آخرین اخبار

مصرف سوپ قبل از غذا باعث کاهش وزن مي شود تغذيه

مصرف سوپ قبل از غذا باعث کاهش وزن مي شود

  بزرگنمايي:

چه خبر - کاهش وزن با مصرف سوپ قبل از غذا

محققان عنوان مي کنند اگر قصد داريد مصرف غذاهاي سرشار از چربي هاي اشباع شده نظير کره، خامه، پنير، و گوشت را کاهش دهيد، خوردن سوپ قبل از وعده غذايي بسيار تاثيرگذار است.
دانشمندان دريافته اند سوپ با طعم اومامي موجب بروز تغييراتي در مغز مي شود که رفتارهاي تغذيه اي و انتخاب غذاي سالم، بخصوص در افراد در معرض چاقي، را تحريک مي کند.
اومامي (Umami)، طعم خوشمزگي، يکي از 5 مزه‌ اصلي محسوب مي‌شود. شيريني، تلخي، شوري و ترشي انواع مشهور ديگر طعم‌ها را تشکيل مي‌دهند. لغت اومامي در اصل کلمه‌اي ژاپني به معناي طعم خوش‌آيند است.
مولفه اصلي طعم اومامي، گلوتامات است. انسان‌ها اين طعم را از طريق گيرنده‌هاي ويژه‌اي که به گلوتامات حساس هستند درک مي‌کنند. اين ماده به مقدار فراوان در غذاهايي ماند گوشت، ماهي، محصولات لبني، فرآورده هاي تخميري و همچنين افزودني هاي تحت عنوان مونوسديم گلوتامات (MSG) وجود دارد. با توجه به تحريک مجزا و ويژه اين ماده و وجود گيرنده‌هاي ويژه، دانشمندان اثر گلوتامات را تحت عنوان مزه‌اي جداگانه در نظر مي‌گيرند.

سوپ کدو حلوايي

ميگول آلونسو-آلونسو، سرپرست تيم تحقيق از مرکز پزشکي بث ديکونز بوستون، در اين باره مي گويد: مطالعه ما نشان مي دهد افراد در معرض ريسک بالا چاقي، مي توانند از سوپ داراي طعم اومامي قبل از هر وعده غذايي بهره برده تا تغذيه سالم و انتخاب غذا سالم را تسهيل نمايند.
يافته ها نشان داده است که مصرف سوپ موجب مي شود افراد در معرض ريسک بالا چاقي، چربي هاي اشباع کمتري در طول وعده غذايي مصرف کنند. اين نتايج شيوه هاي جديدي را در راستاي کاهش مصرف غذا در جمعيت عمومي ارائه مي دهد.
حال محققان قصد دارند به بررسي اين موضوع بپردازند که آيا اين تغييرات مشاهده شده مي تواند به مرور زمان بر مصرف غذا تاثير گذارد.

بيشتر بدانيد : رژيم لاغري سريع با 4 مدل سوپ!!

بيشتر بدانيد : کاهش وزن : کدام نوع سوپ مي تواند باعث کاهش وزن مان شود؟

بيشتر بدانيد : يک رژيم 3 روزه با 4.5 کيلوگرم کاهش وزن!


منبع : mehrews.com



ارسال نظر شما

Protected by FormShield

اخبار خواندنی

سم زدايي بدن با يک نوشيدني اسرار آميز و ساده

خواص قروت، غذايي که ثبت ملي شد + طرز تهيه قروت

کاهش احتمال ابتلا به سرطان با تغيير ساعت شام خوردن

هلو بخوريد تا سالم و زيبا شويد

کاهش چربي خون و پاکسازي عروق با درمان سنتي آلماني

صبحانه هايي براي رفع خستگي صبحگاهي

بعد از عمل چه بخوريم؟!

خواص گردو براي قلب

درمان ورم مفصل زانو، ران و مچ پا به روش طبيعي

کاهش وزن با رعايت نکات مهم صبحگاهي

رژيم غذايي سالم چه عوارض و مشکلاتي دارد؟

آيا محصولات تراريخته عامل ناباروري اند؟

خواص اسفناج که شايد تا به امروز نشنيده باشيد

ماهي سالمون اصل چه خواصي دارد؟

تخم پرندگان و خواص آنها از تخم مرغ تا تخم کبک

خواص خيار در تابستان

آنتي اکسيدان چيست؟ + منابع آنتي اکسيدان

بهترين منابع غذايي براي تعادل الکتروليت بدن ورزشکاران

درمان سرطان روده بزرگ با بره موم عسل

هسته زردآلو بمب انرژي و سلامت است، هسته زردآلو را دور نريزيد

مکمل کراتين چقدر روي عضله سازي و افزايش وزن موثر است

خواص فلفل کاين ، از بين بردن سلول هاي سرطاني تا کاهش وزن

مصرف سوپ قبل از غذا باعث کاهش وزن مي شود

پيشگيري از گرمازدگي با توصيه هاي تغذيه اي

درمان سينوزيت و از بين بردن عفونت سينوس با سرکه سيب

چربي سوزي سريع شکم، پهلو و ران ها با يک فرمول ساده

بستني اي که باعث ناباروري مي شود

آب کرفس و ليمو چه معجزه اي در بدن مي کند؟

مرغ سوخاري در تابستان بخوريم يا نه؟

خاصيت انجير تازه، انجير خشک و برگ آن

خوش اشتها شدن کودکان با اين فرمول

کاهش درد بيماري هاي التهابي با اين نوشيدني ها

پيشگيري از ديابت با مصرف حبوبات به ويژه ...

درمان طبيعي سرطان، استرس و آرتريت با اين روغن گياهي

غذاهايي که به شکل اشتباه مصرف مي کنيم

کاهش سريع فشار خون بدون دارو با روش هاي طبيعي

خواص زنجبيل را بدانيد و آن را به رژيم غذايي تان اضافه کنيد

طبع چاي + اهميت مصرف ادويه ها

درمان ديابت نوع 2 با رژيم غذايي قليايي

خواص انبه + معرفي چند ماسک انبه براي پوست

مصرف هندوانه براي چه افرادي مضر است؟

جايگزين هاي سالم براي قهوه

کبد با آب سرد آسيب مي بيند؟+ نکاتي براي تغذيه در تابستان

کاهش باور نکردني چربي شکم با اين معجون چربي سوز

از بين بردن چربي شکم، ران ها و بازوها با جوش شيرين

درمان کلسترول خون بالا با يک فرمول ميوه اي

پيشگيري از کبد چرب با رژيم غذايي

شير جايگزين دارد؟ به جاي شير و لبنيات اين ها را بخوريد

خواص باميه براي ديابت

شير خشک براي کودک چه عوارضي دارد