چه خبر - حسگري که مراقب غذاي شماست!
دانشمندان دانشکده مهندسي " دانشگاه تافتس" (Tufts University) در آمريکا، با قرار دادن يک حسگر روي دندان، راهي براي بررسي دقيق غذايي که مي‌خوريم، طراحي کرده‌اند.
از آنجا که دانشمندان مي‌دانند رژيم غذايي، عامل بسيار مهمي در سلامتي است، به نوع غذا، مقدار و زمان خوردن آن، توجه زيادي نشان مي‌دهند.
با وجود اين، روش‌هاي مورد استفاده فعلي براي کنترل رژيم غذايي، کاملا مورد اطمينان نيستند و تلاش‌هاي گوناگون براي رديابي داده‌هاي رژيم غذايي از داخل دهان نيز به سرعت با شکست مواجه شده‌اند، زيرا دهان يک محيط نسبتا خصمانه براي تکنولوژي است.
اما شايد ابداع جديد دانشمندان دانشگاه تافتس بتواند راه حلي براي اين مشکل ارائه دهد. آنها يک حسگر بي‌سيم طراحي کرده‌اند که اندازه آن، فقط دو ميلي‌متر مربع است و به سطح دندان متصل مي‌شود.
اين حسگر مي‌تواند با قرار گرفتن در دهان، اطلاعاتي درباره مصرف نمک، گلوکز و الکل ارائه دهد و همچنين قادر به تشخيص مواد شيميايي و مغذي است.
لايه بيوشيميايي اين ابزار، قادر به جذب مواد مغذي است و دو لايه بيروني از جنس طلا هستند. ترکيب اين سه لايه، موج‌هايي را در طيف راديواکتيو توليد مي‌کند؛ براي مثال هنگام تماس با نمک، ويژگي‌هاي الکتريکي آن تغيير مي‌کنند و فرکانس راديويي متفاوتي ارائه مي‌دهند. به اين ترتيب، حسگر مي‌تواند مواد غذايي را که به دهان وارد مي‌شوند، تشخيص دهد.
اطلاعات کامل در مورد اين حسگر، به‌زودي در مجله " Advanced Materials" به چاپ خواهد رسيد.
منبع: isna.ir