چه خبر - تخم مرغ هاي مبارز با سرطان!
گفته مي‌شود مصرف بيش از اندازه تخم مرغ کامل مي‌تواند به افزايش کلسترول خون کمک کند. اما تصور کنيد روزي فرابرسد که نه‌تنها چنين مضراتي از مصرف تخم مرغ انتظار نداشته باشيم بلکه تخم مرغ همچون دارو به درمان سرطان، هپاتيت يا ديگر بيماري‌ها بپردازد. پژوهشگران ژاپني مؤسسه‌ي ملي علوم و تحقيقات پيشرفته‌ي صنعتي (AIST) با مهندسي ژنتيکي مرغ‌ها موفق به توليد تخم مرغ‌هايي شده‌اند که خاصيت دارويي داشته باشند.
در اين تحقيق دانشمندان موفق به تصحيح ژنتيکي سلول‌هاي پيشگام اسپرم شدند که به توليد نوع خاصي از پروتئين منجر مي‌شوند؛ پروتئين اينترفون بتا به تحريک سيستم ايمني بدن مي‌پردازد که در نهايت افزايش مقاومت بدن را در پي دارد. بنابر مطالعات پيشين اينترفون در درمان انواع خطرناک سرطان پوست و هپاتيت اثرگذار ظاهر شده است. سلول‌هاي اصلاح‌شده در عمل باروري و در نهايت توليد تخم مرغ نقش خواهند داشت. با تکرار اين چرخه و توليد جوجه‌هاي مذکر، ژن‌هايي با اينترفون بتا به نسل‌هاي بعدي منتقل مي‌شود.
در حال حاضر در آزمايشگاه تحقيقاتي مؤسسه، سه مرغ مهندسي‌شده حضور دارند که هر روز يا هر دو روز يک‌بار روي تخم‌هاي خود مي‌خوابند. قسمت سفيده‌ي اين تخم مرغ‌ها حاوي اينترفون بتا است. هدف نهايي اين تحقيق کاهش هزينه‌هاي توليد دارو در آينده خواهد بود. هيرونوبو هوجو، استاد دانشگاه اوزاکا مي‌گويد: ما تحقيقي را شروع کرده‌ايم که به توليد داروهاي ارزان‌قيمت‌تر در آينده منجر خواهد شد. درآينده‌اي نه‌چندان دور بايد به‌عنوان بخشي از کنترل کيفيت تخم مرغ، خصوصيات آن را از لحاظ حضور مواد دارويي بررسي کنيم.
اين تحقيق تنها نمونه‌اي از نقش تکنيک‌هاي ويرايش ژن در تحول صنايع مختلف به‌خصوص حوزه‌ي سلامت در آينده است. تا امروز استفاده از تکنيک‌هاي ويرايش ژن نظير کريسپر براي هدف قرار دادن سلول‌هاي سرطاني يا افزايش مقاومت سلول‌ها به ويروس اچ‌آي‌وي دورنماي مثبتي از آينده ارائه مي‌دهد. ساخت داروهاي ارزان‌قيمت از طريق تخم مرغ هم کاربردي شگفت‌انگيز از ويرايش ژن است.
مرحله‌ي بعدي تحقيقات شامل افزايش پايداري پروتئين‌هاي اينترفون بتا براي افزايش ميزان آن تا 100 ميلي‌گرم در هر تخم مرغ خواهد بود.
منبع: zoomit.ir
http://www.CheKhabar.ir/News/81682/دستکاري ژنتيک مرغ ها براي توليد تخم مرغ هاي ضد سرطان