بزرگنمايي:

چه خبر - چگونه نفخ معده و شکم را کم کنيم؟

نفخ کردن ناشي از اجتماع مايعات در بين سلول‌هاي معده است که ممکن است به علت هضم نشدن درست غذا، افزايش ميزان سديم در خون، يا دوره‌ي ماهانه‌ي خانم‌ها باشد. ولي طبق نظر کارشناسان، اگر بيشتر به مواد غذايي که مصرف مي‌کنيد، دقت کنيد، معمولاً مي‌توانيد از نفخ شکمتان جلوگيري کنيد. خبر خوبي است، نه؟ پس بهتر است ادامه‌ي اين مقاله را مطالعه کنيد تا بيشتر با اين مواد غذايي آشنا شويد.

بسياري از افراد زماني که نفخ مي‌کنند، فکر مي‌کنند که نبايد آب بنوشند، در صورتي که اين کار کاملاً اشتباه است. زماني که آب نمي‌نوشيد، بدن احساس کمبود آب مي‌کند، در نتيجه بدن سعي مي‌کند همان ميزان آب موجود در بدن را حفظ کند. پس اگر زياد نفخ مي‌کنيد، بهتر است به جاي کم کردن ميزان مايعات، مقدار آن‌ها را بيشتر کنيد.
ليمو به طور طبيعي خاصيت دفع آب بدن را دارد، شما مي‌توانيد آب ليمو را به مقداري آب ولرم اضافه کرده و نوش جان کنيد. با اين کار ميزان نمک محلول در بافت‌هاي بدنتان هم کاهش مي‌يابد. فقط حواستان باشد که شربت را حتماً با ليوان ميل کنيد، نه با ني. زيرا ني باعث ورود هواي اضافي به معده‌تان مي‌شود!

از زمان‌هاي قديم، کرفس به عنوان ماده‌ي کمکي براي هضم غذا استفاده مي‌ شده است. کرفس، فعاليت روده و شکم را تنظيم کرده و به علت خاصيت دفع مايعات، باعث کاهش گازهاي معده مي‌شود. کرفس منبع غني آب و مواد دفع سموم است، که باعث دفع سموم بدنتان مي‌شود.
خيار، کدو و جعفري نيز از ديگر سبزيجاتي هستند که باعث دفع مايعات بدن مي‌شوند. زماني که مي‌خواهيد از سبزيجات استفاده کنيد، بهتر است که آن‌ها را بپزيد. پختن سبزي باعث شکسته شدن ساختمان فيبر آن مي‌شود و همين مسأله سبب هضم آسانتر آن مي‌گردد. با اينکه سبزي خام داراي آب بيشتري است، ولي در بعضي افراد ممکن است بيشتر باعث نفخ شود تا از بين بردن آن.

هندوانه يکي از ميوه‌هاي بسيار آب‌دار است. جالب است بدانيد 92٪ هندوانه از آب تشکيل شده است. هندوانه منبع سرشاري از پتاسيم است و خاصيت دفع مايعات بدن را دارد. يکي از موارد مهم در کنترل نفخ، تعادل بين سديم و پتاسيم موجود در بدن است. براي کاهش نفختان مي‌توانيد از مخلوط ليمو، خيار، هندوانه و رزماري استفاده کنيد. اين مخلوط به شدت مايعات اضافي و سموم بدنتان را دفع مي‌کند. (توجه: زماني که از اين مخلوط استفاده مي‌کنيد، ممکن است بيش از حد معمول از سرويس بهداشتي استفاده کنيد.)

رزماري تقريباً براي درمان هر دردي مفيد است! از درد قلب گرفته تا سردرد و دندان‌درد و فشار خون بالا. همچنين باعث کاهش گاز معده و روده شده و به هضم غذا کمک مي‌کند. شايد بد نباشد مقداري رزماري به چاي خود اضافه کنيد، و يا آن را با مقداري جعفري و کرفس مخلوط کرده و در غذا از آن استفاده کنيد. زردچوبه به علت خاصيت آرام کننده‌ي درد و التهاب مورد توجه است. ولي يکي ديگر از خاصيت‌هاي آن کاهش نفخ است. مي‌توانيد از اين ادويه در غذايتان براي هضم بهتر و جلوگيري از نفخ استفاده کنيد.

يکي از دلايل عمده‌ي نفخ، مصرف زياد مواد حاوي سديم، و مصرف کم مواد حاوي پتاسيم و فيبر است. که در نتيجه آن تعادل بين اين دو ماده در بدن به هم خورده و باعث نفخ مي‌شود. کاهش ميزان سديم، و افزايش مقدار پتاسيم در بدن باعث کاهش سريع نفخ مي‌شود. عدس منبع غني از فيبر است که باعث هضم راحت تر غذا مي‌شود.
لوبيا نيز منبع غني از پتاسيم و فيبر است. در واقع غني‌ترين منبع فيبر است. منظور تمام انواع لوبيا است. از ديگر خواص لوبيا مي‌توان به وجود مقدار زيادي استروژن و پروتئين در آن‌ها اشاره کرد که باعث کاهش ميزان نفخ در دوره‌ي ماهانه‌ي خانم‌ها نيز مي‌شود.

از آنجايي که بعضي از افراد به لاکتوز حساسيت دارند، بهتر است به جاي شير، از ماست استفاده کرد. ماست غذايي از پيش هضم شده است. يعني پروسه‌اي که در روند تهيه ماست طي شده، باعث شده است که به محض ورود ماست به بدن، جذب بافت ها شود.
همچنين ساختمان شکر موجود در شير، زماني که به ماست تبديل مي‌شود کاملاً مي‌ شکند که همين امر از بروز نفخ و گاز معده جلوگيري مي‌کند. وجود باکتري‌هاي زنده اسيدوفيلوس و لاکتوباسيلوس در ماست باعث کاهش شديد نفخ مي‌شود. پيشنهاد مي‌شود در کنار هر وعده‌ي غذاييتان از ماست استفاده کنيد تا همواره از خاصيت‌هاي آن بهره‌مند شده و غذايتان راحت‌تر هضم شود.

_ ميزان سديم را کاهش داده و تا جايي که مي‌توانيد از مواد غذايي تازه استفاده کنيد.
_ مصرف نوشابه را کاهش دهيد. مصرف بيش از حد مايعات باعث دفع بيش از حد آن نيز مي‌شود. در اين صورت بدن احساس مي‌کند بيش از حد در حال از دست دادن آب است، پس سعي مي‌کند آب بيشتري ذخيره کند.
_ اگر به علت يبوست دچار نفخ شده‌ايد، بهتر است از غلات سبوس دار استفاده کنيد تا بتوانيد آب را در بدنتان ذخيره کنيد.
_ نحوه فعاليت روزانه‌ي شما مي‌تواند در نفخ کردنتان تأثير گذار باشد. سعي کنيد هر روز به ميزان کافي بخوابيد و روزانه حداقل 30 دقيقه فعاليت فيزيکي داشته باشيد. اگر زياد سفر مي‌کنيد و يا زياد پشت ميز مي‌نشينيد، سعي کنيد در همان حالت نشسته پاهايتان را تکان دهيد و يا هر يک ساعت يک بار در محل کارتان چند قدم راه برويد.
_ اگر زياد دچار نفخ مي‌شويد يا مدت زمان طولاني احساس نفخ مي‌کنيد حتماً هرچه سريعتر به پزشک مراجعه کنيد.

منبع : fitnessmagazine.ir