بزرگنمايي:

چه خبر - لاغري با زيره

زيره سوغاتي کرمان است و در کتب قديم به آن «کمون» گفته مي‌شد. زادگاه اوليه آن کرمان است که نوع سياه آن در آنجا پرورش پيدا کرده است. بيشتر در سواحل رودخانه‌ها مي‌رويد و زراعت آن به آب زيادي احتياج ندارد. داراي رنگ‌هاي مختلفي از جمله سياه، سفيد، سبز، صورتي، زرد، قهوه‌اي و خاکستري است. بذر آن به دو شکل بيضي و دراز است. به طور کلي انواع زيره داراي يک اسانس روغني فرار است که ترکيبي از چند ماده دارويي و موثر مثل تانن، رزين. صمع، نوعي الکل و کمي ترکيبات نيتروژن است. اروپاييان از آن به عنوان ادويه غذا استفاده مي‌کنند. اگر به پنير اضافه شود باعث افزايش قدرت نگهداري پنير و خوشبو شدن پنير مي‌شود. يک نوع از زيره نيز به آن اضافه مي‌شود که مي‌تواند خاصيت لاغري داشته باشد. زيره با برخي از مواد غذايي ترکيب مي‌شود و خواص جادويي از خود به جاي مي‌گذارد.

زيره بادشکن و ضد نفخ است. رطوبت را برطرف مي‌کند و تقويت‌کننده معده و کبد است. اشتها را تحريک مي‌کند و باعث لاغري مي‌شود. با تاثير بر روي عصب معده جلوي سکسکه را مي‌گيرد. ورم طحال را از بين مي‌برد و اسهال را معالجه مي‌کند. از طرفي درمان يبوست نيز هست. شيردهي را افزايش مي‌دهد و چون داراي هورمون‌هاي جنسي است، ميل جنسي را افزايش مي‌دهد. روي ميزان خونريزي و قطع خونريزي دوران قاعدگي تاثير مي‌گذارد. عرق را زياد مي‌کند و بوي بد آن را برطرف مي‌کند و خاصيت ضدعفوني کننده و ميکروب‌کشي دارد.

حشرات از بوي زيره سبز خوششان نمي‌آيد، بنابراين حشرات را دور مي‌کند. اگر حشراتي مثل سوسک، کنه و پشه در اتاقي وجود داشته باشد، کافي است مقداري زيره سبز را در ظرفي بريزيد و گوشه اتاق بگذاريد، حشرات از آنجا دور خواهند شد. اگر زيره را در ظرفي خيس کنيد و آب آن را به چوب بماليد، هرگز موريانه سمت آن چوب نمي‌آيد. اگر اين آب را به بدنتان بماليد، هيچ‌گاه شپش در لباستان نخواهد بود. قديمي‌ها معتقدند اگر بدن نوزاد هنگام تولد با آب زيره شسته شود، در تمام طول عمر، شپش در بدن نوزاد ديده نخواهد شد.

زيره تاثير بسزايي روي ترشحات هورمون تيروئيد دارد و باعث افزايش ميزان ترشحات مي‌شود. بنابراين براي افرادي که از بيماري کم‌کاري تيروئيد رنج مي‌برند بسيار مفيد است. اما افرادي که لاغر هستند و تيروئيد دارند نبايد در مصرف آن زياده‌روي کنند، زيرا دچار پرکاري تيروئيد مي‌شوند. به طور کل زيره به هضم غذا کمک مي‌کند و تشنج و لرزش‌ها را از بين مي‌برد، اما بايد به مقدار مناسب مصرف شود.

اگر زيره را در ظرفي خيس کنيد و با آب آن صورت خود را بشوييد، رنگ صورتتان باز مي‌شود. پودر زيره را با آب جوش مخلوط کنيد و روي صورت خود بگذاريد و نرمي و لطافت را به صورت خود هديه بدهيد. آب جوشانده آن خون بيني را بند مي‌آورد، فقط کافي است کمي از آب را داخل سوراخ‌هاي بيني بريزد و پره‌ها را چند دقيقه نگه داريد و نگذاريد بيرون بريزيد. اگر آب جوشيده آن را داخل چشم بچکانيد، قرمزي چشم را برطرف مي‌کند و مانع خونريزي رگ‌هاي داخل چشم مي‌شود. ضدعفونت و ورم ملتهمه چشم است و از چسبندگي پلک‌ها جلوگيري مي‌کند. قرقره کردن آب جوشانده آن در دهان، دندان درد را تسکين مي‌دهد.

– اگر زيره را در سرکه خيس کنيد و سرکه را بنوشيد، تنگي نفس و احساس خفگي از بين مي‌رود.
– اگر با آرد باقلا پودر و خمير شود و روي ورم‌ها گذاشته شود، التهاب‌ها ورم‌ها را از بين مي‌برد.
– مخلوط زيره با عسل باعث افزايش شهوت و انرژي مي‌شود.
– اگر با غذاي گوشتي پخته شود، مضرات گوشت را کم مي‌کند و غذا را خوشمزه‌تر مي‌کند.
– مخلوط کردن آن با برنج و غذاهاي ديگر باعث لاغري مي‌شود، چون بسيار گرم است، هر نوع ورم و چاقي را از بين مي‌برد.

زيره خواص متضادي دارد، هم يبوست را درمان مي‌کند، هم اسهال را. هم عادت ماهيانه را قطع مي‌کند و هم آن را زياد مي‌کند. مي‌تواند ميل جنسي را کم يا زياد کند، اما براي اينکه خاصيت دوتايي داشته باشد بايد با ماده ديگري ترکيب شود که آن خاصيت را تقويت کند.

منبع : alamto.com