نشان دهد.

به جاي گوشت قرمز و حتي مرغ، تا آنجا که مي‌توانيد ماهي مصرف کنيد. ماهي‌هاي چرب مانند قزل آلا، سرشار از امگا3 و اسيدهاي چرب غيراشباع (اسيدهاي چرب غير اشباع يا اشباع نشده بر خلاف اسيدهاي چرب اشباع شده براي بدن ضروري اند) هستند و سلول‌هاي بدن‌تان را جوان نگه مي‌دارند. محققان مي‌گويند ماهي‌دوست‌ها، کمتر به آلزايمر يا سرطان دچار مي‌شوند و حتي ظاهرشان هم جوان‌تر از کساني مي‌ماند که هر روز گوشت قرمز مي‌خورند.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : امگا 3 در چه خوراکي هايي وجود دارد؟

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : تاثير فوق العاده امگا3 بر بدن

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : يافته هاي جديد درباره آلزايمر و روش هاي پيشگيري از آلزايمر

ميوه‌هاي گرمسيري مثل نارگيل، به طولاني‌شدن عمر مغز کمک مي‌کنند. نارگيل، سرشار از اسيدهاي چرب مفيد است و از مغز و حتي ديگر سلول‌هاي بدن‌تان در برابر آسيب‌هاي ناشي از بالارفتن سن محافظت مي‌کند.

اگر به بدن‌تان باکتري‌هاي پروبيوتيک برسانيد، دير‌تر پير مي‌شويد. اين باکتري‌هاي مفيد که در ماست به وفور وجود دارند، به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک کرده، با سرطان مبارزه و روند پيرشدن سلول‌ها را کند مي‌کنند. به همين دليل است که متخصصان، ماست را يکي از مفيد‌ترين ميان‌وعده‌ها مي‌دانند.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : 11 منبع پروبيوتيک خوشمزه و تاثيرشان بر روده و هضم غذا در بدن شما

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : پروبيوتيک و 7 نکته اي که قبل از مصرف پروبيوتيک بايد بدانيد

ميوه‌هاي قرمز يا بنفش‌رنگ مانند انار، آلوسياه و انگور، سرشار از آنتي‌اکسيدان هستند. اين ميوه‌ها با راديکال‌هاي آزادي که به بدن حمله‌ور مي‌شوند، مبارزه مي‌کنند و مسئوليت کندکردن روند پيري و کاهش احتمال ابتلا به آلزايمر و سرطان را برعهده دارند. از نظر متخصصان، اين ميوه‌ها مثل گوجه‌فرنگي، جوان‌کننده‌هاي طبيعي هستند و هم مغز و هم ظاهر شما را از پيري زودرس، مصون نگه مي‌دارند.

منبع: atiyehnoweekly.ir