بزرگنمايي:

چه خبر - منابع ويتامين C به جز پرتقال

هر بار که يک ليوان آب پرتقال مي نوشيد، ممکن است باعث بهبودي درعملکرد بدن تان شويد. با اين که مطالعات نشان مي دهند، مصرف ويتامين C نمي تواند از سرماخوردگي پيشگيري کند، اما افزايش مواد مغذي اي که به بدن مي رسانيد مي تواند مدت زمان و شدت علايم بيماري را کاهش دهد. مرکبات بر خلاف شهرتي که در غني بودن ويتامين C دارند (69.7 ميلي گرم در يک پرتقال متوسط) ميزان ويتامين C آنها نسبت به بسياري از ميوه ها و سبزيجات ديگر کمتر است. براي رساندن حداکثر ويتامين C به بدن تان اين 12 سوپر فودي که در ادامه مقاله معرفي مي نماييم را استفاده کنيد.

نصف ليوان فلفل چيلي خرد شده، 107.8 ميلي گرم ويتامين C دارد. به علاوه، محققان دانشگاه بوفالو متوجه شدند که کپسايسين (capsaicin)، ماده اي که باعث تند شدن فلفل چيلي مي شود، در کاهش درد عضلاني و مفصلي موثر است.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : آيا خوردن فلفل تند به شما کمک مي کند زندگي طولاني تري داشته باشيد؟

يک ليوان فلفل قرمز خرد شده، حاولي تقريبا سه برابر ويتامين C موجود در پرتقال است، 190 ميلي گرم. همچنين فلفل دلمه قرمز منبع غني ويتامين A است که سلامت چشم را بهبود مي دهد.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : آيا خواص فلفل دلمه هاي رنگي با هم فرق دارد؟

يک ليوان فلفل دلمه سبز خرد شده کمتر از خواهر شيرين ترش ويتامين C دارد، 120 ميلي گرم. ولي با اين وجود، حاوي 200 درصد مقدار مورد نياز توصيه شده روزانه براي شماست. فلفل دلمه سبز همچنين منبعي غني از فيبر است.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : خواص مفيد فلفل ها

علاوه بر محتواي دو برابر ويتامين E مورد نياز روزانه و 7 برابر ويتامين K مورد نياز روزانه، يک ليوان کلم کيل، حاوي 80.4 ميلي گرم ويتامين C است. اين نيروگاه مواد مغذي مقدار قابل توجهي مواد معدني و اسيدهاي چرب براي بدن تان فراهم مي کند.

اين عضو خانواده کلم حاوي 132 ميلي گرم ويتامين C به علاوه مقدار زيادي فيبر پر کننده بوده و در هر سرو فقط 30 کالري دارد. به علاوه، تحقيقات نشان داده اند که بروکلي مي تواند خواص ضد سرطان داشته باشد.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : فوايد کلم بروکلي

تحقيقات نشان مي دهند که، پاپايا مي تواند به پاک کردن سينوس ها، روشن کردن پوست و تقويت استخوان هايتان کمک کند. يک سرو يک ليواني از آن، 88.3 ميلي گرم ويتامين C دارد.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : خواص پاپايا(انبه هندي)

يک ليوان از آن حاوي 84.7 ميلي گرم ويتامين C است، به علاوه، مقدار کافي اسيد فوليک و ساير ترکيباتي که براي بهبود سلامت قلب مفيد هستند. يکي ديگر از فوايد غيرمنتظره توت فرنگي اين است که به طور طبيعي دندان هايتان را سفيد مي کنند.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : هنگام شست‌وشوي توت فرنگي حتما کلاهک سبز را جدا کنيد!

چه کبابش کنيد، چه بخار پز يا پوره، خوردن يک گل کلم کوچک، 127.7 ميلي گرم ويتامين C دارد، به علاوه 5 گرم فيبر و 5 گرم پروتئين.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : خواص گل کلم

اين کلم هاي کوچک سرشار از فيبر و فيتونوترينت (phytonutrients) هايي هستند که از سرطان پيشگيري مي کنند و نيازي به ذکر نيست که 74.8 ميلي گرم ويتامين C دارند. اگر به خاطر مزه تلخ شان از خوردن آن ها صرف نظر مي کنيد با کباب کردن شان به صورت طبيعي تلخي شان را از بين ببريد.

علاوه بر 78.9 ميلي گرم ويتامين C، آناناس حاوي بروملين (bromelain) است، يک آنزيم گوارشي که به تجزيه خوراکي ها و کاهش نفخ کمک مي کند. بروملين به عنوان يک ضد التهاب طبيعي هم کار مي کند و مي تواند بعد از يک ورزش سنگين به بهبود سريع تر شما کمک کند.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : فوايد آناناس براي بهبود بيماري ها

يک سرو کيوي ( حدود 2 عدد )، 137.2 ميلي گرم ويتامين C دارد. اين ميوه غني از پتاسيم و مس است.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : 6 دليل براي خوردن کيوي

با مصرف اين ميوه گرمسيري، 122.3 ميلي گرم ويتامين C به بدن مي رسانيد. انبه همچنين منبعي غني از ويتامين A است که مانند ويتامين C نقشي کليدي در سيستم ايمني و سلامت چشمان تان بازي مي کند.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : خواص بي نظير انبه

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : بهترين منبع ويتامين C را مي شناسيد؟

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : وظايف ويتامين C در بدن شما

منبع: سيمرغ