چه خبر - مواد غذايي براي سم زدايي کبد
بسياري از سموم بر روي بزرگترين غده بدن يعني کبد تاثير مي گذارند و اين در حالي است که بيشتر عوارض ناشناخته کبدي منجر به مرگ خواهند شد. کبد به دليل مواد شيميايي و آفت کش ها در مواد غذايي و محيط زيست، کبد به مرور زمان غرق در مسموميت مي شود. مسموميت کبد معمولا با سردرد، سوء هاضمه، نفخ شکم، افزايش وزن، لکه هاي کبدي، سوزش سر دل و مشکلات کيسه صفرا همراه است. با اين حال ليستي از غذاهاي گياهي وجود دارد که مصرف روزانه آنها به سم زدايي موثر از کبد کمک مي کند.
سم زدايي کبد با چغندر و هويج
هويج حاوي گلوتاتيون است؛ پروتئيني که به سم زدايي از کبد کمک مي کند. گلوتاتيون يک مولکول ساده است که به طور طبيعي در بدن ساخته مي شود. از آنجا که بدن مداوم در معرض مواد شيميايي محيطي قرار دارد، مهم است که مواد غذايي حاوي گلوتاتيون را روزانه مصرف کنيد. هويج و چغندر هر و حاوي فلاونوئيدها و بتاکاروتن بسيار بالا هستند. خوردن هويج و چغندر به تحريک و بهبود کلي عملکرد کبد کمک مي کند.
سم زدايي کبد با گريپ فروت
يکي ديگر از منابع گلوتاتيون است. اين ميوه همچنين غني از ويتامين ث و آنتي اکسيدان ها است که تميزکننده هاي قدرتمند کبد محسوب مي شوند. علاوه بر اين، گريپ فروت شامل ترکيباتي است که در ساخت آنزيم هاي موثر در سم زدايي کبد کمک کننده هستند.
سم زدايي کبد با سير
حاوي ترکيبات متعددي است که آنزيم هاي کبدي را براي پاک کردن سموم بدن فعال مي کند. دو ماده مغذي قدرتمند موجود در سير آليسين و سلنيوم هستند که در محافظت از کبد و سم زدايي از بدن نقش موثر دارند.
سم زدايي کبد با چاي سبز
حاوي کاتچين است؛ آنتي اکسيداني گياهي که ثابت شده منجر به از بين بردن تجمع چربي در کبد مي شود و از همه مهمتر، عملکرد کبد را تقويت مي کند. چاي سبز همچنين در حفاظت از کبد در برابر سموم موثر است.
سم زدايي کبد با گردو
گردو حاوي مقادير زيادي اسيدهاي چرب امگا 3 و گلوتاتيون است که به پاک کردن کبد کمک مي کند و به ويژه براي حذف آمونياک از بدن موثر است. گردو به افزايش اکسيژن خون کمک مي کند.
سم زدايي کبد با آرتيشو
آرتيشو يا همان کنگر فرنگي باعث تحريک ترشح صفرا مي شود و به اين ترتيب به دفع توکسين ها يا همان سموم انباشته شده در کبد کمک مي کند.ماده موثره موجود در آرتيشو مانع انباشته شدن چربي در سلول هاي کبدي مي شود.
سم زدايي کبد با آووکادو
غني از گلوتاتيون است و مطالعات نشان داده خوردن يک تا دو عدد از آن در هفته آسيب هاي کبدي را تعمير مي کند.
سم زدايي کبد با گوجه فرنگي
گوجه فرنگي علاوه بر گلوتاتيون، داراي ليکوپن است که موجب تصفيه کبد و مقاومت بدن در برابر سرطان مي شود.
سم زدايي کبد با روغن زيتون و آب ليمو
مخلوط يک قاشق غذاخوري روغن زيتون و يک قاشق غذاخوري آب ليمو با معده خالي قبل از صبحانه توصيه مي شود. روغن زيتون داراي اثرات آنتي اکسيداني است و توانايي تنظيم کار سلول کبد براي سرعت بخشيدن به سوخت و ساز بدن را دارد. تحقيقات جديد توسط دانشمندان هندي نشان داد که هسپريدين (بيوفلاونوئيد موجود در ليمو) براي محافظت از کبد خوب است يعني از ورود مواد سمي به کبد جلوگيري ميکند.
منبع : آواي سلامت