بزرگنمايي:
براي دسر شب چله تان دسر ويتريني درست کنيد
مواد لازم ژله ويتريني براي شب يلدا
ژله آلورا : 2 بسته
بستني وانيلي : يک ليوان
انار دون شده سيب تکه تکه شده و ميوه دلخواه : به ميزان لازم
طرز تهيه ژله ويتريني براي شب چله :
مرحله اول درست کردن ژله ويتريني براي شب يلدا
ابتدا ژله آلوئه ورا را با يک ليوان آب جوش به خوبي مخلوط کرده به طوري که هيچ اثري از دونه ها ژله در طرف ديده نشود حال 3 قاشق غذاخوري بستني وانيلي به آن اضافه کرده و خوب بهم مي زينم و در قالب خود ميريزيم. براي اينکار از کرم وانيلي هم مي توانيد استفاده کنيد.
مرحله دوم درست کردن ژله ويتريني براي شب يلدا
وقتي که ژله بستني خوب بست آن را از يخچال بيرون اورده و همانطور که در قالب هست به دلخواه به 4 يا 8 قسمت برش ميدهيم و سپس برش ها را خارج کرده و کرم هاي بيرون اورده را براي ادامه کار کنار ميگذاريم.
مرحله سوم درست کردن ژله ويتريني براي شب يلدا
حال ژله آلوئه ورا ديگر را مانند قبلي خوب با آب جوش مخلوط کرده و بعد يک ليوان سر خالي آب سرد به ان اضافه مي کنيم و دوباره هم مي زنيم.
ميوه ها را به ترتيبي که دوست داريد در جاهاي خالي قرار دهيد و سپس روي آن با قاشق ژله آلوئه ورا بريزيد و دوباره بگذاريد در يخچال ببندد.
حال کرم هاي بيرون آورده را روي بخار آب بگذاريد تا دوباره مايع شود و اگر دوست داريد يک مقدار آب انار به آن اضافه کنيد يا همونطور به رنگ سفيد روي ژله بسته شده بريزيد و دوباره بگذاريد که ببندد.
حال قالب را از يخچال بيرون آورده و کناره هاي ژله را از قالب با چاقو آزاد کنيد و قالب را درون آب جوش بگذاريد يک تکان بدهيد اگر از قالب آزاد شده بود برگردونيد. اين کار را با سشوار هم ميتوانيد انجام دهيد.
منبع : ashkhoone.com