چه خبر - گردو اشتها، خطر ابتلا به چاقي و ديابت را کاهش مي دهد
کارشناسان تغذيه و سلامت معتقدند که مصرف گردو به مقدار متعادل مي‌تواند شيوه موثري براي کاهش وزن باشد. به گفته کارشناسان گردو منبع غني از اسيدهاي چرب امگا-3 و مواد مغذي ديگر است و مصرف آن به ميزان متعادل خطر ابتلا به چاقي و ديابت را کاهش مي‌دهد. همچنين اين ترکيبات در کاهش ميزان اشتها موثر هستند.
![]()
در اين بررسي متخصصان به مطالعه روي 9 بيمار مبتلا به چاقي پرداختند که براي مدت پنج روز متوالي از نوشيدني اسموتي که حاوي 48 گرم گردو بود يا نوشيدني ديگري که طعم و ميزان کالري مشابهي داشت مصرف کردند. متخصصان سپس مغز اين افراد را در زمان تماشاي تصاويري از خوراکي‌هاي چرب، کم چرب يا عکس‌هايي خنثي از صخره و درخت بررسي کردند.
متخصصان آمريکايي دريافتند مصرف نوشيدني اسموتي حاوي گردو موجب فعال شدن بخش "اينسولا" در مغز مي‌شود که در کنترل اشتها نقش دارد. به گزارش نيويورک تايمز، همچنين مصرف گردو باعث مي‌شود شيوه‌اي که مغز خوراکي‌ها را پردازش مي‌کند، تغيير دهد و در نتيجه بر ميزان اشتها تاثير بگذارد.
منبع:isna.ir