بزرگنمايي:

چه خبر - روغن پوميس زيتون، روغن تفاله زيتون

دکتر هدايت حسيني رئيس انستيتو تغذيه و صنايع غذايي کشور، در رابطه با سرطان زا بودن روغن هاي پوميس گفت: اين نوع روغن، روغن خوراکي محسوب نمي شود و معمولا براي برخي از محصولات آرايشي و بهداشتي مورد استفاده قرار مي گيرد، اما در رابطه با سرطان زا بودن روغن هاي پوميس بايد تحقيقات بيشتري صورت گيرد.

اين روغن با تفاله هاي زيتون تهيه مي شود و طي مراحل مختلف حّلال هاي هگزان فراواني به آن افزوده شده و سپس تحت حرارت بالا، روغن آن را استخراج مي کنند و به اسم روغن زيتون خوراکي به فروش مي رسانند، درحالي که به دليل همان حّلال موجود در روغن، ممکن است موجب سرطان شود و سلامتي مصرف کنندگان را تهديد مي کند.

در کشور ما بر اساس قوانين وضع شده، مجوز توليد و فروش روغن پوميس وجود ندارد و هر روغني که با نام پوميس زيتون در کشور مشاهده شود غير مجاز و قاچاق است. توصيه مي شود مصرف کنندگان، روغن زيتون هايي را خريداري کنند که توليد داخل باشد يا مجوز وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو روي آن ذکر شده باشد. لذا وزارت بهداشت روي کنترل و کيفيت اين روغن ها نظارت دارد و استفاده از آن ها بلامانع است.

به گفته او هيچگونه مجوزي براي واردات اين نوع روغن براي مصارف خوراکي صادر نشده است و کليه روغن هاي تفاله زيتون (پوميس)موجود در بازار قاچاق و غير مجاز هستند و توصيه ما به مردم اين است که کالاهاي قاچاق به هيچ عنوان خريداري نکنند، چرا که ممکن است جان خود و خانوادشان را به خطر بياندازند.

رئيس انستيتو تغذيه و صنايع غذايي کشور در پاسخ به اين پرسش که آيا وزارت بهداشت نظارتي روي اين محصولات قاچاق دارد، گفت: بله ، وزارت بهداشت نيز در ارزيابي ها و بازرسي هايي که انجام مي دهد با کمک دستگاه قضايي بخش عمده اي از کالاهاي قاچاق را جمع آوري مي کند، اما به هرحال بخشي از اين کالاهاي قاچاق ناخواسته وارد کشور مي شوند. به همين سبب بسيار تاکيد مي کنيم که مردم دقت داشته باشند محصولاتي که مجوز و علامت وزارت بهداشت روي آن حک نشده است را خريداري و مصرف نکند.




منبع:jamejamonline.ir