چاپ

چه خبر - از حافظه و مغزتان در سال هاي پيري با رژيم مديترانه اي محافظت کنيد!

رژيم مديترانه اي مي تواند شما را از کم شدن حافظه و تحليل مغز محافظت کنند زيرا سرشار از مواد مغذي و تازه اي است که مغزتان براي خوردن آنها از شما تشکر مي کند.
غذاهايي که براي حفظ سلامت بدنتان مي خوريد ممکن است به سلامت مغزتان هم کمک کند: تحقيقات جديد که در کنفرانس بين المللي انجمن آلزايمر 2017 ارائه شد، بيان کردند، همان خوراکي هايي که براي محافظت از قلب تان مصرف مي کنيد مي تواند در از بين بردن اختلالات شناختي مرتبط با افزايش سن به شما کمک کند.
محققان پس از مطالعه نزديک به 6000 سالمند، دريافتند که کساني که به طور مداوم رژيم غذايي مديترانه اي را دنبال مي کردند - رژيمي غني از ميوه ها، سبزيجات، غلات کامل، چربي هاي سالم و ماهي و مصرف کم غذاهاي فرآوري شده و شيرين - در سنين بالا کمتر دچار اختلالات شناختي مي شوند. در واقع، آن ها 40 درصد بيشتر از همتايان خود که کمتر اين رژيم را رعايت مي کردند، دچار اختلال شناختي شدند. اين مشکلات شامل طيف وسيعي از عملکردهاي مرتبط با مغز از جمله حافظه، تفکر و قضاوت و تصميم گيري بوده است.

رژيم غذايي مديترانه اي چگونه از مغز شما محافظت مي کند؟

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : رژيم غذايي مديترانه اي

حتي با در نظر گرفتن مواردي مثل نژاد، جنسيت و شيوه زندگي ( سيگار کشيدن ، عدم فعاليت بدني و غيره ) هم يافته هاي آن ها تغييري نکردند.
به گفته دکتر کيت فارگو Keith Fargo، مدير توسعه و برنامه هاي علمي انجمن آلزايمر، اگرچه ايده اين که يک رژيم غذايي سالم مي تواند از ما در مقابل کاهش شناختي مغز در سنين بالا محافظت نمايد، جديد نيست ولي اندازه و مدت زمان اين چهار مطالعه، قدرت يک رژيم غذايي خوب را در حفظ سلامت و عملکرد مغز نشان داد. "
يافته هاي اين تحقيق به دوز سلامت رژيم غذايي وابسته است، به اين معني که هر چه پايبندي شما به رژيم غذايي سالم بيشتر باشد در نتيجه اثرات آن هم بر مغز بهتر است. ولي حتي مقدار کمي سلامت رژيم غذايي هم مي تواند از سلامت مغزتان محافظت نمايد. شرکت کنندگاني که مقدار کمي به اين رژيم غذايي پايبند بودند احتمال ايجاد اختلال شناختي در آنها و زوال عقل زودرس، 18 درصد کاهش پيدا کرده بود

رژيم غذايي مديترانه اي چگونه از مغز شما محافظت مي کند؟

محققان دقيقا مطمئن نيستند ولي بر اساس مطالعات قبلي اسپانيا احتمال دارد که غذاهاي حاوي خواص ضد التهابي رژيم مديترانه اي باشد که در برابر انحطاط سلول هاي عصبي مغز از شما محافظت مي نمايند.
پس دفعه بدي که غذايتان را آماده مي کنيد سعي کنيد مقداري سبزيجات به وعده غذاييتان اضافه کنيد. مغزتان بابت آن از شما متشکر خواهد بود.

منبع: سيمرغ