چه خبر - مراقب حذف چربي ها از رژيم غذايي باشيد
در بررسي انجام گرفته روي 135 هزار فرد بزرگسال مشخص شد افرادي که مصرف چربي را کاهش مي‌دهند کمتر از مصرف کنندگان کره، گوشت و پنير عمر مي‌کنند. اين بررسي در تضاد مستقيم با توصيه‌هايي است که افراد را از مصرف چربي منع مي‌کند.
افرادي که مصرف چربي را کاهش داده‌اند اغلب آن را با محصولات سرشار از کربوهيدرات همچون نان، ماکاروني و برنج جايگزين و در واقع بدن خود را از مواد مغذي مهم محروم مي‌کنند.
رژيم‌هاي غذايي منخصر به کربوهيدرات‌ها از جمله ناسالم‌ترين خوراکي‌ها هستند و افرادي که از قندهاي تصفيه شده و خوراکي‌هاي فرآوري شده مصرف مي‌کنند 28 درصد بيشتر در معرض مرگ زودهنگام قرار دارند.
به گزارش روزنامه اينديپندنت، متخصصان کانادايي بر اساس مطالعه روي مردم 18 کشور دريافتند: مصرف پايين چربي‌هاي اشباع شده احتمال مرگ زودهنگام را تا 13 درصد افزايش مي‌دهد. همچنين مصرف بالاي انواع چربي‌هاي مفيد، خطر مرگ زودهنگام را تا 23 درصد کاهش مي‌دهد.
منبع: isna.ir