مقدار زياد ويتامين D در بدن خطرناک است؟
تغذيه
بزرگنمايي:
چه خبر -
براي مدت‌هاي طولاني کمبود ويتامين d کانون توجه محافل علمي بود که کمبود آن را در بدن براي سلامت مضر مي‌دانستند، اما آيا مقدار زياد ويتامين d هم در بدن خطرناک است؟
مضرات زياد بودن ويتامين d در بدن
براي مدت‌هاي طولاني کمبود ويتامين d کانون توجه محافل علمي بود که کمبود اين ويتامين را در بدن براي سلامت مضر مي‌دانستند، اگر چه تحقيقات جديد دانشگاه کوپنهاگن نشان داد که، وجود مقدار زياد و بيش از اندازه اين ويتامين مي‌تواند منجر به سکته قلبي يا انسداد شريان‌هاي بدن شود.
نتايج تحقيقات مذکور در مجله علمي متابوليسم و غددشناسي به چاپ رسيده است.به گفته پروفسور پيتر شوارتز اين تحقيق روي 247 هزار و574 فرد دانمارکي انجام شده که بزرگترين جامعه آماري را در اين زمينه شامل مي‌شوند. طي اين تحقيقات 7 سال بعد از برداشت نمونه‌هاي خون از اين افراد نرخ مرگ‌و مير در آنها اندازه‌گيري شد که، نتايج حاکي از مرگ 16 هزار 645 نفر بود. محققان براي دريافتن اثر احتمالي ويتامين d بر مرگ و مير آنها به دنبال رابطه موجود ميان مرگ و مير و مقدار ويتامين d موجود در خون آنها بودند. نتايج به دست آمده بيانگر وجود رابطه ميان کمبود شديد يا وجود بيش از حد اين ويتامين در خون اين افراد و مرگ آنها دارد. در صورت وجود ويتامين d به ميزان کمتر از 50 نانومول يا بالاي 100 نانومول در هر ليتر خون احتمال مرگ و مير افزايش مي‌يابد.
محققان با تحقيق روي علل مرگ اين بيماران در زماني که مقدار اين ويتامين در خون بيش از 100 نانومول باشد دريافتند که، دليل عمده مرگ و مير سکته قلبي يا انسداد عروق است. به بيان ديگر مقدار اين ويتامين در بدن نبايد خيلي کم باشد، اما در عين حال نبايد خيلي هم زياد باشد. اين ميزان بايد چيزي در ميان 50 تا 100 نانومول در هر ليتر باشد که بهترين مقدار آن طبق تحقيقات 70 نانومول در هر ليتر است. ضرر ناشي از زياد بودن اين ويتامين در بدن قبلا به اثبات نرسيده بود و با به اثبات رسيدن اين مطلب قطعا منابع تغذيه آينده ما دست‌خوش تغييراتي خواهند شد.
منبع:salamatonline.ir
-
يکشنبه ۲۸ آذر ۱۳۹۵ - ۸:۴۶:۵۴ AM
-
۱۹۴ بازدید
-
-
چه خبر