چاپ

چه خبر -

رسوراترول و عصاره دانه انگور چه تفاوتي دارند؟

عصاره دانه انگور و رسوراترول هر دو از انگور حاصل مي شوند، ولي برخلاف دانه انگور، رسوراترول از پوست انگورها مثل انواعي که در تهيه شراب قرمز استفاده مي شوند، گرفته مي شود. هرچند هر دو ماده عملکرد مشابهي در بدن دارند، ولي هر کدام از نظر دارويي در موارد متفاوتي تجويز مي شوند. ممکن است از عصاره دانه انگور به خاطر فوايد متفاوت سلامتي که با رسوراترول دارد، استفاده نماييد. قبل از مصرف هر درمان جايگزين، با پزشک تان مشورت کرده و در مورد دوز مناسب دارو و تداخلات احتمالي دارويي آن صحبت کنيد.

شناسايي

رسوراترول در بادام زميني و آب انگور بنفش هم يافت مي شود. از آن جايي که بيشترين ميزان رسوراترول در شراب قرمز يافت مي شود، مي توان گفت که شراب به عنوان منبع اصلي غذايي رسوراترول محسوب مي شود. عصاره دانه انگور از دانه ها يا کل ميوه گرفته مي شود، عصاره دانه انگور حاوي مقادير قابل توجهي از فلاونوئيدها، ويتامين E و اسيد لينولئيک است.

عملکرد

رسوراترول و عصاره دانه انگور هر دو به عنوان آنتي اکسيدان هايي قوي در بدن عمل مي کنند. آنتي اکسيدان ها با راديکال هاي آزاد که به سلول هاي بدن حمله کرده و باعث از بين رفتن آن ها و آسيب به DNA سلولي مي شوند، مبارزه مي کنند. آنتي اکسيدان ها در شرايط پزشکي خاص، مانند بيماري هاي قلبي و سرطان هم مثل افزايش سن دخيل هستند.

عملکرد آنتي اکسيداني عصاره دانه انگور، به ترکيبات معروف oligomerica proanthocyanidin complexes يا OPCs نسبت داده مي شود، در حالي که رسوراترول يکي از اجزاء اصلي پوست انگور است که خاصيت آنتي اکسيداني دارد. به علاوه رسوراترول يک فيتواستروژن است، ماده اي گياهي که عملکردي مشابه به هورمون استروژن در بدن دارد.

اثرات

رسوراترول با توجه به عملکرد آنتي اکسيداني و مشابه استروژني که در بدن دارد، گاهي اوقات براي درمان بيماري هاي قلبي و پيشگيري از سرطان مورد استفاده قرار مي گيرد. بر اساس گزارش مرکز پزشکي دانشگاه مريلند، عملکرد آنتي اکسيداني عصاره دانه انگور باعث شده که به صورت بالقوه براي درمان نارسايي مزمن وريدي، کلسترول بالا، اِدم ( ورم) و فشار خون بالا و همچنين پيشگيري از سرطان مورد استفاده قرار بگيرد.

عصاره دانه انگور گاهي براي درمان ديابت، هموروئيد، ديد بد شبانه و اهداف ضد پيري پوست مورد استفاده قرار مي گيرد. به گفته مرکز سرطان يادبود Sloan-Kettering، به علاوه، دانه انگور مي تواند در درمان سوختگي ها، تصلب شرايين، يبوست و ساير بيماري هاي دستگاه گوارش و همچنين بهبود زخم کمک کننده باشد. با اين وجود تحقيقات علمي قطعي اي براي استفاده از رسوراترول يا عصاره دانه انگور براي پيشگيري يا درمان بيماري ها وجود ندارد.

ميزان استفاده

با توجه به گزارش مرکز پزشکي دانشگاه پيترزبورگ، دوز معمولي رسوراترول 500 ميلي گرم در روز است و طبق گفته مرکز پزشکي دانشگاه مريلند، براي عصاره دانه انگور، دوز روزانه براي درمان اِدم 200 تا 400 ميلي گرم و براي درمان نارسايي مزمن وريدي 150 تا 300 ميلي گرم است. شما مي توانيد روزانه 25 تا 150 ميلي گرم اضافه تر و تا سه بار در روز، براي اثرات آنتي اکسيداني از عصاره دانه انگور استفاده کنيد.

عصاره دانه انگور معمولا با استاندارد 40 تا 80 درصد پروانتوسيانيدين (proanthocyanidins) توليد مي شود. قبل از مصرف عصاره دانه انگور يا رسوراترول از پزشک خود درباره دوز مصرف مناسب براي خودتان مشورت بگيريد.

هشدار

مرکز پزشکي دانشگاه پيترزبورگ، هشدار مي دهد، اثرات استروژني رسوراترول به طور بالقوه مي تواند باعث رشد سلول هاي سرطان سينه شود که سبب مي شود، استفاده از آن براي خانم هايي که سرطان هاي حساس به استروژن دارند يا در معرض خطر آن هستند، مناسب نباشد.

مرکز سرطان يادبود Sloan-Kettering هشدار مي دهد، عصاره دانه انگور ممکن است با عوارضي نظير رقيق شدن خون همراه باشد، بنابراين اگر از داروهاي ضد انعقادي مثل کومادين (Coumadin) استفاده مي کنيد، احتمالا برايتان خطرساز خواهد بود. همچنين اگر دچار اختلال خونريزي، مثل هموفيلي باشيد هم بايد از مصرف عصاره دانه انگور خودداري کنيد.

منبع: سيمرغ