اسنک قارچ و جعفري يک غذاي سه سوته براي خانم هاي کارمند
9 آبان 1394 - 12:13:24 ب.ظ
اسنک قارچ و جعفري يک غذاي سريع و خوشمزهمواد لازم براي اسنک قارچ و جعفري :

قارچ : 250 گرم
سير : 5 حبه
روغن زيتون : 5 قاشق غذاخوري
نان تست : 10 عدد
جعفري خرد شده : 5 قاشق غذاخوري
آبليمو : 1 قاشق چايخوري
نمک و فلفل : مقدار لازم

طرز تهيه اسنک قارچ و جعفري :

روغن زيتون را داخل ماهيتابه اي بريزيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا گرم شود ، سيرهاي خرد شده را به روغن اضافه کنيد و کمي تفت دهيد تا سيرها نرم شوند.

قارچ ها را به صورت ورقه اي خرد کنيد و به سير اضافه نماييد ، حرارت را را زياد کنيد و تفت دهيد تا آب قارچ کشيده شود سپس جعفري خرد شده ، آبليمو ، نمک و فلفل را اضافه کنيد و از روي حرارت برداريد.

نان هاي تست را داخل سيني فر بچينيد ، حرارت بالاي فر را روشن کنيد و سيني را داخل فر قرار دهيد تا نان ها طلايي شوند ، برگردانيد تا طرف ديگر نان نيز برشته شود ( ميتوانيد روي نان ها را با روغن زيتون يا روغن با طعم سير برس بکشيد ).

پس از اينکه نان هاي تست آماده شدند در ظرف بگذاريد ، مقداري از مايه قارچ روي نان ها بريزيد و اسنک را با سس دلخواه تان سرو کنيد.



منبع : banookade.ir

http://www.CheKhabar.ir/News/8965/اسنک قارچ و جعفري يک غذاي سه سوته براي خانم هاي کارمند
بستن   چاپ