چه خبر - فوايد آب سيب زميني
آيا مي‌دانستيد آب سيب زميني حاوي پتاسيم، آهن، فيبر، کلسيم، فسفر، پروتئين، ويتامين‌هاي A، B و C است و معلوم شده بيماري‌هاي گوناگوني را درمان مي‌کند؟ سيب زميني قرن‌هاست که به‌عنوان درماني طبيعي براي بيماري‌هاي مختلف کاربرد دارد.
آب سيب زميني خواص آنتي‌اکسيداني دارد
آب سيب زميني، کمک زيادي به سيستم گوارش مي‌کند، مانند التيام زخم معده، مشکلات گوارشي و يبوست. آب سيب زميني، اسيديته‌ي معده را تعديل کرده و دردهاي زخم معده را تسکين مي‌دهد. براي اين منظور بهتر است از آب سيب زميني قرمز استفاده کنيد، مخصوصاً سيب زميني‌هاي تازه. خيلي مهم است که آب سيب زميني قرمز را فوراً بعد از تهيه بنوشيد. قبل از تهيه‌ي آب سيب زميني، آن‌ها را خوب بشوييد، تميز کنيد و خشک کنيد. هرگز از سيب زميني‌هاي سبز يا آن‌هايي که لکه‌هاي سياه دارند استفاده نکنيد چون ممکن است حاوي مواد سمي باشند.
سيب زميني نسبتاً ارزان‌قيمت است و مجبور نيستيد هزينه‌ي زيادي صرف خريد آن بکنيد. سيب زميني با پوست، منبع عالي فيبر است. آب سيب زميني حاوي درشت مولکول‌هاي پيچيده‌ي نشاسته‌اي است که منبعي از انرژي براي نيازهاي حياتي بدن مي‌تواند باشد. بيشتر افراد از مصرف سيب زميني اجتناب مي‌کنند چون نگران اين هستند که وزنشان افزايش پيدا کند. با اين که سيب زميني بدون ترديد حاوي مقادير قابل توجهي نشاسته است؛ اما آن چيزي که در کالري دريافتي تفاوت ايجاد مي‌کند، روش پخت آن‌هاست. سرخ کردن باعث از دست رفتن تمام ارزش‌هاي غذايي آن مي‌شود.
سيب زميني با پوست اگر بخارپز شود، پروتئين بسيار زيادي داشته و املاح و مواد معدني قابل توجهي به بدنتان خواهد رساند. چيزي که باعث مي‌شود آب سيب زميني مقوي باشد، پتاسيم بالاي آن است. آب سيب زميني علاوه بر پتاسيم، منبع غني ويتامين B و C نيز هست، ضمناً يک عدد سيب زميني متوسط مي‌تواند مقادير زيادي آهن به بدنتان برساند. اگر آب سيب زميني خام را تهيه کنيد تمام اين خواص، کيفيتشان بسيار بهتر خواهد شد.
فوايد آب سيب زميني براي پوست
آب سيب زميني، يک ضد عفوني‌کننده شگفت‌انگيز براي پوست مستعد آکنه است. مي‌توانيد يک سيب زميني خام را به دو نيم کرده و روي ناحيه‌ي مورد نظر بگذاريد. خواص آنتي باکتريال آب سيب زميني، ميکروارگانيسم‌هاي مضر پوست را نابود کرده و پوست را درخشان و قوي مي‌کند. برخي از اسيدهاي ناپايدار در آب سيب زميني حتي مي‌توانند تيرگي‌هاي پوست را برطرف کرده و رنگ پوست را روشن‌تر کنند. بافت جاي زخم به طور کلي از سلول‌هاي مرده تشکيل شده است؛ خاصيت اسيدي آب سيب زميني مي‌تواند به زدودن سلول‌هاي مرده کمک کرده و سلول‌هاي جديد و قوي پوست را نمايان کنند. اگر دچار التهاب پوست يا تيرگي پوست هستيد، آب سيب زميني خام مي‌تواند اين بافت‌ها را بهبود ببخشد.
فوايد آب سيب زميني براي معده
آب سيب زميني براي درد مفاصل سالمندان بسيار مفيد است زيرا اسيد اوريک را از بدن خارج مي‌کند. آب سيب زميني حاوي آلکالين است که مي‌تواند براي پيشگيري از سرطان و بيماري‌هاي قلبي و عروقي سودمند باشد.
تعادل اسيد و باز بدن ما معياري براي سلامت جسمي ماست. ما بايد تغذيه‌اي داشته باشيم که اين تعادل پيوسته حفظ شود. اسيدهاي سيب زميني مانند فسفات يا سولفور ممکن است اين سبزي را اسيدي کند اما سيب زميني حاوي ويژگي‌هاي ضد اسيدي نيز هست مانند کلسيم، پتاسيم و سديم، منيزيم و آهن. از آنجايي که اسيدهاي موجود در يک غذا معياري براي اسيدي بودن يا قابليت‌هاي حل شدني آن نيستند، مي‌توانيم بگوييم که آب سيب زميني حاوي اسيدهايي است که مي‌توانند به نابود کردن اسيدهاي قوي‌تر معده کمک کنند.
آب سيب زميني براي موهاي خشک و خاکستري
ماسک آب سيب زميني براي مو بسيار عالي است. ريزش مو را کنترل مي‌کند و رشد موهاي جديد را سريع‌تر مي‌کند. بعد از استفاده از اين ماسک، موهايتان نرم‌تر و زيباتر خواهند شد.
آب سيب زميني براي گوارش و کاهش وزن
آب سيب زميني براي آن‌هايي که سعي در کاهش وزن دارند بسيار مفيد است. استفاده‌ي منظم از آن، توانايي‌هاي گوارشي‌تان را تقويت مي‌کند. هر روز صبح قبل از صبحانه يا عصر، آب سيب زميني بنوشيد. اين کار به روند کاهش وزنتان کمک مي‌کند. مي‌توانيد کمي عسل هم به آن اضافه کنيد.
آب سيب زميني و توقف رشد سلول‌هاي سرطاني
آيا فرمول آب سيب زميني مي‌تواند با رشد تومورهاي سرطاني مبارزه کند؟ بله آب سيب زميني اين قدرت را دارد که با تومورهاي بدخيم بجنگد. آب سيب زميني ويژگي‌هاي قابل توجهي دارد که رشد سلول‌هاي سرطاني را متوقف مي‌کند. خواص آنتي باکتريال آب سيب زميني ممکن است توجيه اين قابليت آن باشد.
منبع : tebyan.ney