چه خبر - 10 روش براي اين که رژيم غذايي سالم مقرون به صرفه تر داشته باشيد
به طور کلي تصور مي شو که يک رژيم غذايي سالم سرشار از سوپرفودها و مواد مغذي مفيد براي بدن و مضر براي حساب بانکيتان است. ولي خوردن غذاي سالم نيازي به هزينه زياد ندارد. داده هاي منتشر شده از سوي موسسه امور اقتصاديInstitute of Economic Affairs يا به اختصار IEA نشان داد است که غذاهاي سالم کمتر از از همتايان غيرسلامت خود هزينه بر هستند. ما در اين مقاله بهترين نکات براي صرفه جويي در هزينه هاي يک رژيم غذايي سالم را با شما در ميان مي گذاريم:
1 . براي داشتن رژيم غذايي سالم و ارزان از بازارهاي محلي خريد کنيد
اگر سري به ميوه و سبزي فروشي هاي محلي بزنيد شگفت زده خواهيد شد که چقدر مي توانيد با خريد ميوه ها و سبزيجات بدون بسته بندي هاي فانتزي در هزينه ها صرفه جويي کنيد. ضمن اين که مي توانيد دقيقا به همان مقدار نيازتان خريد کند نه بيشتر.
2 . براي داشتن رژيم غذايي سالم و ارزان براي خريدتان زمان بندي داشته باشيد
براي خريد از سوپرمارکت ها يا ميوه فروشي ها مي توانيد بعد از ظهر قبل از تعطيلي آخر هفته را انتخب کنيد چون در اين صورت بسياري از سوپرمارکت ها يا ميوه فروشي ها چند ساعت قبل از زمان بسته شدن براي کالاهاي تازه خود تخفيف مي گذارند بنابراين هميشه ارزش وقت گذاشتن و سر زدن در اين ايام وجود دارد. ولي از خريد شام از سوپرمارکت ها صرف نظر کنيد چون هميشه هزينه آن خيلي بيشتر از قيمت واقعي غذا است.
3 . براي داشتن رژيم غذايي سالم و ارزان کارت تخفيف گرفته و از آن استفاده کنيد
خريد از يک محل خاص فقط به خاطر داشتن کارت تخفيف ايده مناسبي نيست ولي اگر اغلب از يک مکان خاص خريد مي کنيد داشتن کارت تخفيف به نفعتان است. مي توانيد براي خريدهاي بعدي امتياز کسب کنيد و از تخفيف هاي آن بهره مند شويد.
4 . براي داشتن رژيم غذايي سالم و ارزان آنلاين خريد کنيد
خريد آنلاين به اين معني است که به پيشنهادات منحصر به فردي احتياج داريد که نمي توانيد در فروشگاه ها پيدا کنيد. معمولا از تخفيف سايت ها هم مي توانيد بهره مند شويد و بدون زحمت قيمت هاي فروشگاههاي مختلف را با هم مقايسه کنيد و اگر متوجه شويد که بيش از اندازه خرج کرده ايد با يک کليک خريدهاي خود را حذف نماييد.
5 . براي داشتن رژيم غذايي سالم و ارزان دنبال کلاس گذاشتن نباشيد
خريد مارک هاي گران تر که تنها تفاوتشان نام برند است يا خريد از سوپرمارکت هاي پر زرق و برق را کنار گذاشته و با خريد نام هاي تجاري ارازن تر و خريد از فروشگاه هاي ارزان تر در هزينه ها صرفه جويي کنيد.
6 . براي داشتن رژيم غذايي سالم و ارزان روي مصرف سوپرفودها يا مدهاي غذايي زودگذر تکيه نکنيد
معمولا 61 درصد افراد که مي خواهند رژيم غذايي سالم داشته باشند به سراغ خريد سوپرفودها superfoods مي روند ولي بسياري از متخصصين در حال حاضر با يک رژيم غذايي متعادل و ورزش منظم براي سلامت موافقند که بسيار ارزان تر هم تمام مي شود. اقلام گران قيمت مانند آب نارگيل يا گوجي بري* goji berries براي استفاده گاه به گاه بسيار عالي هستند ولي با اقلام خيلي ارزان تر مانند حبوبات، کربوهيدرات هاي کامل، پروتئين بدون چربي، ميوه ها تازه و سبزيجات هم مي توانيد يک رژيم غذايي سالم داشته باشيد.
* گوجي بري goji berries: گوجي، همچنين wolfberry ناميده مي‌شود، يک توت نارنجي-قرمز درخشان است که از درختچه بومي چين مي‌آيد. در آسيا، گوجي بري براي نسل اميد به زندگي طولاني‌تر خورده مي‌شود. اين ميوه شبيه به ذغال‌اخته که در چين سالهاست به خواص درماني‌اش معروف است به رفع خستگي کمک مي‌کند و حاوي آنتي اکسيدان بسيار زيادي است.
7 . براي داشتن رژيم غذايي سالم و ارزان خريدتان را با فصل هماهنگ کنيد
قيمت يک بسته تمشک با توت فرنگي تفاوت زيادي در طول سال دارد بنابراين بايد ميوه هاي خاص را به صورت هوشمندانه در فصل خودشان خريداري کنيد. خريد مواد غذايي هنگامي که عرضه آن ها بالاست هزينه توليد کمتري دارد در نتيجه برايتان ارزان تر تمام خواهد شد. نه تنها هر ميوه اي در فصل خودش طعم بهتري دارد بلکه با اين کارتان به رواج کشاورزي محلي هم کمک مي کنيد.
8 . براي داشتن رژيم غذايي سالم و ارزان برنامه ريزي کنيد
اگر در مورد صرفه جويي پول و داشتن رژيم غذايي سالم جدي هستيد بايد براي وعده هاي غذاييتان برنامه ريزي داشته باشيد. قبل از خريد ليستتان را براي صبحانه، ناهار و شام هفته آينده آماده کنيد تا هنگام خريد هر چه به چشمتان خورد را برنداريد که البته عادت کردن به اين روش نياز به برنامه ريزي و زمان دارد. بعد از مدتي متوجه صرفه جويي زيادي که اين روش نصيبتان کرده خواهيد شد.
9 . براي داشتن رژيم غذايي سالم و ارزان از خريد بسته هاي ميان وعده اجتناب کنيد
حتما متوجه بسته بندي هاي کوچک مغزها و ميوه ها کنار صندوق هاي فروشگاهها يا کافي شاپ ها شده ايد. خريد بسته بندي هاي بزرگتر هزينه کمتري برايتان خواهد داشت. مي توانيد ميان وعده ها را در خانه به اندازه دلخواهتان تقسيم کنيد. سوپرمارکت ها و کافي شاپ ها روي تنبلي و گرسنگي شما حساب کرده اند بنابراين هيچ گاه با معده خالي خريد نکنيد.
10 .براي داشتن رژيم غذايي سالم و ارزان از خوراکي هاي منجمد استفاده کنيد
بعد از ساعات طولاني در محل کار و بازگشت به خانه شايد چيزي در يخچال پيدا نکنيد. همه ما با اين مشکل روبرو شده اسم. خريد ميوه ها يا سبزيجات يخ زده براي شما گزينه خوبي است چون اين محصولات معمولا چند ساعت بعد از برداشت منجمد شده اند در نتيجه روند از بين رفتن مواد مغذي در آن ها متوقف شده است. يک بسته کلم کيل منجمد شده معمولا ويتامين بيشتري از يک بسته کلم کيل تازه دارد در نتيجه برايتان ارزان تر تمام خواهد شد. ( چند بار تا به حال يک بسته اسفناج تازه را واقعا تمام کرده ايد؟ ) بعد از پخت هم مي توانيد مواد غذايي را منجمد کنيد مثلا دو برابر مقدار مورد نياز سبزيجات را طبخ نموده و براي بعد نگه داريد.
منبع: سيمرغ
SaveSave