چه خبر - خواص ترنجبين از درمان سرفه تا درمان يبوست
مصرف ترنجبين، سرفه را تسکين مي‌دهد و درد سينه را از بين مي‌برد. ترنجبين (ترانگبين) ماده‌اي شيرين است که به صورت شبنم روي گياه خارشتر مي‌نشيند و طبعي گرم و تر دارد. در اين مطلب برخي از خواص اين گياه را بيان مي‌کنيم.
ترکيبات شيميايي ترنجبين
ترنجبين حاوي ترکيبات قندي مختلفي مانند گلوکز Glucose و فروکتوز Fructose، ساکاروز Sucrose و تري ساکاريد است که به راحتي در آب حل مي‌شود.
از ديگر ترکيبات موجود در اين گياه مي‌توان به تانن* Tannin و آنتوسيانين* Anthocyanin اشاره کرد.
*تانن Tannin: يا گسه ترکيباتي هستند که ضمن ترکيب شدن با پروتئين هاي پوست حيوانات از فساد آنها جلوگيري نموده و سبب تبديل پوست به چرم مي شوند. اکثر خانواده هاي گياهي داراي تانن هستند. تانن ها در حقيقت دسته بزرگي از مواد طبيعي پيچيده هستند که در گياهان به مقدار زياد وجود دارند.
* آنتوسيانين Anthocyanin:اين آنتي اکسيدان جزو پرکاربرد ترين رنگدانه هاي گياهي در صنعت غذا است. آنتو سيانين ها ترکيبات محلول در آب بوده و به گروه از فلاوونوئيد هاي پلي فنول تعلق دارند که مسئول رنگ قرمز، ارغواني و آبي در اندام هاي گياهي مانند ميوه ، گل و برگ هستند .
ترنجبين و خارج شدن اخلاط سوخته بدن ترنجبين
مصرف مخلوط ترنجبين با آب پنير سبب خارج شدن اخلاط سوخته بدن مي‌شود همچنين ترکيب ترنجبين با ماء الشعير براي دفع اخلاط گرم مفيد است.
ترنجبين و خاصيت ضدعفوني کنندگي
در طب سنتي از ترنجبين براي شيرين کردن جوشانده‌هاي گياهي استفاده مي‌شود؛ ترکيب ترنجبين با فلوس خاصيت ضد عفوني‌کنندگي دارد.
ترنجبين و رفع يبوست
ترنجبين ملين و مسهل است. اين گياه اگر در مقدار کم مصرف، ملين و اگر به مقدار زياد استفاده شود، مسهل است؛ براي رفع يبوست بايد با توجه به سن بين 10 تا 70 گرم ترنجبين با کمي آب ميل شود.
ترنجبين و رفع عطش
براي رفع عطش و تب ترنجبين مفيد است.
ترنجبين و تسکين سرفه
مصرف ترنجبين سرفه را تسکين مي‌دهد و درد سينه را از بين مي‌برد.
ترنجبين و درمان بواسير
جوشانده ترنجبين معرق همچنين گل‌هاي اين گياه براي بواسير مفيد است.
روغن ترنجبين و بهبود روماتيسم
افراد براي درمان روماتيسم بايد از ماساژ موضعي روغن برگ‌هاي ترنجبين استفاده کنند.
ترنجبين و کمک به دفع سنگ کليه
عرق ترنجبين در دفع سنگ کليه و مثانه نيز تا حدودي مؤثر است.
طرز تهيه آب ترنجبين
براي تهيه آب ترنجبين، بايد 12 تا 35 گرم ترنجبين را در آب جوش حل؛ سپس آن را صاف و ميل کنيد؛ بهتر است آب ترنجبين ناشتا مصرف شود.
موارد منع مصرف ترنجبين
مبتلايان به حصبه، اسهال خوني، بواسير و آبله بايد از مصرف ترنجبين خودداري کنند، همچنين استفاده از اين گياه براي افرادي که در ادرارشان خون وجود دارد و اشخاص گرم مزاج مناسب نيست.
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : براي رهايي از سرفه از مصرف اين مواد غذايي جدا اجتناب کنيد
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : خوراکي فوق العاده در درمان سرفه
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : درمان سرفه با گياهان موثر خانگي
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : سرفه و گلودرد پاييزي را به جاي شربت هاي شيميايي با طب سنتي درمان کنيد
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : به نوزاد شيرخشت و ترنجبين بدهيم يا نه؟
منبع : yjc.ir