چه خبر - جلوگيري از شکست در رژيم لاغري
«ويتني استوارت» متخصص تغذيه سعي کرده است جواب اين پرسش را بيابد. وي معتقد است اتخاذ رژيم‌هاي غذايي نامتعارف ما را به نقطه اول باز مي‌گرداند؛ زيرا عموم رژيم‌هاي غذايي بر ايده حذف، کمتر کردن کالري يا تعدادي از گروه‌هاي غذايي و گاهي غذا خوردن در زمان‌هايي خاص بنا شده است. در واقع دستور بيشتر رژيم‌ها بسيار سخت گيرانه است و چنين رژيم‌هايي را نمي‌توان در دوره‌هاي طولاني مدت پيش برد.
محروم کردن خود از بعضي مواد غذايي باعث مي‌شود حس کنيم بر وضعيت کنترل داريم و با نخوردن يا پرهيز کردن از موادي خاص حس بسيار خوبي به ما دست مي دهد. با وجود اين چون اين گونه رژيم‌ها را نمي توان به شکل يک عادت درآورد و ادامه داد، حدود دو هفته بعد وقتي محروميت از مواد غذايي خاص شرايط را برايمان بسيار سخت مي‌کند، کنترل شخصي‌مان را از دست مي‌دهيم.
در اين شرايط، فردي که رژيم غذايي شديدي گرفته است دچار افراط مي‌شود و به خودش حق مي دهد که چون دو هفته شيريني نخورده است، هر قدر که دلش مي‌خواهد شيريني بخورد. همين کار فرد را به نقطه اول باز مي‌گرداند. در واقع حتي ، علاوه بر بازگشتن به نقطه اول، احساس گناه هم مي‌کند که نتوانسته است خودش را کنترل کند و حسي کاملا منفي به سراغش مي آيد. گاهي اين حس منفي از خود مشکل اضافه وزن هم نقش مخرب‌تري دارد.
براي پيش بردن يک رژيم غذايي موفق بايد از تغييرات کوچک اما پايدار شروع کنيد. در چنين برنامه‌اي بايد از هر شيوه افراطي پرهيز کرد و در طول زمان با تغييرات کوچک پيش رفت. با وجود اين، اتخاذ چنين رژيمي اصلا کار آساني نيست. در واقع خيلي از مردم ترجيح مي‌دهند ظرف 10 روز يک رژيم سنگين بدون کربوهيدرات، بدون نمک و بدون شکر را پيش ببرند و بعد هم به عادت‌هاي سابقشان بازگردند تا اين که يک برنامه تدريجي و آرام را براي مدتي طولاني ادامه دهند.
چند توصيه مهم
_ به جاي اين که ناگهان گياه‌خوار شويد، به خودتان تعهد دهيد که در هر وعده شام حداقل دو نوع سبزي مصرف کنيد. مي‌توانيد اين کار را اوايل سه روز در هفته انجام دهيد. نمي‌گوييم گياه‌خوار شدن ناممکن است بلکه استفاده از اين شيوه تدريجي احتمال اين که واقعا بتوانيد طرحتان را عملي کنيد، بيشتر مي‌کند.
_ به جاي آن که يک رژيم سفت و سخت بدون شکر بگيريد و هرگز از اين ماده غذايي استفاده نکنيد با قدم‌هايي کوچک‌تر شروع کنيد. براي مثال اگر صبح‌ها چاي‌تان را شيرين مي‌کنيد، از اين عادت دست برداريد و سعي کنيد عادت جديدي (مثلا خوردن يک تخم‌مرغ در وعده صبحانه) را جايگزين کنيد.به جاي استفاده از تنقلات مضر به عنوان ميان‌وعده موادي مثل هويج، کرفس يا فلفل دلمه‌اي مصرف کنيد.
با رعايت اين نکات و پي گرفتن يک روند ثابت و تدريجي مي‌توانيد مطمئن باشيد که به همان جايي مي‌رسيد که از آغاز مي‌خواستيد؛ اما اين رژيم پايداري بيشتري دارد و احتمال اين که آن را ناگهان در ميانه راه رها کنيد، بسيار کمتر است.
منبع : khorasannews.com