بزرگنمايي:

چه خبر - 7 هوس غذايي که نشان دهنده بيماري است

پژوهش هاي جديد نشان داده اند که هوس هاي غذايي با آنچه در مغز ما مي گذرد در ارتباط هستند. مناطقي در مغز که مسئول حافظه و احساس رضايت هستند تا اندازه اي در شکل گيري هوس هاي غذايي نيز نقش دارند.
به نظر مي رسد سه بخش مغز شامل هيپوکامپ، اينسولا و هسته دم‌دار طي هوس هاي غذايي فعال مي شوند. آزمايش هاي مغزي صورت گرفته نشان داده اند که مناطق مرتبط با حافظه در مغز در واقع اهميت بيشتري در زمينه هوس هاي غذايي نسبت به مرکز پاداش مغز دارند. اما هوس هاي غذايي نشانه چه چيزي هستند؟

دلايل مختلفي براي اشتياق شما به مصرف يک پاکت چيپس وجود دارند. نخست، شايد حتي گرسنه هم نباشيد. نمک پيوند نزديکي با آب دارد زيرا بدن از آن براي حفظ آب استفاده مي کند، در نتيجه اين شرايط مي تواند به معناي کم آبي بدن باشد. همچنين، هوس غذايي شما مي تواند براي کسب آرامش هنگام استرس شکل گرفته باشد. بدترين سناريو اين است که به خوردن غذاهاي شور اعتياد داشته باشيد.
ابتدا، يک ليوان آب بنوشيد. اگر هوس شما براي غذاهاي شور از بين نرفت مي توانيد يک غذاي مغذي مانند مغزهاي خوراکي مصرف کنيد. اگر بدن تمايل به مصرف يک ماده غذايي ترد دارد، هويج، کرفس، سيب يا بادام را مد نظر قرار دهيد. در غير اين صورت، کلم، کولارد، بروکلي، دانه هاي خوراکي و ساردين گزينه هاي خوبي براي فرو نشاندن اين هوس هاي غذايي شور هستند.

اگر يک استيک آبدار هوس کرده ايد، اين مي تواند به معناي سطوح پايين آهن در بدن يا عدم دريافت پروتئين به ميزان کافي باشد. اين شرايط در افرادي که از نظر جسماني بسيار فعال هستند يا گياخواران شايع است، اما هر فردي مي تواند آن را تجربه کند.
براي بهبود اين شرايط گوشت قرمز مصرف کنيد. اگر تمايلي به انجام اين کار نداريد مصرف عدس، نخود، لوبيا ليما، بادام يا توفو را مد نظر قرار دهيد. اگر نگران کمبود آهن بدن خود هستيد، بهتر است آزمايش خون انجام دهيد. از اين طريق پزشک بهترين گزينه ها را در اختيار شما قرار خواهد داد.

پنيرها از چربي بالايي برخوردار هستند و به احتمال زياد دليل هوس کردن آن نيز از اين مساله سرچشمه مي گيرد. همچنين، ممکن است با سطوح پايين کلسيم يا ويتامين D در بدن خود مواجه باشيد. به طور جالب توجهي، اين هوس غذايي مي تواند با مشکلات تمرکز مرتبط باشد زيرا به سطوح پايين چربي بدن اشاره دارد و در اين صورت، مغز احتمالا تحت تاثير قرار گرفته است. حدود 60 درصد مغز از چربي تشکيل شده است.
اگر بدن شما در پي يک ماده غذايي چرب است، زماني که هوس پنير کرده ايد مصرف آن ايده بدي نيست، اما آووکادو، تخم مرغ، ماهي چرب، مغزهاي خوراکي، و شکلات تلخ نيز مي توانند به روشي سالم‌تر اين نياز را پاسخگو باشند.

قند بر سطوح سروتونين و کورتيزول تاثيرگذار است که به ترتيب هورمون هاي مسئول شادي و استرس هستند. از اين رو، زماني که با فشار کار بيش از حد مواجه هستيد يا با يکي از دوستان خود درگيري داشته ايد، بدن ممکن است براي کسب آرامش در پي دريافت قند باشد. دليل ديگر سطوح پايين قند خون است.
از مواد غذايي که مي توانند به کاهش اين اشتياق کمک کنند مي توان به ميوه ها، سيب زميني شيرين، هويج، نخود، سبزيجات برگدار، و جو دوسر اشاره کرد.

افراد بسياري با هوس خوردن شکلات مواجه هستند. يکي از دلايل اين شرايط عدم دريافت منيزيم به ميزان کافي است. در 100 گرم شکلات تلخ حدود 150 ميلي گرم منيزيم وجود دارد. افزون بر اين، همانند قند، شکلات با احساسات ما (سروتونين و دوپامين) در ارتباط است و مصرف آن مي تواند خلق و خو را بهبود ببخشد.
از گزينه هايي که مي توانيد براي کاهش هوس خوردن شکلات مد نظر قرار دهيد مي توان به نان تست دارچيني، خرما، کره بادام زميني، انگور منجمد، مغزهاي خوراکي، دانه هاي خوراکي و سبزيجات برگدار اشاره کرد.

هوس هاي غذايي ترش ممکن است نشان دهنده ميزان کم اسيد معده باشند که به بسياري از مشکلات گوارشي منجر مي شود. همچنين، آنها مي توانند با کبد در ارتباط باشند. کبد مسئوليت از بين بردن سموم را بر عهده دارد، اما گاهي اوقات ميزان سموم بيش از حد بوده و کبد نمي تواند وظيفه خود را به خوبي انجام دهد.
در اين مورد شما مي توانيد آبليمو را به آب يا وعده هاي غذايي خود اضافه کنيد، يا خيارشور، جوانه هاي بروکسل، سرکه و گوجه فرنگي مصرف کنيد.

غذاهاي تلخ با سلامت قلب يا احساسات منفي مانند اضطراب و خشم مرتبط هستند. گفته شده است، آنها قادر به انتشار گرماي بدن هستند که اجازه مي دهد انرژي بهتر جريان يابد و از بروز اضطراب، خشم، و ديگر احساسات منفي پيشگيري شود.
براي مديريت اين هوس هاي غذايي، شما مي توانيد سبزيجات برگدار مانند برگ چغندر سوئيسي، کيل، آراگولا، جوانه هاي بروکسل، و کنگر فرنگي يا ادويه هايي مانند هل، زنجبيل و شويد مصرف کنيد.

دلايل متعددي براي هوس هاي غذايي تند وجود دارند. شايد با عدم تعادل تيروئيد يا کمبود گوگرد مواجه باشيد. يکي ديگر از دلايل اين شرايط مي تواند احساس نياز بدن به خنک شدن باشد زيرا غذاهاي تند ممکن است به تعريق منتج شوند. همچنين، احتمال اعتياد به غذاهاي تند وجود دارد.
بسياري از ادويه ها از فلفل هاي چيلي تهيه مي شوند و مي توانيد مقداري از آنها را به وعده غذايي خود اضافه کنيد.

بيشتر بدانيد : هوس خوردن هر خوراکي, از مشکلي در بدن شما خبر مي دهد!

بيشتر بدانيد : هوس هاي غذايي بي دليل نيستند!

بيشتر بدانيد : هوس اين نوع غذاها نشانه کسل بودن است!!

بيشتر بدانيد : گرسنه ايد يا هوس غذا کرده ايد؟

منبع : asriran.com