بزرگنمايي:
چه خبر - آبياري سبزيجات با آب فاضلاب ادامه دارد
محمد حسين عزيزي گفت: آبياري با آب فاضلابهاي شهري در منطقه جنوب پايتخت، در طي چند سال اخير توجه بسياري از مسئولان وزارت بهداشت با به خود جلب کرده است بر اين اساس استفاده از آبهاي آلوده فاضلابها ممنوع و غير قانوني است و وزارت بهداشت با افراد خاطي برخورد ميکند.
وي افزود: سبزيجات آبياري شده با آب فاضلابهاي شهري آلودگيهاي ميکروبي و شيميايي را جذب خود نموده و بيماريهاي مختلف را به بدن انسان منتقل ميکند.
رئيس انجمن علوم وصنايع غذايي ايران خاطر نشان کرد: آب فاضلابها حامل انواع ميکروبها به مواد شيمايي فلزي مانند سرب، جيوه و ... است که سلامت انسان را تهديد ميکند بنابر اين احتمال ابتلا به بيماريهاي وبا، ميکروبي و عفوني و... وجود دارد.
وي عنوان کرد: ضد عفوني کردن سبزيجات آلوده با مواد ضدعفوني کننده تا حدي ميکروبهاي موجود را از بين ميبرد، اما تأثيري در کاهش ميزان مواد شيميايي فلزي درسبزيجات ندارد چرا که سرب جذب بافتهاي گياه شده و آن را به طور کلي آلوده ميکند.
عزيزي در ادامه اذعان داشت: تشخيص سبزيجات آلوده از طريق علائم ظاهري سبزيجات امکان پذير نيست وتأثيري در انتخاب سبزي مناسب و سالم ندارد بنابر اين به مردم هشدار داده ميشود سبزيجات مطمئن را خريداري و قبل از مصرف ضد عفوني کنند.
منبع: isna.ir