بزرگنمايي:
چه خبر - 4 ترفند ساده براي کاهش وزن
دوباره رژيم گرفته‌ايد؛ اما مي‌دانيد که اين‌بار هم نمي‌توانيد سر حرف‌تان بمانيد؟ دهان‌تان با ديدن همبرگر، سيب‌زميني سرخ‌شده يا يک ليوان نوشابه آب مي‌افتد؟ وسوسه شدن در برابر غذاها و خوراکي‌ها، مسئله‌اي است که همه آدم‌ها، حداقل يک‌بار در عمرشان آن را تجربه کرده‌اند. جسم و روان شما، دست‌به‌دست هم مي‌دهند تا نتوانيد از پيتزايي که در منوي رستوران جا خوش کرده بگذريد و به خوردن چند برگ کاهو اکتفا کنيد. پس چه بايد بکنيد؟
براي کاهش وزن آرام آرام کشمش بجويد
وارد شدن کشمش يا همان انگور نيمه خشک به معده شما يکي از راه‌هاي موثر براي کنترل اشتهاي‌تان است. وقتي کشمش‌هاي شيرين را آرام‌آرام مي‌جويد، بدن‌تان ولع کمتري براي حمله کردن به هله‌هوله‌ها پيدا مي‌کند. به‌همين‌دليل محققان توصيه مي‌کنند که براي کنترل اشتهاي‌تان، کشمش را روي زبان‌تان مزه‌مزه کنيد و سعي کنيد که با زبان خود، بافت‌هاي اين هله‌هوله سالم را بررسي کنيد. به گفته آنها، از زماني که کشمش به دهان شما وارد مي‌شود، تا زماني که به معده‌تان راه پيدا مي‌کند، بايد حداقل پنج‌دقيقه طول بکشد و مغز خوش‌اشتهاي شما در همه اين لحظات، سرگرم کشف طعم و بافت کشمش باشد. به گفته محققان، اين کار تنها راهي براي فراموش کردن گرسنگي نيست، بلکه ضربان قلب و سرعت تنفس شما را کاهش مي‌دهند و با پايين آوردن سطح اضطراب‌تان، احتمال پرخوري و هله‌هوله خوري را پايين مي‌آورد.
براي کاهش وزن خودتان را با کالري گول نزنيد
بله! 70 کالري، 70 کالري است؛ اما اينکه آن را با خوردن يک عدد سيب يا يک عدد شيريني به دست بياوريد، مي‌تواند بر وضعيت شما تاثيري قابل‌توجه بگذارد. گر چه شمردن کالري‌ها، يکي از راه‌هاي کاهش وزن است؛ اما به باور گروهي از محققان، آسان‌ترين و عملي‌ترين راه براي رسيدن به اين هدف، انتخاب مواد غذايي سالم است. اگر در شروع برنامه کاهش وزن‌تان، توان کمتر خوردن را نداريد، لااقل از هله هوله خوردن دست برداريد. گرسنه مانده‌ايد؟ اشکالي ندارد! به‌جاي شکلات يا چيپس، يک کاسه ماست بخوريد.
براي کاهش وزن بدن‌تان را شعله‌ور کنيد
شما هم از آن دسته آدم‌هايي هستيد که معتقدند با خوردن آب هم چاق مي‌شوند؟ گرچه بسياري از متخصصان اين ادعا را رد مي‌کنند؛ اما برخي ديگر معتقدند که پايين بودن سوختوساز بدن شما، مي‌تواند عارضه‌اي شبيه آنچه که گفتيم را ايجاد کند. براي جلوگيري از اين وضعيت، بايد با مصرف برخي مواد غذايي، سوختوساز بدن‌تان را افزايش دهيد. افزودن فلفل قرمز به غذاها يا اضافه کردن زنجبيل تازه يا پودرشده به غذاهاي‌تان، ازجمله راه‌هاي موثر براي افزايش سوختوساز بدن است.
براي کاهش وزن صبح، ظهر، شب، پروتئين بخوريد
شما بايد در هر سه وعده اصلي غذايي، به بدن‌تان پروتئين برسانيد تا در طول شبانه‌روز، عضلات‌تان ورزيده، قدرتمند و سالم شوند و چربي‌هاي مزاحم، کمتر در بدن‌تان انباشته شود. مصرف ميزان کافي پروتئين، يکي از چالش‌هاي بزرگ تغذيه‌اي است که ذهن اغلب افراد را به خود درگير مي‌کند. گرچه در سال‌هاي اخير، مکمل‌هاي پروتئيني رنگارنگ، در داروخانه‌ها جا خوش کرده‌اند؛ اما به گفته متخصصان، تا زماني که امکان تامين نيازهاي بدن‌تان با مواد غذايي سالم و تازه وجود دارد، نبايد سراغ مکمل‌ها برويد. درست است که مصرف زياد گوشت قرمز، به سلامت قلب و مغز شما آسيب مي‌زند؛ اما براي سالم ماندن، نبايد اين ماده غذايي محبوب را براي هميشه کنار بگذاريد. به گفته متخصصان، بدن شما براي صرف انرژي و سالم ماندن، به ميزان قابل‌توجهي پروتئين نيازمند است و کمتر ماده غذايي، به‌‌اندازه گوشت در خود پروتئين جا داده است. گوشت گاو، گوشت مرغ و همچنين شير، پنير و تخم‌مرغ ميزان زيادي پروتئين دارند.
اما اگر تصميم قطعي‌تان را براي گياه‌خواري گرفته‌ايد هم نگران نباشيد. شما با خوردن دانه‌هاي مغذي مثل لوبيا و ساير حبوبات، آجيل و سبزيجات مي‌توانيد اين نياز بدن خود را تامين کنيد.
منبع : هفته نامه آتيه نو