بزرگنمايي:

چه خبر -

افسردگي با احساس ناراحتي و غم طولاني‌مدت و از دست دادن تمايل به زندگي و از بين رفتن انگيزه براي انجام كارهاي روزمره همراه است،كه باعث اختلال خواب و از دست دادن اشتها و كاهش تمايلات جنسي مي‌شود. افسردگي شديد گاه به تصميم براي خودكشي مي‌انجامد. زندگي پر استرس، ‌از دست دادن شغل، ‌بازنشستگي، نگراني‌هاي اقتصادي از جمله علل عمده افسردگي در جوامع امروزي هستند. افسردگي در بيشتر مواقع تشخيص داده نمي‌شود و تخمين‌زده مي‌شود از هر 5 نفر يك نفر در دوره‌اي از زندگي افسردگي را تجربه مي‌كند.

نشانه‌هاي اصلي آن احساس ناراحتي و گوشه‌گيري و تحريك‌پذيري شديد، عصبانيت، كاهش انرژي‌،‌ خستگي زودهنگام، از دست دادن تمركز، خودكم‌بيني، عدم اعتماد به نفس، سرزنش خود و خودآزاري و بدبيني نسبت به آينده، اختلال در خواب و کاهش اشتها است.

استفاده از توصيه پزشكي و مشاوره روان‌پزشكي ضروري است، براي هر گونه تغيير در رژيم غذايي بايد با پزشك مشورت شود و متناسب با شرايط درماني كل بيمار باشد. معمولا داروهاي ضدافسردگي سه حلقه‌اي، مهاركننده‌هاي مونوآمينواكسيداز و مهاركننده‌هاي باز جذب سروتونين ssri، براي اين بيماران تجويز مي‌شود.

موادغذايي باعث درمان افسردگي نمي‌شوند، اما مصرف آنها همراه با درمان‌هايي که توسط پزشک تجويز مي‌شود، مي‌تواند اثرات بسيار مثبتي داشته باشد. تغييرات رژيم غذايي در موارد افسردگي خفيف تا متوسط بيشترين اثر را دارد.

جودوسر به علت خاصيت ضد افسردگي آن شناخته شده است و منبع غني ساپونين‌ها، ‌آلكالوئيدها، ويتامين‌هاي b و فلاونوئيدها است. مصرف پوره جودوسر براي مبتلايان به بيماري‌هاي روحي مفيد است.

براي تهيه سالادها استفاده مي‌شود و سال‌هاست که خاصيت ضد افسردگي آن شناخته شده است. روغن‌هاي فرار و كافور ريحان از ‌تركيبات فعال اين گياه هستند.

كلم بروكسل، كلم بروكلي، شلغم، مارچوبه، اسفناج، كلم قمري و لوبيا چشم بلبلي از منابع غني فولات هستند. افسردگي از علائم شايع كمبود فولات است. مشاهده شده است، افرادي كه سطح فولات كمتري دارند به داروهاي ضد افسردگي مانند مهاركننده سروتونين پاسخ ضعيف‌تري مي‌دهند. غلات صبحانه، نان‌ها و ‌عصاره مخمر كه با اسيد فوليك غني شده‌اند به افزايش سطح اين ويتامين در بدن كمك مي‌كنند.

گوشت بدون چربي و شير كم چرب از منابع خوب ويتامين b6 هستند. اين ويتامين براي تبديل ‌تريپتوفان به ناقل عصبي شيميايي سروتونين ضروري است. سروتونين هورمون مسئول احساس شادابي است. در برخي آزمايش‌ها مشاهده شده است كه سطح ويتامين b6 در افراد افسرده به مراتب پايين‌تر از افراد غير افسرده است.

شكر، ‌عسل، شيريني‌ها، بيسكويت، كيك، نوشيدني‌هاي شيرين که باعث افزايش ناگهاني و سپس کاهش قند خون مي‌شوند بايد محدود شوند. اين مواد غذايي باعث تشديد علائم دلتنگي و احساسات مرتبط با افسردگي مي‌شوند.

پنير، پنير رسيده يا فرايند شده، عصاره گوشت، شاه ماهي كنسرو شده با ‌ترشي، طعم دهنده‌ها و نوشيدني‌هاي الكلي حاوي آمين‌هاي فعالي نظير تيرامين، هيستامين و دوپامين هستند. افرادي كه از داروهاي مهار كننده مونوآمينو اكسيداز استفاده مي‌كنند بايد از مصرف اين مواد غذايي خودداري كنند. عدم رعايت اين مساله باعث بروز واكنش‌هاي شديد و ناخوشايند خصوصا سردرد و افزايش فشار خون مي‌شود.

افشره جودوسر و آب ريحان از جمله گياهان دارويي هستند كه توسط گياه‌شناسان تجويز مي‌شوند. گياه‌ هايپريکوم براي درمان افسردگي خفيف،‌بي خوابي، اضطراب، سردردهاي عصبي،‌سردردهاي دوران قاعدگي و ميگرن بكار مي رود و عصاره يا قرص آن را مي توان از داروخانه و عطاري تهيه نمود.

لادن گياهي، متخصص تغذيه




منبع:zendegionline.ir