براي شام امشب تان سمبوسه سبزيجات درست کنيد
آشپزي
بزرگنمايي:
سمبوسه يکي از خوش طعم ترين و خوش مزه ترين غذاهايي است که مخصوص جنوب ايران مي باشد. اين بار سمبوسه را با سبزيجات درست کنيد.
آموزش درست کردن سمبوسه سبزيجات مواد لازم براي سمبوسه سبزيجات :
سيب زميني آب پز و نگيني شده : 4 عدد
قارچ نگيني شده : يک بسته
هويج آب پز و نگيني شده : 2 عدد
جعفري ساطوري شده :يک پيمانه
پياز بزرگ و نگيني شده : يک عدد
نان لواش : 3 عدد
پودر کاري ، فلفل و نمک : به ميزان دلخواه
طرز تهيه سمبوسه سبزيجات :
مواد را جدا گانه تفت مي دهيم و کمي پودر کارى و مقدارى فلفل و نمک مى زنيم.
سپس جعفري را اضافه و همه مواد را مخلوط مي کنيم.
بعد از سرد شدن برش هاي مستطيلي يا قيفي شکل نان را با مواد پر مي کنيم و هر دو طرف سمبوسه ها را سرخ مي کنيم.
سس سمبوسه بسته به ذائقه خودتان مي تواند تند باشد يا معمولي .
طرز تهيه سس سمبوسه :
کمى رب گوجه، فلفل قرمز، کمى شکر و کمى سرکه را باهم مخلوط مي کنيم. برخي هم تمرهندى را آب و اضافه مي کنند.
منبع : khorasannews.com
-
شنبه ۱۴ شهريور ۱۳۹۴ - ۱۰:۵۷:۴۱ AM
-
۵۴۴ بازدید
-
-
چه خبر