چاپ

چه خبر - از رژيم غذايي پروتئين براي کاهش وزن چه مي دانيد؟!

رژيم هاي غذايي با محتواي پروتئين بالا از جمله رژيم هاي غذايي با محتواي کربوهيدارت پايين نيز هستند، زيرا مصرف کربوهيدارت ها را محدود کرده و مواد غذايي سرشار از پروتئين را براي دريافت کالري و انرژي جايگزين مي کنند.

فوايد رژيم‌هاي غذايي با محتواي بالاي پروتئين
به گزارش "اکتيو بيت"، شايد مشهورترين رژيم غذايي با محتواي بالاي پروتئين رژيم اتکينز باشد. بخش قابل توجهي(20 تا 30 درصد) از کالري هاي مصرفي در اين رژيم غذايي از منابع پروتئيني تامين مي شوند. در مقام مقايسه، رژيم هاي غذايي سنتي‌تر تامين 10 تا 15 درصد از کالري ها را از مواد غذايي سرشار از پروتئين، مانند گوشت، توصيه کرده اند.

درباره هر رژيم غذايي بايد به اين نکته توجه داشته باشيد که همواره جوانب مثبت و منفي وجود دارند. به عنوان مثال، دنبال کردن يک رژيم غذايي با محتواي بالاي پروتئين در بلند مدت با بيماري قلبي، سکته مغزي، کلسترول بالا، انواع مشخصي از سرطان، کمبود کلسيم که موجب پوکي استخوان مي شود، و سنگ هاي کليه پيوند خورده است. با اين وجود، در اين مقاله روي فوايد يک رژيم غذايي با محتواي پروتئين بالا متمرکز مي شويم.

سهولت در پيروي از رژيم غذايي
بيشتر رژيم هاي غذايي مي توانند هزينه هاي زيادي را روي دست شما بگذارند، زيرا نيازمند خريد مواد غذايي و محصولاتي خاص و عجيب هستيد، که شايد حتي نام آنها را تاکنون نشنيده باشيد. اما رژيم هاي غذايي با محتواي بالاي پروتئين به منابع شناخته شده پروتئين وابسته هستند و از اين رو، مي توانيد مصرف مواد غذايي سرشار از پروتئين که شايد تا پيش از اين نيز در برنامه غذايي شما جاي داشته اند را به سادگي دنبال کنيد.

احساس سيري براي مدت زماني طولاني‌تر
رژيم هاي غذايي با محتواي بالاي پروتئين اغلب براي افرادي که بين وعده غذايي خود به مصرف تنقلات علاقه دارند، مفيد هستند. اين رژيم هاي غذايي احساس سيري را براي مدت زماني طولاني‌تر در فرد ايجاد مي کنند و از اين رو، نياز به خوردن ميان وعده کاهش مي يابد. اين شرايط مي تواند به کاهش مصرف کالري هاي روزانه نيز منجر شود و در تسريع روند کاهش وزن کمک حال شما باشد.

تسريع کاهش وزن
رژيم غذايي با محتواي بالاي پروتئين در کوتاه مدت به تسريع کاهش وزن کمک خواهد کرد. اين به معناي آن است که ابتدا روند سريع کاهش وزن را تجربه خواهيد کرد، اما اگر اين رژيم غذايي که بيشتر از پروتئين تشکيل شده است را ادامه دهيد، در نهايت، بدن پروتئين اضافي را به صورت چربي ذخيره خواهد کرد. بر همين اساس، افزايش وزن دوباره را تجربه خواهيد کرد که مي تواند به کلسترول بالا و ديگر مشکلات سلامت منجر شود.

ترميم پوست، مو و عضله
رژيم هاي غذايي با محتواي بالاي پروتئين مي توانند به درخشش هرچه بيشتر پوست، بهبود شرايط مو، و بهره‌مندي از عضلاتي قوي کمک کنند، زيرا پروتئين يکي از بلوک هاي سازنده اساسي براي رشد و بازسازي سلولي است. پروتئين براي حفظ گردش خون، بازسازي پوست، ترميم عضلات و بهره‌مندي از استخوان هايي قوي نياز است.

تقويت انرژي
پروتئين يک درشت مغذي محسوب مي شود، که به معناي آن است بدن بهترين اندوخته هاي انرژي خود را از پروتئين تامين مي کند. پروتئين براي حرکات روزانه، حافظه، تفکر و فعاليت جسماني ضروري است.

سلامت قلب
اگر يک رژيم غذايي با محتواي بالاي پروتئين را دنبال مي کنيد، ماهي به طور معمول يکي از عناصر اصلي اين رژيم غذايي محسوب مي شود. ماهي نه تنها از محتواي چربي کم سود مي برد، بلکه سرشار از اسيدهاي چرب امگا-3 است که دوستدار قلب بوده و به کاهش کلسترول، بهبود کاهش وزن، و کاهش احتمال ابتلا به بيماري قلبي، سرطان، و آرتريت کمک مي کنند.

احتباس آب کمتر
يکي ديگر از فوايد کاهش مصرف کربوهيدارت ها و تمرکز بر مواد غذايي سرشار از پروتئين کاهش نفخ و وزن آبي است. اما دنبال کردن يک رژيم غذايي تهي از کربوهيدارت هاي پيچيده به معناي آن است که با آغاز مصرف دوباره آنها به سرعت بازگشت وزن آبي را تجربه خواهيد کرد.

کاهش کلسترول با سويا
بسياري بر اين مساله متمرکز مي شوند که دنيال کردن يک رژيم غذايي سرشار از پروتئين مي تواند به شکل گيري کلسترول بالا و بيماري قلبي منجر شود. با اين وجود، تمرکز بر منابع پروتئين که از گياهان سرچشمه مي گيرند، مانند سويا، مي تواند به کاهش وزن و کلسترول کمک کند.

منبع: salamatnews.com