چه خبر - با خواص گيلاس بيشتر آشنا شويد
يک فنجان گيلاس حاوي 90 کالري و سرشار از فيبر، پروتئين و ويتامين هاي آ و ث است. مصرف اين ميوه به افزايش فعاليت آنتي اکسيداني در بدن کمک مي کند و مطالعات باليني محققان دانشگاه ميشيگان اين را ثابت کرده است. مي توانيد 9 دليل زير را براي مصرف هرچه بيشتر گيلاس در فصل تابستان مطالعه کنيد:
کمک به بهبود ورم مفاصل و بيماري هاي التهابي
مصرف منظم گيلاس به کاهش سطح اکسيد نيتريک که با استئوآرتريت و آرتريت روماتوئيد در ارتباط است، کمک مي کند. رابطه بين مصرف گيلاس و کاهش حملات نقرس نيز به اثبات رسيده است. چون مقدار اسيد اوريک را که در نقرسي ها بالاست ، کاهش مي دهد. اسيد اوريک يک ماده زايد و دفعي است که در اثر هضم و جذب مواد غذايي در بدن بوجود مي آيد و اگر مقدار آن در بدن افزايش يابد، به کريستال هايي در مفاصل تبديل مي شود و درد و تورم را در آن قسمت ايجاد مي کند.
سطوح پايين تر قند خون در افراد ديابتي
گيلاس حاوي آنتوسيانين است؛ يک رنگدانه طبيعي که خواص درماني متعددي دارد از جمله اين که منجر به افزايش توليد انسولين به ميزان 50 درصد مي شود و کنترل بهتر قند خون را به دنبال دارد. قند گيلاس براي افراد ديابتي مضر نيست چون از نوع سوربيتول است که 70 درصد آن در بدن بدون اين که تبديل به گلوکز شود، صرف توليد انرژي مي گردد.
کاهش خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي
گيلاس مزاياي سلامت قلب و عروق را به دنبال دارد و درست مانند داروهاي تجويز شده براي کمک به تنظيم چربي و قند خون در بيماران مبتلا به سندرم متابوليک عمل مي کند. مصرف منظم گيلاس همچنين خطر ابتلا به سکته مغزي را کاهش مي دهد.
کمک به کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ
فيبر موجود در گيلاس خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش مي دهد. مصرف منظم گيلاس به دليل وجود فيبر فراوان با کاهش و کنترل وزن نيز در ارتباط است.
کمک به بهبود حافظه
گيلاس منبع خوبي از آنتوسيانين براي بهبود حافظه و بهبود عملکرد حرکتي است.
پيشگيري از پيري زودرس
آنتي اکسيدان هاي موجود در اين ميوه جلوي عمل راديکال هاي آزاد را در بدن مي گيرند. راديکال هاي آزاد مولکول هاي ناپايداري هستند که با حمله به سلول هاي سالم بدن، باعث تخريب آنها مي شوند. تخريب سلولي توسط راديکال هاي آزاد، باعث ايجاد استرس اکسيداتيو در بدن و پيري زودرس سلول ها مي شود.
خواب خوب شبانه
ملاتونين موجود در گيلاس براي تنظيم ساعت داخلي بدن و چرخه خواب و بيداري مفيد است. خوردن يگ فنجان گيلاس در روز به بهبود خواب شبانه کمک ميکند.
پيشگيري از پوسيدگي دندان
عصاره گيلاس يک ضد باکتري عليه فساد و پوسيدگي دندان است. در بررسي ها مشاهده شده که عصاره گيلاس سياه تا 89 درصد فعاليت آنزيم هاي عامل تشکيل پلاک دندان را متوقف مي کند.
کمک به کاهش وزن
آلبالو و گيلاس داراي کالري و چربي کمي هستند و مقدار زيادي آب دارند. تحقيقات نشان داده که افزايش مصرف آب سطح انرژي و متابوليسم بدن را افزايش مي دهد، در نتيجه انرژي بيشتري در بدن مي سوزد. بسياري از افراد اثرات مفيد ميوه هايي مثل آلبالو و گيلاس را که داراي آب زيادي هستند، در کاهش وزن خود مشاهده کرده اند.
منبع: avayesalamati.com