چاپ

چه خبر - ميگو و بروکلي اسپايسي (يک خوراک چيني-آمريکايي)

مواد لازم براي 4 نفر
500 گرم ميگوي آماده متوتا سايز 40-31
حدود 50 گرم (يک چهارم پيمانه) آب
1/5ق غ سس سويا
2 ق چ سير رنده شده
2 ق چ فلفل سبز تند ريز شده
1 ق غ زنجبيل تازه رنده شده
1/2 ق چ فلفل قرمز تند خرد شده
2 ق چ نشاسته ذرت
1 ق چ عسل
1 ق غ روغن زيتون
2 پيمانه کلم بروکلي بدون ساقه
1/4 پيمانه پيازچه خرد شده

طرز تهيه خوراک ميگو اسپايسي

در يک ظرف کوچک ،آب،سس سويا،سير،فلفل قرمز و سبز،عسل و نشاسته را خوب مخلوط کنيد
ووک يا ماهيتابه گودي را روي حرارت زياد داغ کنيد،روغن در ووک ريخته،کلم بروکلي و کمتر از يک دقيقه بعد ميگو را اضافه کنيد.
مواد را مخلوط کرده و بلافاصله مواد مرحله يک را اضافه نماييد.
همه مواد را خوب مخلوط کنيد و با تغيير رنگ ميگو ها به صورتي (حد اکثر 4 دقيقه)شعله را خاموش کرده و پيازچه را اضافه کنيد.
خوراک شما آماده است.

منبع : matoota.seafood